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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
& s! s4 T' v* G% L; _; P- P& {# U/ e$ R& I7 o
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
1 L1 t8 [1 Y0 }( v9 e/ k( u/ a$ e9 R
原料:5 Z' z; g; A9 Z" z+ P4 M$ d6 H2 J
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

  D  T. |/ y1 w' @8 c" s. U8 f% J* `$ @# i+ b0 n6 R3 @
烹饪过程:
- d- I) P0 i4 t. j4 K0 c
1、活虾洗干净,减去背部的肠子- J3 |# v! ]5 X: k
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间2 o  s, Z9 P/ }) h
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾: c5 w, E. N3 w: T/ o1 m
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟4 F& ?* N/ [' N$ b
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
. F1 U( W8 C# }  y

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% N2 f( F9 Z/ M+ H这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~" n1 t6 a  X( @
9 G7 ~2 R2 i/ W2 G0 |
放各种作料腌制2小时入味
) }7 n7 e% j* X0 ~9 R1 V& H" Z+ e2 ]/ T8 M+ p& F

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。/ j- {% n# i  V

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
, \( A8 c6 i4 x' G! n  B# ^5 p/ _$ ?4 [/ u- P

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 % m7 \0 E# K3 K' ?5 J9 `. a
6 F/ ^% ^, X; j: _* V

7 P! |( H0 y; R, G% ^- e5 P成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流# g) }" p) |2 K3 ~# F: J1 ^/ B) v
) F; G9 b+ W7 y5 H

/ z5 W' G- M1 p' E& b
* i& `) Q# P( E- f9 z. E
温馨提醒:
! f; ~7 t$ P* P8 P1 Y. J7 [1、腌制过程很重要,要入味久一点
2 w8 [# g. _5 M2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

( N$ b: {' u2 G- m: w" |9 q3 B& w* b' W9 W. {
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
& u2 C0 p& v+ b5 }. O

6 T- Q' a# S( d2 s# r希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
. U" E( a. N6 O8 D9 q3 V2 \. z

2 P( I- _& j- a0 t- [

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
" G- X0 N4 X/ j/ H
* ?( @% N2 Q/ F. ?  {5 i) [& {" X请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?3 `. V, w9 `7 F  L- W" g
谢谢分享!!
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感谢分享

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这个一定要试试0 ?- {* U# D. H( I- h: {% y+ U8 j+ O) y

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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