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本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑
0 M! a- m2 O' W$ N% H" b
4 C1 F8 ~/ K1 e0 A- Y8 |1 { 昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天,下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤,又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁,但都是在外面买的,马上学习了下第一次尝试做发现很简单,轻易就成功了!
/ n Q2 w' _3 F. _ U6 K2 ]) Z7 w) B 网上有很多版本,之前做过鸡蛋牛奶蒸的,用料、火候、时间很难把握,口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的,但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作,用料家常。' u6 k' i) }8 K0 O
1、准备原料:蛋黄1个、QQ糖一包(其实只用了16颗)、牛奶1包。
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8 w" ?/ n. h; O7 |2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。! _8 {1 s7 _! ?. E' J' `/ V
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3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗,倒入小奶锅小火煮至融化。(这个过程我漏拍了)
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& N5 d3 Q! Z( g/ ?/ E4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内,放凉,入冰箱冷藏四个小时以上。
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" Y$ Y$ f% E, \; [5、好了,开吃,味道真的不错,以后再也不用在外面买了,又安全又经济。6 m8 ?' @- e) O
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