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[美食DIY]

在橙子还有的季节，和他死扛到底——新做的橙香排骨 ...

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璧彩

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楼主
发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿，很创新，口感也很小清新，昨天老妈卖了一些排骨，也让我整成橙香的，老公竟然对我来了句“不做死就不会死”，切~有本事做出来你别吃，上次的鸡腿就他吃的最多。! I$ w3 W& }1 X3 S" E

7 ~* M& P% \4 ^6 S　　废话少说先上材料和步骤吧; N: G, Z- ^! g

3 z3 `& \) m6 K7 p　　材料：香橙两只  排骨若干（仔排最好，肉多） 玉米豌豆少许6 F) |/ Q; e' B; S- P

' i( g+ V- B3 H7 ~1 K$ k/ t
' ~0 b0 i. Z% H5 ^/ Y' t' ^$ o
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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璧彩  打ｐｐ哦  发表于 2014-2-27 17:16
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璧彩

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板凳
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：- w; U8 b5 e# W9 j
" ]0 d  A$ A; Y2 A% f" r5 V/ b! x* L
    1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。
5 ]. H5 @4 K* h5 S8 y8 d6 w2 l# F    2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。
3 Y: N# V+ k: S% ?. m    3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。
) b; G# O5 r3 x* Y    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。
$ J( _! ]* E" V& \- {. ]    5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。5 x* @# d, u( k. J6 V3 y/ S# N+ [
    6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。% H$ n; A% M9 ~9 f8 _% t$ [
    7.排骨也倒进去，继续翻炒。
7 p( c0 V1 |8 Y) S- V/ d' ]    8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。
  C- E6 q5 g) j" w    9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。
, `$ Y( b: n. I" ^6 ?
" x. F' [5 J, u3 a9 D# m# c! F8 J& \
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璧彩

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地板
发表于 2014-2-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: R+ L2 p4 a1 S( y, ], m% {
晒张成品图/ m' E$ f( t0 C' ?8 M
8 F) i/ S5 K2 {9 |' x  e, X0 l  d) g

; [8 f7 u' \' r3 ]6 W: ?
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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来张远点的, d8 y4 p7 j' ~% S, Y2 Y$ k4 `

/ n  y) X& S, C3 S! t2 a% a8 W# q& X2 \: i: p+ \9 W9 |
4 n. D2 w5 D7 q, E4 O

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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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打ｐｐ哦
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爱嘉宝儿

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发表于 2014-2-27 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 P( T. \! N! k& @6 V) {再来张远点的
0 B+ U, e: G# k! F. x% \5 X
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心  发表于 2014-2-28 11:36
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terra-cotta

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发表于 2014-2-28 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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kekeluv

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发表于 2014-2-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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蹦蹦娘
小熊

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36
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我爱刘子铭

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发表于 2014-2-28 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香，学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-2-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮，去腥效果特别好。

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璧彩  是啊，还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
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三生石274472693
三生石

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熟了没

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璧彩  熟了，来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38
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致远妈咪8791

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发表于 2014-2-28 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢，后面要炒要收汁的，时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~
可以试试
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雯雯2010妈妈

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发表于 2014-2-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不放盐吗
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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熟了，来尝尝
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