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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
! U  v0 Q! G/ R) ?! f$ ^% `6 Q8 x) {# l4 G( k
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
3 F. `* d6 x4 v+ J- s, u, F6 B. q. Z( Z' s: t: p% X4 Y* J+ w
原料:; D# {& b. M* `; b8 [
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
* _8 ~5 T, S. ~1 |( _' Y

, v6 D6 _/ x$ M7 p/ k$ L烹饪过程:: }8 ^2 r/ P4 }7 M9 B* l
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
% s! U/ y1 O- Y5 y4 ]8 I( @* j# ~7 N2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间2 d& i0 x6 f9 C+ B6 a  e2 q- J
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾8 z; K+ I. S6 {# W, a; \
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
; k2 y9 d5 i0 W9 j' l  u9 _# _# b  B5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

. ~8 L. G3 f2 y4 ^/ r
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( K- J! B. O5 c! X, `. g这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
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放各种作料腌制2小时入味
. y5 k3 q4 n* ]+ t2 W% I0 X+ R5 c$ S7 w. j. y4 A- ^- D/ z

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。0 x! l" \1 f) G' l) h  d3 H+ J
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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。" ?1 e$ P4 o: i' I0 c$ J! k

% b) ^* x# m* Y, Y* p3 O

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 6 |/ b! E" \$ y) T/ W% C
" s4 D, a3 C8 L. E* I
5 N( v# U; v" P1 h
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流% H( R! @! R- j6 }& q+ |
& L+ v& c& u- O& K/ a
/ H  m' Y  b! L& T0 Y' {) d) D

- [% x) e/ I& d1 O- ]+ d温馨提醒:( i- z& j: n0 ^& j  G
1、腌制过程很重要,要入味久一点
4 L3 j: H/ ^9 a9 V# m% e2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
" B! T* k. n: Q8 w. J- Z# q

& A# _1 U/ U* o8 \# L反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

( D: p- n9 o5 g0 n: i( Q. s) \! y- B8 Y8 s3 m
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
7 d4 b0 \7 F% D, K$ T$ v- R
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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 0 _$ D7 O4 Y, i: l0 H- g6 n9 a) `, l( I
1 V% m  F; c  h4 N4 Q/ T  @8 H
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?! p# G! \+ [5 l/ D
谢谢分享!!
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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试7 U" l, v( u; Z+ F4 Q4 y* ?

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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