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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
/ r; _2 P2 X5 z5 h" g% f/ a7 d2 m5 o7 @- m5 W2 n7 j+ p+ X4 _
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。8 B$ i# g8 N' e! Q/ x! V  [

7 f" S! a$ H! V9 m原料:( c0 M. ?% E8 ~+ Q1 r
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

! d" W/ O* E5 Q: d2 j$ C4 f' l
烹饪过程:+ T  J% S: R! D" ^6 r: [8 E6 J* T
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
" v6 F! R- b) u& U8 F2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间/ T( _, n8 s. o# E/ B- `, C$ Q7 T
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾. _) h, t' D; W
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟9 s( z+ e7 h5 l% n8 H  @: I
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
! |; a; n8 r; s1 b

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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~5 w: `: _8 P& N* R3 ]
. N3 z( B7 i) p8 l3 A
放各种作料腌制2小时入味
$ |9 q+ P6 B5 d
9 O8 R) _! d7 v7 `

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
7 q0 v4 r4 m% s  |) [7 t
' W7 ~/ U6 O1 V( u# b- E

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。: z  v/ y7 V+ w% }: ?% Q0 G4 p

7 c9 s) ^. l* K) r; D

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
  F8 @% R7 g2 N! e4 b5 t5 \( M
" H7 Y7 L- C/ [% L5 n! R7 c8 I
  m5 o1 Y* ~0 _9 p成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流; V" z# x) {" j" k) M/ ~! I
. I* P( L+ J$ }

* k7 p% r  d) n, W* _/ P
: F( f' M# L8 C! K0 B  _
温馨提醒:
+ P: K: F  P9 i( D! p1、腌制过程很重要,要入味久一点9 T# E+ I/ O8 l$ V7 r8 l% q* O
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

0 e- z* v" X. b" g) Z* r/ s; e/ V; C! s" X
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
) ]- M% t: B/ a
6 l! [! y8 W* h: z1 j
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

( ~7 i+ X# d" X5 z  i+ u- S. X" U8 g' K- ~5 d# X# l: @

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 % X/ ~4 `4 ]# e6 f
$ J7 V) p4 _4 T0 b  s6 W
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
8 }; y) B! o- F2 v3 t* n谢谢分享!!
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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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