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楼主
发表于 2014-3-11 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑
2 i+ ]* Y+ R/ k* a! t
: }. b$ e& p7 U* {9 p        昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天,下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤,又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁,但都是在外面买的,马上学习了下第一次尝试做发现很简单,轻易就成功了!9 i7 C( X! b# I. F, e6 s8 i3 w
        网上有很多版本,之前做过鸡蛋牛奶蒸的,用料、火候、时间很难把握,口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的,但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作,用料家常。
+ |, d& ~7 R, M! J1、准备原料:蛋黄1个、QQ糖一包(其实只用了16颗)、牛奶1包。
" ?/ x7 J1 [; c) i+ T! V0 N0 ^1 J$ n4 f7 Q4 l4 P6 p
% T; D* A1 d4 F$ P& z
2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。
  Y! P' c, t) n6 n
7 x9 m- O9 _& O: d
7 i0 a' x% a7 i  {7 A  I3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗,倒入小奶锅小火煮至融化。(这个过程我漏拍了)
) I$ I  j( s) M" u$ n
  ~6 ]2 _: L8 m- N6 U4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内,放凉,入冰箱冷藏四个小时以上。' l) u! J" E+ v$ ~% N! x
( _% o$ x7 e0 t  h9 W% y0 l/ T

& T2 Q+ x- d! W( x- Z: g5、好了,开吃,味道真的不错,以后再也不用在外面买了,又安全又经济。9 l! t( K: q2 `% A# y7 n7 a
- k2 t2 A( Z8 x; l0 a0 A+ S5 \

( y) E7 A  O( v2 ]# f5 j  H  s; l$ W; F0 O" X/ M1 |2 \% E/ @

) E8 X) ^7 [0 q1 }) A) b
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步骤再详细点就好了

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回复 亦笑了之 的帖子9 |6 g4 z4 N" u( o
5 r5 H4 F9 S7 S5 k* m# I
呵呵,不想来回倒腾照片,刚才只是先把手机上的照片发帖发上来,然后才到电脑上编辑过程的。

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这个挺简单的,但是QQ糖是不是都是胶啊

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回复 mary163 的帖子: Y: ~5 Q7 u9 H9 ^
) M, \8 a! F$ u0 M+ e; ]& @
少量一点点应该问题不大,再说外面卖的还不知道放什么东西呢?

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又学了一招

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不错哦

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- V3 C: t$ q/ p* m
, b  h# Q3 R1 V% t6 n1 B自己也可以试试

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& E' J. ?( J6 F7 }9 \0 x8 A; ?2 q8 M9 `& t
超简单,味道还不错!

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回复 加油皮宝 的帖子6 n2 ]. @1 Y+ y. L7 w
) J% @& j; o1 e# t2 k& X5 G
就是的,这个简单,回家可以给孩子做做

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那个牛奶是纯的还是酸的

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是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

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还有啊,那个Q胶倒入搅拌好的牛奶后能放在电饭锅里煮吗?

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回复 944417351 的帖子# [. [* U' f% k- ^& @
那个牛奶是纯的还是酸的

6 l; Y2 P0 ^7 p2 a8 h: M纯的好点

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不要蛋白吗

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4 S; h% ?5 n; E& F  ^* A; m那个牛奶是纯的还是酸的

( \- H# r: I- X5 k纯的好点

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: Q- V, c7 B% o) y& `9 i- i是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊
& m$ `, r+ B+ c3 `8 V. B+ J- ^
保鲜

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回复 944417351 的帖子, f0 ~3 ?7 x# t- l/ t6 Y4 I3 E, J
那个牛奶是纯的还是酸的

4 X  e( Q1 x# y8 ~$ d1 a纯牛奶哦,酸奶任何时候都是不可以加热的。

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回复 木子青争886 的帖子, Z: \$ l# T% S
是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

4 |7 A8 q6 K# j' |& U) f7 i+ _冰箱上面冷藏区就可以了,不需要冷冻。

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回复 永恒的天使8 的帖子
& S2 G) y3 \; E6 P+ k  l5 G不要蛋白吗

" W' f& g% N7 Z& v( K5 f- ?' B: x我初次做看别人的方子没有用蛋白,只是一个蛋黄,回头准备试试加上蛋清看可不可以。
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宝宝最爱——好吃又好做的布丁附图解
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