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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-2-15 18:04 编辑
+ Y. {& r4 j0 ^- z6 Z4 P# S
$ J, V R1 x1 f; i1 g- P4. 罗勒奶酪面包(面包机版)0 u" N/ Y! _# z
0 e# @, Y2 g- y1 a. X这是一款做着简单,味道却不简单咸面包,将罗勒的清香和奶酪细滑的口感完美的融合在了一起。
+ f% q' x! B, Y+ U原料:高粉250G,盐5G,干酵母3G,绵白糖10G,橄榄油20ML,水170ML, 奶酪粉45G,干罗勒15G& y. e% ]# T% A' H( e$ H) y# N+ ] w
做法:书上说将所有材料一同放入面包桶,启动“面包”程序。我是将罗勒放入果料盒(即在初次发酵后添加),用“软式吐司”功能,做出来的面包外皮很薄。5 R E) D% ~7 O: {
S8 [' {+ \' g/ V3 t
+ ]' _, Z8 p8 x j! u# I( ~再发个大图,光线不好,拍不出面包轻盈的质感。3 G/ ~2 s, E7 t6 M- ^
' }0 z2 M* f P' T( ~
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