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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。
  i6 l9 {  |- n; `- j
7 W: z& V. r+ P0 S& i8 P9 O  废话少说先上材料和步骤吧
1 |& ^. A; k6 b5 _  J- k' u' ~; K
5 ~4 t" y: _9 i. ?0 h: W8 j0 D  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许8 e% e. C5 x$ w% O( k

1 \( ~' Q/ x, a( N) T! S! K- ^
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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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做法:9 I' y- z9 V4 J! G( `8 M7 x/ u
# U8 [3 I4 z* q1 p
    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。3 s1 R% S/ {  A4 i) _
    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。6 q, s8 ~3 U- j8 X) o
    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。
  H  [# ^( u0 T9 \! u* u9 x6 y. f    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。+ B% S6 Y  {/ e/ C5 q. m. y3 s1 f
    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
. h/ B% T6 A. Y/ S    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。+ J) x5 X! w* n% }
    7.排骨也倒进去,继续翻炒。
1 d" i9 _7 D- r3 [+ E    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。
0 r5 w1 l! n' u$ `; A; S0 ]    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。
0 {: M0 R& r4 N

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* q2 A3 c' W3 W1 q3 }% w晒张成品图; N9 U; w" _+ K$ n1 O
; t. i- g0 G; t* s6 g

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再来张远点的
: G$ i4 u% a- \  c# k+ m( ?6 Y0 @! x0 Y. z( N8 e; D. Q
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# N2 p/ T3 |7 ]7 y再来张远点的
# C2 |2 v  J3 l) d, @: T  m1 E
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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类似糖醋排骨,有点橙子味

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好厉害 我也试试~
可以试试

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不放盐吗

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