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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 7 g8 w# P" E* d* \. E( R$ D

, R( v0 |- N0 n" d1 j7 `- d  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。5 V1 u% t4 k# g1 F) y0 _

  `* B4 U- q! s( v原料:
. M9 i( {* J& q- Z佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

, H3 g% a7 ]" x5 @" _. v7 d* s9 A: ^/ Y5 m- ~( y7 U
烹饪过程:
, Q% H' z+ }* L1 C
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
- c+ {2 w) O% w% w5 L$ S0 a2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间( k9 V- c4 n& s8 G0 C( ~3 v7 j& w' a4 C
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
9 L$ ~" U5 S' @* o& `6 R4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
% k  ?7 p: U) _" Y9 G: e5 l5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
& c+ w) B" t6 q: a  l' I

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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~! ?+ s0 N0 N' }9 `( {" ]4 V
; U2 s. o4 \: t& ?- F0 r% r
放各种作料腌制2小时入味0 C4 N& r1 f( A

- b$ Y7 S2 _, F7 g$ K# F' k

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
- d+ j3 O) j( |8 H- U1 \. `$ m' q- k( y1 A% q; ^

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 - T2 j* B0 F- \# N$ V  A3 B

. c7 E! y5 \% ^8 k0 D6 o
! o/ B- b" }6 X) K4 D5 E成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
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; f* M# n7 ~  T8 \9 I6 R0 `0 b3 l. n$ a9 U3 U
/ c; r. W7 b2 ?4 B5 H" Q
温馨提醒:
# H1 `5 u) E0 x/ D1 i; J1、腌制过程很重要,要入味久一点
2 [/ Z( s- H" a( C2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

# s8 s) z9 a$ Z! H1 Q+ \  i- j: W7 C4 _3 e" r) f3 R
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

/ F$ Z( b6 G! M. ?+ v7 z8 Q$ Y6 k" H2 l5 V$ E, }  U
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 : O8 |* p7 F" `% s; m( Y
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?1 ]# B: Z1 q% Q! g, H
谢谢分享!!5 O6 X  g# M! J6 H4 z# y1 r  Y

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试# P# x! O, D$ H7 m3 k  D

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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