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发表于 2014-2-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  上次我是用家里的橙子做了橙子炒鸡腿,很创新,口感也很小清新,昨天老妈卖了一些排骨,也让我整成橙香的,老公竟然对我来了句“不做死就不会死”,切~有本事做出来你别吃,上次的鸡腿就他吃的最多。* q& B' \' t6 r" j6 r1 y$ \. b

0 ]3 o, t: D$ Q- X  废话少说先上材料和步骤吧- L. v- h# y6 R7 P1 D" X$ G

0 T+ h( n1 {6 r% y  材料:香橙两只  排骨若干(仔排最好,肉多) 玉米豌豆少许
- c7 N* l' Q0 [9 R0 f; t2 H' E8 b
# I/ j4 x0 w. }
1 n% t/ u) R: B% g0 U% n/ `
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璧彩  打pp哦  发表于 2014-2-27 17:16

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做法:+ B) u8 ~# {. t* L1 j' Z1 y* `
$ X  M- H$ u/ w- D3 Z/ Q
    1.排骨洗净,用水浸泡约15分钟。
7 A% X/ D" r" Z/ o4 s4 R3 s2 W    2.鲜橙两只,挤出橙汁,待用。3 E. }2 N2 K; W
    3.泡好的排骨挤干,用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下,再15分钟。7 h: J/ `; Z! B, U$ t2 Z  Q
    4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁,拌均匀,使排骨入橙子的味道。0 W6 }! @# N0 `( A
    5.起油锅,先下切好的姜丝炒香。. L' P* z  e& ?0 e( g5 b5 i1 |
    6.再放点准备好的玉米豌豆(可以自己搭配)翻炒几下。% r$ y9 s4 B/ c( v9 `; x
    7.排骨也倒进去,继续翻炒。! w: ]" y5 Q! B; M4 `0 V6 ~
    8.把剩余的橙汁都倒进去,开小火焖一下。
, x; t' r8 [$ X5 p/ G    9.等汤汁快收干时,关火,出锅装盘。

2 E$ i9 n5 ~8 K7 N% I2 V( M  T6 t+ Z; e7 z

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. Q5 @0 k6 P4 Q" ?晒张成品图. t2 H1 ^- L9 n+ X$ E+ N
8 P! r, ~5 }3 ^* Y) D, Y

- I, A' M- w2 [( G, t

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再来张远点的
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+ W+ l- n3 ]* v4 z& |, E  s6 r再来张远点的

' Y; Z& m- o% C4 Z2 ?( B弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?

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璧彩  不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心  发表于 2014-2-28 11:36

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水果加排骨好吃吗?

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36

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璧彩  类似糖醋排骨,有点橙子味  发表于 2014-2-28 11:36
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好厉害 我也试试~

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璧彩  可以试试  发表于 2014-2-28 11:36

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看着就香,学会了也给儿子做。

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璧彩  可以少做点试试  发表于 2014-2-28 11:40
晴晴妈

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我烧肉烧排骨一般会放一块橙子皮,去腥效果特别好。

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璧彩  是啊,还有点淡淡的果香  发表于 2014-2-28 11:39
三生石

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熟了没

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璧彩  熟了,来尝尝  发表于 2014-2-28 11:38

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肯定没熟

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吕凡妈妈  也担心没熟  发表于 2014-3-1 12:23
璧彩  怎么会没熟呢,后面要炒要收汁的,时间足够熟了  发表于 2014-2-28 11:39

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弱弱的问一句,前后共用了有15分钟吗?这么快出锅排骨能熟吗?
不是的美妈,前15分钟泡水,然后15分钟的腌制,最后排骨要炒和收汁的,所以会熟哦,不要担心

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水果加排骨好吃吗?
类似糖醋排骨,有点橙子味

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味道怎么样
类似糖醋排骨,有点橙子味

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好厉害 我也试试~
可以试试

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不放盐吗

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