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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 8 `6 e7 V$ m# _7 U

/ p+ X2 y* g% b' v7 W9 v! Q  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。- t2 V" l. I+ I7 X% @

" N7 d) L) v6 v- I+ z' k& S原料:8 K" \; q9 L4 I9 M; c
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
3 P) H1 ]1 a* d& T, r

% b1 {4 `! \1 g! B  N烹饪过程:
9 ]5 E: ^% l8 L- S& B+ w
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
: n0 K' _3 i/ P% c3 T2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间+ B3 U' n. l$ o+ }; [' ~- D7 [
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾/ i. Q; E. a6 c6 g& t* ~( v8 Y
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
3 k5 ^& ^. M4 _  I5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

  S8 J4 Z$ X; ~# D: Z
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' `. [( a6 e) i2 Z# X' ^这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
6 ~$ i" c# |# W " w% U4 [9 K* r; e5 C8 E4 _
放各种作料腌制2小时入味
. I; G* z: v" z: l4 [. g5 p$ ?
6 \# Z6 z* W' d) R- F' c: A1 E  w

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。5 z  i3 `; e2 X! l
; n# D2 _) `' p# L

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
8 A9 k& ^* t' Q, {" _/ w/ F& q1 d' y8 ?# L. A+ I( v9 V

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 ; l) [- _2 b. }8 Y
' N- K% S- V3 f* t# \6 Y
% `) V; u, V  h0 @
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流) y; S9 u0 B' }; f
* A" M/ k- p# Y% p: d

& W- k  k+ ~& Z/ ~& q9 }

" v$ m5 y( H+ t温馨提醒:( v: Q% h/ i' H3 U
1、腌制过程很重要,要入味久一点5 ~+ X- w' z( a$ a# x  G( j1 s
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
# J- B8 Q, j6 }0 \( a2 w) d
. L# W* V: h% B' f
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
) u$ N3 B% L# \  \5 J
! x7 b- m6 y! X: w: G
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
: d9 i( S! c. i3 P

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一定要学习一下,谢谢分享
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, d) O2 n. q6 b电饼铛 V5

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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 ; _" P$ C( A. p5 O6 `

7 u' Z6 d) n. W6 n# L" C请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
3 m5 X- Q6 X6 j谢谢分享!!- W- r+ J! ]% E

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试  @. ]6 H8 S" Z" {% L' F

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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