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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 ! u* u2 u6 v. ]8 e  V% Q, r) V
" [+ r+ e( K  ~; t5 ^
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
( p* l; O( ?6 J  s) ]" k) W0 l. E. A& j! q0 k6 H( i
原料:: W& |- I6 N4 d7 K% G. {
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
( ~0 s& }& c: s6 m" y
4 Q9 {5 S9 E; g5 z& {0 L  C
烹饪过程:
7 N" X8 I& g7 g' [* ^
1、活虾洗干净,减去背部的肠子" J+ l! V, L; N* H
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
8 z( }9 i1 s. m# X# G+ L: d3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
( ^' {2 k7 @; A4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
3 u2 \+ X; O4 A4 y7 z5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
$ v  \: l- u6 l1 u

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7 ^% V7 a: |# l8 e8 Z% x这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~% z3 D6 g! m7 C/ _8 z
2 o+ j  a; ^5 l; n* S  M
放各种作料腌制2小时入味/ w+ z: X' j( A: L' V# @0 p+ f/ A

1 W5 {: y) p) ?- F

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。# r: X5 W* H5 r0 `: z! d5 N
7 W' x1 d& |% \8 C7 J' |% O! J9 t2 U

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
" b/ ]( I; k: a) M' L, D
: K  Z9 F8 d& x+ @5 k

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 ) O( ~! j4 @! A1 s% R
  H1 P; G% L/ C- X* L2 [, }

0 S! D$ e2 n$ D成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流) Q% \& O2 g4 `5 G
, g! _. {* ^# u7 o
" M' U9 J1 t6 X- t

; H$ |+ e1 H" P/ n温馨提醒:
1 ^9 g" V) f  b! p0 \" a1、腌制过程很重要,要入味久一点
; L. m' J  W" J) J9 _' u. X2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

# L8 a; G/ ~, I6 k1 q$ l8 l& O( Z+ a: f- \. x8 C
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
: z% o- f8 _1 |, u7 G5 y, p
5 ^/ F  {1 h% e, N
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
' a3 Z1 b2 j  h" }8 D/ z- x1 J5 N
8 u+ z7 L7 e* I; U4 `9 ?! k

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
6 e' H1 A! w+ p* P谢谢分享!!/ X3 Q$ C% I! h& a( h1 O

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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