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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 4 X2 g, t6 _& p4 s: O/ Q& ], T
- @" N5 w; A% D* z7 [, t
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
3 g& ]. {4 A' a7 p8 n& h& X
: G7 G# M0 s0 X原料:
- k/ d; u% I- N2 L* m0 _佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

  H; F/ K9 @, {5 ?0 k* i" `: B0 E' G4 f" K  F
烹饪过程:" w$ A' s4 x% q. \1 c- p
1、活虾洗干净,减去背部的肠子  }. y, t6 M# |* e& ?1 F, f7 d
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
- G% a& ?4 a/ X: M, B7 L3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
( |5 ?- n% Y% w# ]2 B( m* l4 M* Y0 y4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
2 q. w. B- _2 j; s+ f$ u( c5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
9 e( @  q+ }2 `  ], n, u, N2 w

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) o% \. i' i" P  b1 _这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
( m. _* k* R# y2 C7 I6 D# t1 g6 J ! R2 R, p$ |- F
放各种作料腌制2小时入味% X" e$ X  s( `

2 B6 [9 L7 b' E) o

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
  ^3 V( l5 _( ]7 p9 e6 u8 t: ]& S! i1 l- c

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
% i; h3 Q: n0 w% Y* C) Y4 y# b* k* a2 a! ~2 \# ]

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 : H; Q) \# H. j! Q! d2 q; u+ a: [# M
3 X# r( ]7 [  a0 A0 H
9 Y" h- [4 k1 O% L9 {
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
' s1 s! d7 s0 N+ P; D) g2 w* v" \' f+ T4 A1 O
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  F2 U* s+ T' z- T; {+ i! M温馨提醒:& z: S8 v* k( b8 s
1、腌制过程很重要,要入味久一点( E3 ?: [3 L5 \
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
+ j( f# [  @* z

4 x2 k9 @' J4 n% [* ?% s反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

9 u) B* Z# g+ V" `9 E4 j  a/ x. ?$ h4 X* s
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

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一定要学习一下,谢谢分享
小米和胖子

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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
童童妈妈

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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 $ Q2 |2 x/ ?4 a0 h) f
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?: H7 e* }" i3 u+ s4 z6 A
谢谢分享!!; V+ I3 u- v# ?, h! |

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2007-09-28 
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感谢分享

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01年7月10日 
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不错,学习

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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