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做法：
2 d- M4 @4 ]0 I: U# w
% a! S P$ p- r 1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。$ a7 u# @8 v. {. z6 v) P
2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。8 z5 H& v8 I$ T3 ]" L$ S4 f
3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。8 x3 L; x/ E, z2 m- n6 K! j
4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。
! \9 e9 p: N( i3 ^0 ?3 y( D6 P 5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。
# X) a, {' p& n" O1 ?* i/ `& d 6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。) b7 R; f! J8 @8 i& W* c/ H0 K% k
7.排骨也倒进去，继续翻炒。& R' U, F4 w8 }, _9 ^
8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。* b0 \) y: u5 j: i% W
9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。) O* n' W+ H( n3 A
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发表于 2014-2-27 17:09
发表于 2014-2-27 17:13
