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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
' m. Q6 ]" j! A8 H  V9 y# l" x' D
# o4 i& ~9 C5 x! d2 _' e  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。3 h' d- \* i0 b# b5 Z& W
) s0 }# `/ T- `3 ?) ~
原料:5 a0 r" |5 ]7 e! F# o
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
( |8 Y7 ]; N- T2 T) z. X

" l/ _( Z3 Q" y& [/ N; F+ L2 U% ~烹饪过程:. Z, w  C- U! X: W5 ?5 J
1、活虾洗干净,减去背部的肠子. E( U# k% z" I, M: P
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间# c- F9 d0 o' H5 \$ j
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾- T0 M2 O# q# i/ o
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟( a3 P8 F" ~7 A
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

4 S) n9 {8 n. v$ e  @! U
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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
/ a+ x, N$ y2 y) M) b6 C
. f2 P4 {/ s! k6 b: e放各种作料腌制2小时入味
" N) y: t5 c2 I2 s8 X; t& n! H8 s

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。: S+ m- I. c. v, `; K; \* g
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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
+ \, X+ S4 d' J5 S: z* h
* n) H( _6 G+ X! o! x/ {- O, [) u

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 3 s+ ]6 a4 `4 F* |
$ v% N, q2 [# v. E% H, X; [

# \% J( k1 k( E8 v成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
( C8 Z, s+ L7 R& t5 u  q* g; Y: g. `9 T3 B) \

$ H& P, i) x7 z, Z+ B
2 R5 s! o" F( d. S& L
温馨提醒:0 ^: J: A& h& w0 N# P1 v
1、腌制过程很重要,要入味久一点
* w" D9 D9 j. l4 m  x4 I* Z2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

' p+ T6 i8 O. L+ Z% P$ J  L( c4 p( s: S/ E* G, S
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

; K' O( I! X4 I
" Q! d9 }6 N' L* D- a  R希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

, S) K' D6 z# n" L7 G( i7 x, c# ?

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
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5 ^' ^  a# y5 U: m请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
1 m$ q6 V, o, ^, p$ [0 g% P谢谢分享!!5 l& q" ~* ~- e6 P# G

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感谢分享

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这个一定要试试0 F8 r" I  ~, t+ A0 G* x

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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