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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 2 v6 a! \$ ^1 ?# A

8 d* s! ^, X& ~  Z( a; C' Q: _4 V3 J  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。% C* o/ s8 C- [3 i# A

/ h+ V8 c: G$ ]/ H- q. i原料:
, A! X$ x. h7 s  A7 g" ]佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
" E, k7 B( j' w- k

$ ]. e- g( `6 h0 c, h1 ]烹饪过程:4 Y3 K/ \6 C  j2 R  t7 w
1、活虾洗干净,减去背部的肠子0 h6 P0 h' t) S3 I/ J0 c
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
+ L0 m% r  a' _% \  k7 I0 @  }3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾$ \7 Y! i5 w, }3 q% b. B/ z
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟9 p5 c7 Z/ J: Q4 @2 u3 d: X/ `" s
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
9 J6 g; {1 ~) O- M) q4 j

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4 n/ X, o# v+ ~8 b1 \8 |这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~' n' b' p* V6 x7 F

* }4 ~; x+ p) r4 ]  P7 F放各种作料腌制2小时入味& r* D$ T  Y" Y. Q6 \
3 B& f$ o- l: y0 w2 s: C  \4 Q

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
: D& O. ?: t2 w: j& w6 F0 |: h1 t- n! f/ E) \, E

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。. W2 I5 S3 ^) v2 ~5 @7 P

* T4 \0 U, b- ?: c6 _

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 ( W/ h) k$ N2 @2 B7 k, p" @" c2 _3 O
7 @. v3 P1 M3 c3 _/ A# t1 X. ]
/ p* f; h, `$ x) s: @
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流& D, g. i9 e3 n6 K" n8 W

1 P& n  \2 c- Z$ U+ i8 V4 W2 {2 f- }8 f) D* t0 D/ N7 R+ M: W# S

) [  y8 H) B. Z) \: _! C& Y1 K温馨提醒:6 [. p7 O  l2 X6 |" H0 C8 @: ^
1、腌制过程很重要,要入味久一点9 S# |' u- j0 i: i& P$ D
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

8 ^1 [5 i( c' L* y% q1 _, G% `* y5 ^3 i* o2 S
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
' T* B, q! w- S% O/ L# U
/ ~7 a4 ?' K6 E" i) ~1 F
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
2 `$ Y- y: W+ x) }* v  z
1 I% P" E' G/ \# y1 s& V5 r$ t

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
2 [7 o" J9 A5 n谢谢分享!!
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感谢分享

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这个一定要试试. l5 q+ b& i! X! ^( o" v

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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