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[美食DIY]

在橙子还有的季节，和他死扛到底——新做的橙香排骨 ...

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璧彩

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楼主
发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿，很创新，口感也很小清新，昨天老妈卖了一些排骨，也让我整成橙香的，老公竟然对我来了句“不做死就不会死”，切~有本事做出来你别吃，上次的鸡腿就他吃的最多。- h  m. n+ ]% A# Z# H7 |
6 B/ r0 H) P$ ?8 A
　　废话少说先上材料和步骤吧
% ?9 a% @4 P7 s! F  q. R6 x
5 U: @# u( P: i" j9 ?. Q/ n　　材料：香橙两只  排骨若干（仔排最好，肉多） 玉米豌豆少许4 X/ Y" F5 d; h! v% L8 Q  k

) o; G$ _$ V6 s# M) Z7 W8 Y$ n" ~6 {& P

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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璧彩  打ｐｐ哦  发表于 2014-2-27 17:16
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璧彩

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板凳
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
$ J8 y: Q, i  V( ~* T/ r5 w/ E
8 m5 M* l- O5 C/ t8 p& H    1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。( n/ T/ U+ r! P2 X% v3 k
    2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。
& l! k# @9 O* u0 K% |  Z+ q    3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。9 N( b8 G: s8 |0 [! O# s
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。
: W/ E& F. ?6 K    5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。
2 Y/ G( c9 U, E9 R0 e2 H2 t5 Q, {    6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。: F: z( r8 R5 z: s4 T. v9 G
    7.排骨也倒进去，继续翻炒。
, Z8 }7 F0 v3 e  H( U0 u) u4 j    8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。8 g5 }' k) B& x8 C
    9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。
9 x0 m7 N: C. o% P  _8 u
( j3 p2 T* ^& Q1 X+ [
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璧彩

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地板
发表于 2014-2-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, h* W0 V. _% S( Q% I7 W晒张成品图3 N0 V( l$ r' k! z$ ?
: V" I0 u9 S& w' t/ v. K
! x% W% M4 I( [

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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来张远点的. i( f& n0 n7 {, D  H5 f3 I* k5 j
3 `- Z$ C2 @+ `1 ^. I2 k3 f
) h( c* T  Z% _% o2 B0 U

2 h' D# j2 V9 T* Z! c: I
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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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打ｐｐ哦
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爱嘉宝儿

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发表于 2014-2-27 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 璧彩 的帖子  H/ U" }# p' V- `8 c9 @
再来张远点的

9 X5 l0 d1 Q8 `: d6 r6 y4 G3 q弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心  发表于 2014-2-28 11:36
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terra-cotta

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发表于 2014-2-28 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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kekeluv

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发表于 2014-2-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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蹦蹦娘
小熊

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36
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我爱刘子铭

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发表于 2014-2-28 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香，学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-2-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮，去腥效果特别好。

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璧彩  是啊，还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
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三生石274472693
三生石

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熟了没

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璧彩  熟了，来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38
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致远妈咪8791

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢，后面要炒要收汁的，时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~
可以试试
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雯雯2010妈妈

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发表于 2014-2-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不放盐吗
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发表于 2014-2-28 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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熟了，来尝尝
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