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楼主
发表于 2014-3-11 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑 - J% l) S+ m& g: e& }& j

) P+ {) ~- q5 G$ E) j: U        昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天,下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤,又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁,但都是在外面买的,马上学习了下第一次尝试做发现很简单,轻易就成功了!% o  _- P) u1 O9 A
        网上有很多版本,之前做过鸡蛋牛奶蒸的,用料、火候、时间很难把握,口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的,但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作,用料家常。* U: }# f1 z/ s$ F
1、准备原料:蛋黄1个、QQ糖一包(其实只用了16颗)、牛奶1包。8 \: ^% f4 \+ p. p
* v0 D# D" R$ C  x3 K2 S2 N
! T7 `# I* z# v  p1 D3 v
2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。7 J% k- u" s7 O9 v

) F4 w( L4 g" O6 x
1 J$ B3 M9 P' k4 M/ H! Z3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗,倒入小奶锅小火煮至融化。(这个过程我漏拍了)
3 e2 O' z% C1 N! a$ a# |5 _
4 ^" C6 \0 Q1 X& x( i4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内,放凉,入冰箱冷藏四个小时以上。! n# j) `6 X# Q$ l3 A! s! B
; L: E% q4 ?1 y; O( D
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5、好了,开吃,味道真的不错,以后再也不用在外面买了,又安全又经济。1 Z' t0 N5 Q, d
! A& \/ X% h5 [7 I2 q+ g# z+ z
0 d4 A- a4 Q  S8 t7 @
! J4 I" G8 ?0 z$ y& C/ t0 E

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手机直播达人 金牌吃货

步骤再详细点就好了

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( v9 ^5 S$ m, t3 y! {1 R+ q( Q/ V+ ]! t3 Z+ o4 _
呵呵,不想来回倒腾照片,刚才只是先把手机上的照片发帖发上来,然后才到电脑上编辑过程的。

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回复 加油皮宝 的帖子0 E, B  U  H, A  f9 D, k
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这个挺简单的,但是QQ糖是不是都是胶啊

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回复 mary163 的帖子& h# T0 @# }, m* _' k* H. P; o
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少量一点点应该问题不大,再说外面卖的还不知道放什么东西呢?

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不错哦

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+ `3 i7 Z3 c* O# G" ~2 l自己也可以试试

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回复 乖乖哦 的帖子0 ~! W8 W/ K; X

: B  o" `) v5 v' u# w5 k* z% `超简单,味道还不错!

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8 l  G, X+ ^  Y就是的,这个简单,回家可以给孩子做做

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那个牛奶是纯的还是酸的

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是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

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还有啊,那个Q胶倒入搅拌好的牛奶后能放在电饭锅里煮吗?

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2 {  a6 W/ T4 W, B" @5 H' D那个牛奶是纯的还是酸的
* g) q9 d- f* c1 W5 S2 u
纯的好点

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不要蛋白吗

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2 U) F2 U9 F# [' H* h那个牛奶是纯的还是酸的
# H4 H( Y0 m* V7 B/ q( Z
纯的好点

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: C% d0 D0 @( L$ c" Z8 b是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

; W/ ~# {# }0 F/ C0 W保鲜

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回复 944417351 的帖子
$ C# a0 `1 a* @6 ~, N9 P那个牛奶是纯的还是酸的

  {/ u: g9 _2 q8 N. I纯牛奶哦,酸奶任何时候都是不可以加热的。

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6 z! }9 Q1 c) q) D( e是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

0 P8 S8 m" q' A, l/ W冰箱上面冷藏区就可以了,不需要冷冻。

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3 V9 h6 `9 c* b不要蛋白吗

7 a5 B* }3 n6 w3 N$ \- X我初次做看别人的方子没有用蛋白,只是一个蛋黄,回头准备试试加上蛋清看可不可以。
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宝宝最爱——好吃又好做的布丁附图解
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