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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。! s; w6 `- ?$ ?, r0 M

! t+ Z- k& f7 r( N: [  废话少说先上材料和步骤吧
& b4 e9 C* o& n& }( g* T& D " ?/ P$ [1 `, _. H
  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许; J2 N; a7 z* {) ?8 t& p, b6 S
& ~- i# d/ q- }4 o% E7 x9 f
! e& I7 s2 Z! N% R+ u( a9 u$ J

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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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3 {8 w5 U* E% y5 {' n$ W! t8 p/ v6 S
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    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。
5 Z6 O9 z  @3 q    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。
4 E  K5 b8 c* Y4 r- u1 y    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。
2 G2 h, p: J, @) r6 B    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。
) {& [! b  _5 t, r0 x7 V0 u  B+ r    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。
  C/ {0 `9 q, Y    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。
  o  w, i9 E# H5 h! w! H    7.排骨也倒进去,继续翻炒。
9 z( O  `" m. p+ [* a! K6 U  E    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。5 X  e1 y7 j; ]# i! v
    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。
/ r+ y" K2 o/ i, d
, m3 u+ H1 ?7 B* e) a, m" H0 Q

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再来张远点的
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回复 璧彩 的帖子4 _0 O5 D+ r0 p" M) `7 \" {8 H$ l
再来张远点的

9 J( Y1 N2 K/ t: U弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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类似糖醋排骨,有点橙子味

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可以试试

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不放盐吗

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