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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。! e$ B; T! o6 o% C
2 k  z9 M8 U7 a4 _7 {9 `
  废话少说先上材料和步骤吧
1 K/ e5 i3 D2 i" s  w6 n
0 [" d. i, _9 |  C, S  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许
# [/ O; D  i' E2 T9 _4 D2 Y
1 i- P: @) `7 C/ c) e# s/ c& L9 _1 u1 R- n

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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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做法:. k& ~! i* {4 N/ U* t7 \4 s! W+ d3 W

6 Y4 X8 {9 s) n& m4 p* s* K    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。
- S4 V) y/ ]1 A% }# r, B# L5 Z9 x8 z    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。
' y0 |5 v" g7 _8 D% H* v8 I" s    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。
! e. ^% {/ V3 `3 M$ P; f* M5 o    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。7 }5 i( Q, T7 d" ?- s$ d/ O
    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
. [+ }0 J) `: M8 \7 {8 p3 V( a    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。* K6 d# b( F/ {- u) V9 V% d
    7.排骨也倒进去,继续翻炒。6 f- s# z) G7 X- @6 W0 p
    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。' D  j, a2 e, G4 z2 ^
    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。
. p, {5 o& o* W  s) T  y- |
: n6 ~* ~" K* ^: W% P: ~# e

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再来张远点的4 @/ G* }4 v) }9 r# f6 J9 T

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回复 璧彩 的帖子; d7 Z6 ^' \% _! b, W
再来张远点的
$ {8 A: {+ u3 O' l7 I4 l5 n2 {% Y
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
小熊

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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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味道怎么样
类似糖醋排骨,有点橙子味

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可以试试

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不放盐吗

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