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楼主
发表于 2014-3-11 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑 1 C  t# x2 v$ e$ _7 c0 J4 W
  P" G! i* a0 |0 t( P
        昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天,下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤,又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁,但都是在外面买的,马上学习了下第一次尝试做发现很简单,轻易就成功了!
* W$ \: D' ^8 U        网上有很多版本,之前做过鸡蛋牛奶蒸的,用料、火候、时间很难把握,口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的,但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作,用料家常。
6 e8 v8 E( ^( U3 \( \. n% k3 n2 V1、准备原料:蛋黄1个、QQ糖一包(其实只用了16颗)、牛奶1包。
7 x- G4 s6 S3 O6 E( E' E' H- N# k, b. p+ ]) p/ U0 b

7 j1 m, ^, _' e  @% Y2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。
" B9 q- E1 U. _3 K6 U
0 A- e  T+ R4 U) ?) o5 I4 n7 p9 I
4 D/ O4 V6 c2 l0 ~& J3 _3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗,倒入小奶锅小火煮至融化。(这个过程我漏拍了)" Y/ A4 H6 ?, [0 C) s6 T
/ K8 e; [1 H! S
4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内,放凉,入冰箱冷藏四个小时以上。
# j1 E, j' h3 i( z) M, M) c5 Z* K
6 S7 L, j6 b  S' N' G3 g# H* i# o% ]) A" l% g* q0 c+ f  Y; v. M, Y
5、好了,开吃,味道真的不错,以后再也不用在外面买了,又安全又经济。
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& P' s) c, a6 U6 j# \9 s5 ]
& N0 ?) z8 F6 m% K) H* }, v* v3 Q! Y

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手机直播达人 金牌吃货

步骤再详细点就好了

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回复 亦笑了之 的帖子
$ A2 l+ [3 C1 a  T6 f: @  ?
$ F# X. I, X4 e( a& p9 o7 L呵呵,不想来回倒腾照片,刚才只是先把手机上的照片发帖发上来,然后才到电脑上编辑过程的。

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回复 加油皮宝 的帖子9 D* \8 d' j$ l' \- P
. F+ u# ~0 `% t
这个挺简单的,但是QQ糖是不是都是胶啊

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回复 mary163 的帖子$ r3 M- |3 G" @2 n9 H: @

# L  O5 W+ s" \- B: h& L  B% t7 h少量一点点应该问题不大,再说外面卖的还不知道放什么东西呢?

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不错哦

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回复 皮皮宝贝5 的帖子" V7 l" X* l0 m/ A0 }
0 g: f! `8 l' d& C. {8 Y
自己也可以试试

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回复 乖乖哦 的帖子  i; H  Z& D6 Y2 v7 ~4 s0 |* U2 R9 E

$ I( q' p  z7 |7 I超简单,味道还不错!

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( n5 q; ?2 ~, d7 U/ g, o+ G5 J9 P+ e4 y; }3 f
就是的,这个简单,回家可以给孩子做做

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那个牛奶是纯的还是酸的

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是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

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还有啊,那个Q胶倒入搅拌好的牛奶后能放在电饭锅里煮吗?

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回复 944417351 的帖子
+ r7 k6 }  L/ s$ Z+ c那个牛奶是纯的还是酸的
6 _  [4 z  }* T. k
纯的好点

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不要蛋白吗

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回复 944417351 的帖子8 ^5 z& x# m, J8 L
那个牛奶是纯的还是酸的
; T( b7 ], A5 C( D5 A
纯的好点

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回复 木子青争886 的帖子
! H  O; g6 `- }5 [0 k是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

4 J# N7 S; W  }! y2 {" [保鲜

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回复 944417351 的帖子+ B; s. r9 H, `: r
那个牛奶是纯的还是酸的

- }, e+ f0 b3 Z2 i纯牛奶哦,酸奶任何时候都是不可以加热的。

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回复 木子青争886 的帖子
8 k4 [/ Y8 o  q! `: T" o% S是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊
6 a, `: O; x/ U+ \0 q; p
冰箱上面冷藏区就可以了,不需要冷冻。

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; c4 ^; E# i2 j, O1 R& E9 W- [不要蛋白吗
0 g) u; G& j7 F0 o) \2 R
我初次做看别人的方子没有用蛋白,只是一个蛋黄,回头准备试试加上蛋清看可不可以。
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宝宝最爱——好吃又好做的布丁附图解
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