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[美食DIY]

在橙子还有的季节，和他死扛到底——新做的橙香排骨 ...

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璧彩

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楼主
发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿，很创新，口感也很小清新，昨天老妈卖了一些排骨，也让我整成橙香的，老公竟然对我来了句“不做死就不会死”，切~有本事做出来你别吃，上次的鸡腿就他吃的最多。9 |6 M, C/ |+ r" ~9 ?$ O
3 e6 u! }* c$ E5 o3 L' h
　　废话少说先上材料和步骤吧
' F- c  ~3 s# l1 h7 H$ b
4 l3 a) p1 Y* S; x: R8 q/ L" ~1 L　　材料：香橙两只  排骨若干（仔排最好，肉多） 玉米豌豆少许
! f: h& d; o' A# ~' C
" ^  s+ h8 t: G( K/ Z# R" E, f& A8 Q0 l& i  C, b

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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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璧彩  打ｐｐ哦  发表于 2014-2-27 17:16
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璧彩

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板凳
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：7 d, J, \: C) v; M# D1 s# W

: f- x9 ~7 A! K0 `2 y9 v! o    1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。* G% {' E: G  k# D$ Y
    2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。, O" X' l9 T6 r: C! {% i# P
    3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。0 C8 _% C! h" [3 t% F
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。3 b+ m- \' B$ o+ v' a6 d  J; |8 l5 _1 M
    5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。
: {5 ]/ @0 [; u    6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。
" C+ c8 X( I6 s3 g6 @) s    7.排骨也倒进去，继续翻炒。
0 [( k- W3 v! m! H3 c  ?    8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。
" c& L7 x* o: u' S    9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。
. `/ k/ z. _5 a
' C. Y* U" \2 I
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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& _- m( a8 s* W. i7 j, ]1 ?
晒张成品图
7 K9 _* }0 ?/ E9 v0 j" t7 @
1 M0 |/ \: d( W& a3 r* A7 @4 ?( k3 ~4 j, Q1 i. J

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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来张远点的
/ |5 W: S1 K3 z) C  l, n# M* |! }. V: ^( w# s

, N" X4 [$ m- Q! ^5 x  n' n+ K% v3 x+ H  `0 b/ B2 H' f

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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱嘉宝儿

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发表于 2014-2-27 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 璧彩 的帖子- k7 \7 F' i# q0 [2 f/ H
再来张远点的

3 F3 m; f( W+ g6 b弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

点评

璧彩  不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心  发表于 2014-2-28 11:36
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terra-cotta

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发表于 2014-2-28 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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kekeluv

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发表于 2014-2-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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蹦蹦娘
小熊

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36
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我爱刘子铭

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发表于 2014-2-28 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香，学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-2-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮，去腥效果特别好。

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璧彩  是啊，还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
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三生石274472693
三生石

初中毕业

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发表于 2014-2-28 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熟了没

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璧彩  熟了，来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38
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致远妈咪8791

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢，后面要炒要收汁的，时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~
可以试试
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雯雯2010妈妈

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发表于 2014-2-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不放盐吗
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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熟了，来尝尝
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