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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。
" T1 O$ R/ Z9 m. a* e
! O- ^9 q/ z9 _) H$ s2 R& t  废话少说先上材料和步骤吧
! d2 e6 L! i% t# o% |" g $ K% L  \; N* q2 ^$ y: ^
  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许& {9 Z1 t0 S* X" X$ W6 e

1 E+ e2 R7 q; ^+ F; o1 @8 }! {% R! H; h7 T

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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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; ]$ C! D: O( h( {) ?, T& N    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。
& b3 N/ I5 ~" N6 o    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。
8 s0 z" o- J* V3 ^9 p& h    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。' g5 t* F" L% g2 C) j
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。
- U2 ]3 u3 v, w$ A$ Z    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。! q, n* Q2 d, Y
    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。; l7 z! f" n8 @" p& n/ n
    7.排骨也倒进去,继续翻炒。# W+ W4 o! |7 H' r2 n5 W
    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。% q3 T# J0 e( }1 P+ v* A1 q/ L" u
    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。

  a& r" l2 W1 h2 B% D
; X  O/ M4 |2 A. y) \9 |2 p. ]+ z1 S

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再来张远点的
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再来张远点的

' ^1 G7 m# {6 \/ o5 v0 r0 |2 ?7 L弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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类似糖醋排骨,有点橙子味

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可以试试

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不放盐吗

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