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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
4 Y* `+ M2 X9 |
% a5 z; b. B, X  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
2 Y  g/ C& l% A8 H5 }# r) s4 M* P4 R
原料:
1 d; V' f6 d9 h6 f佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
  V6 G! W$ _& G; u9 o

3 ~8 e" V1 C2 ~4 z: D9 C烹饪过程:8 Q5 |, M* R! K1 ^) \
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
& y0 d0 S3 u2 C( Z' \2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
8 z+ v6 z, V4 U9 O' D0 |3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
) K- p, n( K8 Y& R4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟' e4 s3 `8 ~! G" ?* o5 o$ J; p
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

8 M4 n/ d2 |3 z: e
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- j& g, m3 V5 Q- V6 E0 ~4 S
这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~7 Q  b; \+ M: \7 k9 j+ @1 ?

( Q* {3 k4 J5 g9 V放各种作料腌制2小时入味6 u, f3 t! i: U* i& w
8 D, ^: X2 x- q& R5 R+ k& x

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。5 L3 V2 }, U0 _7 v, \

3 R8 e/ k  ^* q7 C

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
4 U0 W$ V" r4 h: ^) q* u3 |6 u" h  C3 @5 ?! j

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 ) w9 n* h0 B/ C# L: ^3 j
: @7 A) a2 \9 d

, f. {! D. Y2 a5 ]+ Q  d成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流
! `3 G& K# ?# }: L; X6 e. u+ ]; s0 ?- u* D' ?' O0 \

* n8 _9 g9 I5 _) h8 `6 b( f
5 j8 D- Y7 P: K. u- G. I
温馨提醒:; O( L0 C9 a& r! D+ w- K
1、腌制过程很重要,要入味久一点
% x& k; Q' S; _! r9 t1 A2 G2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
1 ^" G" [3 x9 @0 g

, U0 |% m7 i0 K! B" Q6 N反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

2 y  Y; V! A, R" i& n+ F/ ?( R! a! w( m. ?+ Q4 p: M  M
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
) R3 a; g3 f4 {" E

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 % V1 k  ?- S2 p0 t6 [; j$ ]; g
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请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?; C6 v" x: _- D* {& j
谢谢分享!!
" T1 Y/ p% z1 ~

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感谢分享

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这个一定要试试: C. g2 J9 I. @# w6 M

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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