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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
1 O1 F  T: v& V, g7 U& R: X5 C1 S" I" c% }' s" ~" n
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
: A* d$ L2 J0 n. a$ d# R
8 [# h+ H% A: c! e' K* o原料:' q- t* c- E4 B9 J2 l
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
5 f8 A7 h* ?# @, g9 C' e- e; ^% e

1 q* |- d) F: I5 P5 B4 _6 x8 c) B烹饪过程:- R; G  G9 y9 o' c
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
  V; e' Y  w& k/ w, y+ N! f2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间1 D( j1 ]- b& S" t' i5 @; {
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
9 r& [( l4 ~8 Y8 g% O4 ~9 O6 ]) C4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
6 F6 Y5 Q8 n) a& c  p: F5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
0 H$ t  |, J: t% Z9 o

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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~. ]- ~' H& a1 j- A3 c3 e

% \& {) `. c( F- f  S) y& d, }2 ^2 i9 ]放各种作料腌制2小时入味
' O9 _" T9 i. L7 N& u" D4 k* J; K+ d( U

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。4 J& e  q& Y1 U' Y- ?! _+ Z

% N. b/ ^! B; D  f3 `  @: _3 {$ A3 G

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 + [! s9 o9 N/ B' g0 X9 h- C
* P3 K, B( @4 g  q( N
. m- i  R0 j- Y! y3 ]
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流" {' v8 o9 J; M
4 e; c& v" z: p8 p, `/ C
1 e3 c6 ^, T9 J9 M9 s

% ?) o% K2 |) x& z: K& b7 Z温馨提醒:7 |( o+ d/ J: k7 P4 S/ [8 S- c& j
1、腌制过程很重要,要入味久一点6 _9 Y8 |2 ]- l. ?: h
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
3 B- N% k% b3 e9 _' O
6 `8 x5 m4 X. Z0 X7 e
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
) B# ^% Q8 }) E$ T# c
- q2 b- w& Q6 Z$ ~- h
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
9 Z+ ?5 K4 ]" c% ]

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 9 u8 K/ N; f# S& ]
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
  f! C+ ~6 M$ [9 k谢谢分享!!) i1 @  e; `; t* g& V

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试6 u7 [" `+ I7 |

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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