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本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑 . j+ c0 ?# M8 d. `
) E# ~( \% @: V# P9 k 昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天，下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤，又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁，但都是在外面买的，马上学习了下第一次尝试做发现很简单，轻易就成功了！' n2 ]& P# z. U: ^% Q( `- ~; O s. X
网上有很多版本，之前做过鸡蛋牛奶蒸的，用料、火候、时间很难把握，口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的，但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作，用料家常。
. {3 r+ j- |6 o' h& v8 q1、准备原料：蛋黄1个、QQ糖一包（其实只用了16颗）、牛奶1包。
" k9 e( M8 C; t4 q [' H4 ^. {9 p u, y$ B) }
* D: @0 M# p Q' d: i
2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。2 f: x' v$ f! Z$ w0 B; ^4 W( y+ ]
, j8 Z a8 ]+ C8 q& S- ~5 o5 }
/ P4 T8 Z* M% s5 N- n- I: b3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗，倒入小奶锅小火煮至融化。（这个过程我漏拍了）, S! W" t0 Q i. d7 ]# E
* \; ]4 L2 L2 H& Z( }) H
4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内，放凉，入冰箱冷藏四个小时以上。. g- l& I3 [ T* s0 }5 A, N O
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5、好了，开吃，味道真的不错，以后再也不用在外面买了，又安全又经济。' L" J- d; f# W& z0 z& Q/ |
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发表于 2014-3-11 10:53
发表于 2014-3-11 11:10
