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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
, u- V* v) x* i
/ `0 Q. w5 M) I: k  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。7 c6 L* ~8 v. E2 U- M
7 }" s( I* r9 Y) l
原料:
* _2 B" L1 [; H佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

; K; @0 s; ?' ~6 @& P, F1 Y/ H; b' |, l$ a$ q9 z. ]& v
烹饪过程:% {6 c7 n! h6 B% t4 S* E3 X
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
" L. W4 A! U. O2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
& s, X3 T/ \6 C6 A; s2 o) y9 A' {# |3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾# |3 h& V; @7 e, t, @8 {; W
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟8 Q/ d8 ?. }6 j! R: ^# ^
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
) V9 A0 ?" ~$ h

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( }7 S0 _8 K. l7 x! b3 |
这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
6 X( H. }3 @+ v
6 X8 q+ {$ @9 |! U& ?* f8 X+ K4 K放各种作料腌制2小时入味9 b/ G; J5 ]2 p& T. w7 z, P- d
; ?" m, _* B( @) f- S- M; P6 ^

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。$ h* k2 C6 R, S7 D, ^6 [
. w- I, N' e- j6 \% b  W2 |

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 4 A! Q0 ~& D& j! k2 [8 d* J9 X

: Q8 @- }" A, n; [& [( M0 F6 G. L! i& u
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流: V9 S5 l8 t/ N7 {, g8 c
; U1 k  l9 E. M& O7 h* K/ ^( ~0 k, k6 Y4 }
9 j- G* d8 _  [& R% J% O

$ C- _0 R: y. w$ p& q* z7 h温馨提醒:
6 N( f# R  H/ X* w4 }3 ^6 i1、腌制过程很重要,要入味久一点
6 _/ N! `5 _4 n! l2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

, i. H& Z& a& l) K" x! c
6 ^2 I  w9 M" v. K反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

- W! Z3 `6 H# G# R+ }7 t' E/ L' g2 L- f
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

7 f, W4 x# H" n$ T& ^5 o* u; f. @7 w) J7 v  @
; i4 j) o# \. g/ T/ M3 C

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 ! s8 T* X! P. O/ {, U  g
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?& L) V2 c! C/ A; P
谢谢分享!!) q( `# u5 q! q' J/ C$ R

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感谢分享

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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