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做法：
: i3 a7 k% G# `+ c+ m: {
9 ~8 m( y! e. Y/ [9 q2 Y4 j 1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。8 U4 p; @/ i5 w
2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。" g! y4 }9 M% b; e6 h, U3 E" c
3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。1 r! w2 J w# n, z8 L# A
4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。
2 h7 ^$ I1 O# @$ x# c( q 5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。
. Z( a/ P$ f" @3 Q; b% g 6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。3 |1 t+ a/ l0 Y5 O$ l0 Z, E
7.排骨也倒进去，继续翻炒。8 x, v6 s( m9 t. S n$ C
8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。
6 [4 f3 U5 A1 D) v, f+ _ 9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。( v' a. j. m; z- H1 ]8 ?6 h1 x' x1 l* z
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发表于 2014-2-27 17:09
发表于 2014-2-27 17:13
