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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
8 j8 M5 l9 r; F1 N
8 [9 I. y3 X! ~- e  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
# u# ^5 @$ u3 ?9 Z' x% H; N
$ N" _: O1 ~- [( ^3 {1 }原料:$ U" u  x* m  n" U; O% w) X# s" b/ H
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

* J$ i; {" u# `" D5 y
/ J+ }, |% W; y% p烹饪过程:
. N1 q  F  Q" ?, Q
1、活虾洗干净,减去背部的肠子# v1 N# @2 I) p
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
# z) I2 Q& e( ?/ I  k3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
6 n. Z' V2 Y7 }  r4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟2 @% P2 K( m( t! h9 x
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

. i) y" h2 w( ?. v; f
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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~/ g9 m! W5 W- F

  {) z0 Y# i  C2 N6 d6 g1 C! b放各种作料腌制2小时入味
0 _( i) i  B$ P1 }, |) a5 }# ^5 X6 M9 P2 l8 a9 `

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。3 M+ Z# u8 ?: O) M( o; _/ r
& W( I& t3 U1 r" n3 S7 a! C

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。+ Z( y; v  M0 j2 q  Q

/ n1 V; K# i! e; `$ x' ?$ S* D# s% {  F

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 2 _/ v( i% Y' i$ j* W! a. a
* d7 h; |8 S3 n: b$ u

* Y! _+ S" ?( D5 l3 ]成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流7 J$ O4 |! H" Z7 Q: o! x& e
! [  F7 g, j  B7 e5 T
- q4 ?0 T: g0 y
. x/ Q# `; t7 i, U* q1 z
温馨提醒:
$ r% i, M9 G- T0 W6 p1、腌制过程很重要,要入味久一点
- Z% ?* ?% G( m, ~8 W2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

& X2 i% C  m' v& Q
& D* A4 m4 c  M4 P, g2 ?反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
( E" s' Q- V$ s+ J0 c
+ L' t2 N) h! x+ K7 R
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
& o& E3 x5 t% [2 h1 M8 H

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
  H4 [4 F1 b/ y$ G7 J/ ^4 G2 l3 V# h9 l6 a
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
" g2 A. B" U8 j& A$ M, v9 @谢谢分享!!6 Y( q; H# _6 p6 u/ ^* w

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感谢分享

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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