- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2013-5-20
- 帖子
- 752
- 积分
- 7184
 
- 经验值
- 7160
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 西关街道
|
做法: o( p/ p3 l$ U# l1 l
- y& u6 p8 Z* P( z
1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。9 \& ^7 M( T1 f' v8 A
2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。) t" y1 h+ g, V2 y
3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。# S" g" K% e7 ~
4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。
9 j; l% j4 e& _5 y! K 5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
! o. t& T M5 m, g3 ~) r 6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。3 M- f9 h) e4 {+ q6 G% A6 r
7.排骨也倒进去,继续翻炒。, K: E8 D$ A- `; q
8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。# F& G/ {1 [" i1 j: S. D0 z7 j0 [
9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。
2 d7 n; g2 X! h8 S. @( n. a7 b T' U4 i$ s/ F- K4 y' f' C$ e
|
|