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[美食DIY]

在橙子还有的季节，和他死扛到底——新做的橙香排骨 ...

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璧彩

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楼主
发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿，很创新，口感也很小清新，昨天老妈卖了一些排骨，也让我整成橙香的，老公竟然对我来了句“不做死就不会死”，切~有本事做出来你别吃，上次的鸡腿就他吃的最多。9 a" }, p  p; G" M; b  z  j  q

! F& |$ q# B$ k5 x! E" a0 Q- x# }　　废话少说先上材料和步骤吧
' K0 w2 W" c  q# l* x" S* s% O 5 [$ B' x& j2 v; k# K" f+ r% |
　　材料：香橙两只  排骨若干（仔排最好，肉多） 玉米豌豆少许6 S  d" {5 F( T) n$ E
% k3 `" F( f# @/ N5 k, @
. p( t( g$ N  \7 k4 z3 I* u' \$ a

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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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璧彩  打ｐｐ哦  发表于 2014-2-27 17:16
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璧彩

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板凳
发表于 2014-2-27 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
; Z) y) O- ~* Z. u" Q. f  t& F
: }9 }' ^" M7 B& {3 _7 @  A    1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。& p9 Y- Q1 B% R4 O5 w2 S0 ]
    2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。
( s# X/ ]: H% j: k    3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。& v7 [9 m3 N9 O: k8 j4 @
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。
; T0 Z( g6 T( L; j    5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。: r$ R' E8 b; t
    6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。! r9 h9 L1 d. Z6 O! ]5 q' h
    7.排骨也倒进去，继续翻炒。
2 n9 m& X+ Q( F2 l! H/ J    8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。
& H" m: n+ s) Q: Y& `/ b    9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。
' f7 g+ M' k3 v1 U+ D" C' E; i9 t& E/ O  Q( U2 c' \: h6 j

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璧彩

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地板
发表于 2014-2-27 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, ^, H2 |5 S$ W
晒张成品图
3 u) q" A- v3 b4 j/ h2 d/ \: A. s
( v) s, r, r7 j4 w+ y' k5 a' g4 p7 q) U; @9 M+ [; a! M+ Z# S) g

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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来张远点的; l; N: X+ s7 a; F  O

$ O2 p/ b7 e: k: h) r+ W9 l3 G4 x% h! T: w9 V  ^% T

1 R  w3 V) {9 l' U9 z2 _
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璧彩

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发表于 2014-2-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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打ｐｐ哦
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爱嘉宝儿

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发表于 2014-2-27 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! X6 ?$ d  |/ ?' E4 A% _再来张远点的
" L4 s9 N2 s: r3 U
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心  发表于 2014-2-28 11:36
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terra-cotta

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发表于 2014-2-28 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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kekeluv

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发表于 2014-2-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样

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璧彩  类似糖醋排骨，有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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蹦蹦娘
小熊

上初中

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36
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我爱刘子铭

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2009-06-01 
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发表于 2014-2-28 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香，学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2014-2-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮，去腥效果特别好。

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璧彩  是啊，还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
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三生石274472693
三生石

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2014-2-28 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熟了没

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璧彩  熟了，来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38
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致远妈咪8791

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发表于 2014-2-28 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢，后面要炒要收汁的，时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈，前15分钟泡水，然后15分钟的腌制，最后排骨要炒和收汁的，所以会熟哦，不要担心
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水果加排骨好吃吗？
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道怎么样
类似糖醋排骨，有点橙子味
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璧彩

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发表于 2014-2-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害 我也试试~
可以试试
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雯雯2010妈妈

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发表于 2014-2-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不放盐吗
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璧彩

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熟了，来尝尝
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