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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
/ |) V" j9 b8 d3 z: P2 j: }: H
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。6 \" e& i. G2 Q

  `4 i6 n; _# f$ n" D% x; E7 d原料:
: F5 `' w( K5 H" T1 F' i! J0 Q/ h佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

0 S4 }7 k$ ^  q  |, o3 K$ m( a1 ^& U  V: r; v$ ]
烹饪过程:( C0 z7 G9 q9 M" F
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
. ~1 w/ ]3 R+ A$ t2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间& \- G" C, e; l& s
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
9 a/ f" k2 Q. z' }& b; ~7 g2 X/ x4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
' I' i2 z5 {: l5 `* l' G5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
# \% z" U! m% a% }0 y9 ~

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, ?6 v& Z$ {+ `0 [) {! Z) O# r
这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~" ]8 s/ F6 _3 O0 ~2 F" G

& j6 o  c& C( R! D4 E放各种作料腌制2小时入味
/ x8 {$ U& d& h4 G3 f! Z  L( ]. s' M; ^2 ~- X* c

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。) A/ a. b+ [( C8 ^; A, @

! |8 d( {5 I/ B- G1 k! F0 O/ x  u

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。7 Q. s6 [/ L+ ]+ I. j

, O) r/ b; ^( T6 a% i/ z; q

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
6 h# i: m. X1 {- R' c1 \3 Y8 j3 v& i( h4 `7 M
$ j! c' m) I6 J" L2 z
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流0 r- K5 g& k/ n9 A, s

9 O# o* w8 d% t- I. P! X& I, E) A0 I+ A# e+ |6 m. |% P

0 j' A' J* T) P温馨提醒:
0 A$ X5 c- k6 L1 L4 M1、腌制过程很重要,要入味久一点
- S+ g6 q. U+ y& K2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

2 S& L/ y$ D% V& c7 @7 X1 J, ]5 R/ d1 i+ F3 [: M
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

3 E& U: E8 [( c% E1 p( Z6 c. i  s1 A% F2 }! V
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
3 K0 G) J) g# S; s+ f
" k1 c  `5 Y, ?' O4 K/ n7 P

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 ( K3 I' B: Q. i0 U
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?/ g6 `# ^$ r. {1 }+ J8 e
谢谢分享!!
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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试" M, Q+ P$ h& D: B

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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