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发表于 2013-12-26 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 子杰爱维尼 于 2013-12-27 08:35 编辑 / W5 i) U( d& P' r1 e( @
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前几天包牛肉饺子剩下一块牛肉,本来打算爆炒,后来看见冰箱里还有百合,灵机一动,做百合牛肉丸。多年前我在别人家吃过,自己是第一次做,没想到卖相不错,味道也不错,很有成就感呢先得瑟不错吧?!咬一口,百合绵软香甜,包裹的牛肉丸浓香鲜美,口感略有弹牙。两种很纯正的香味结合的非常美味!
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前几天包牛肉饺子剩下一块牛肉,本来打算爆炒,后来看见冰箱里还有百合,灵机一动,做百合牛肉丸。多年前我 ...
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1,备好料。牛肉、百合、鸡蛋,生姜。2,牛肉剔除筋膜,剁成肉泥,加鸡蛋、生姜,油、盐搅拌上劲,这时加个秘密武器1(我是个小气的人,此条设定为“仅支持我的人可见”。名落孙山,还没走出阴影呢)蛋糕末,可以让肉丸蓬松且略带蛋糕的香味。

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手机直播达人 金牌吃货

这个做得太好了

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1 C( W% C  _+ }5 [) c1,备好料。牛肉、百合、鸡蛋,生姜。2,牛肉剔除筋膜,剁成肉泥,加鸡蛋、生姜,油、盐搅拌上劲,这时加 ...
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3,搅匀的肉馅,用手抓乒乓球那么多,这时透露秘密2一一把手里的肉馅不停的从一只手向另外一只手摔打,反复五、六次,这样蒸熟的丸子虽然软却筋筋的弹牙。无须任何化学添加剂,仅凭一秘诀,就可做出一弹半尺高的撒尿牛丸摔打完了,挑选大片的百合包上。

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1 l" [3 L' O! P% ~6 e9 `3,搅匀的肉馅,用手抓乒乓球那么多,这时透露秘密2一一把手里的肉馅不停的从一只手向另外一只手摔打,反 ...
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4,包完所有肉馅,上锅中小火蒸二十分钟即可。乘机再卖弄一下

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你的是鲜百合吗?在哪里买的?

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4,包完所有肉馅,上锅中小火蒸二十分钟即可。乘机再卖弄一下 ...
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这个做得太好了

/ Q2 x7 K3 Z. w3 [5 U哈哈,谢谢版主夸奖

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你的是鲜百合吗?在哪里买的?
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是鲜百合。西安&电子城菜市场。

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$ p* S7 _+ f4 R0 K; F- h* D好吃
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好吃

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好奇秘密武器
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嘻嘻,大公开,已经不是秘密的秘密了

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放蛋糕沫沫是个好主意 哦 我只会放馒头沫沫 吃牛羊肉的人真有福

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7 _, P" r' c- B放蛋糕沫沫是个好主意 哦 我只会放馒头沫沫 吃牛羊肉的人真有福

  ]0 A- Y! M1 g2 A0 K7 R3 U1 T呵呵,自开始给娃做饭后摸索了不少好方法

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嘿嘿,好长时间没出新菜式了,都想你了。快过年了,要多多发帖哦,年夜饭还指望你的新鲜菜式勒!

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回复 子炫他妈 的帖子# D. Y, {+ a( B/ L
嘿嘿,好长时间没出新菜式了,都想你了。快过年了,要多多发帖哦,年夜饭还指望你的新鲜菜式勒! ...

2 V1 c7 g. n* a1 t: s有人想我,感动啊年底了,各种闲事各种忙。其实我也是心血来潮,随便做做。前天发了杨枝甘露的甜品,有妈妈说当年夜饭甜品也不错,你如果有兴趣,可以看看。刚我在版块没找到这个帖,可以从我的发表里进去看。

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回复 llvv 的帖子. U1 ~" N3 D0 k, q3 D' `
很漂亮

2 {2 W) e5 E; z8 E% `3 Z4 J+ b谢谢!
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百合牛肉丸,好象那红梅花儿开!
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