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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
# N$ @2 k6 S! Q. `: I; C: A. x. N. J+ {! K' [
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
9 m$ x9 b* z  B  H1 _* o' H. t0 I5 V
原料:2 m4 l/ ~8 m, o& D2 H, B: @* F# P+ m
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

+ W2 }/ W" U* z5 m% l. h
' v4 V2 n. P- n# u烹饪过程:8 q( D5 q- U: O# e1 o+ \
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
  }; `1 {: l: l: O( c8 }, C2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间  c; Q; x. m9 ^0 x
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾! o* H5 k$ b+ o# |' z  T
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
) A3 J  X" p% F0 c8 }( a- j5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

4 O. ]8 z3 |2 f  i& K3 g
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8 |" E  Y7 y: X$ {( Y, h这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~$ c# a0 F2 U& R1 J

2 b( y$ E) \6 G2 k# \) }放各种作料腌制2小时入味4 Z, Q! L) t  ]( h% x

1 ?+ y- P6 F3 x

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
1 d7 {4 `+ D7 B& X' G& t7 P+ v
) O, B- D1 p. N1 w& _

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
( C! l$ {+ S- A) d+ n6 u
# `8 u& z: a  j% ^9 f6 I

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 , ]! t7 s1 n9 B; v% f4 ]  x2 @0 V
& |$ ~1 v) O7 @2 R
5 F$ ^5 L+ E% v
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
6 T8 ^& F! O0 T8 G7 h% D$ s1 M1 H# Z" J/ Y- h; J- {
( [/ o0 m3 O, [
  E( j8 K) g$ @: O: K
温馨提醒:
  \! I: R; i) `7 F1、腌制过程很重要,要入味久一点
0 |7 s% y8 K" K) ?# G  u2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

1 A8 v4 a0 k: E9 {* s+ I8 T% j+ H  h, S9 y
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
+ B# j/ |, x( ]* y  d% k

0 j( h: m; G2 M希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
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+ r& ], a* Q1 A- f3 C9 |& S4 f

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
- Y" h( S: B5 A$ N" t4 j& h: }6 @8 Q4 `3 x2 t$ C3 Q5 n  i" U
请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?  m1 Q4 l3 O$ I1 z3 {
谢谢分享!!3 S8 G6 n' R6 x, z2 T

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试
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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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