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我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。$ G3 l c0 a- g% A1 j
做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。# W- C V3 M9 D3 N, {3 L+ z
8 d- S: {" r; ]5 N$ C, l
原料：胡萝卜200G ( R9 Y! t7 L) n
红糖80G
3 S' g3 H, C; o 植物油80G
0 h9 p( T/ ?' @9 N: c$ [ 面粉100G
3 E& U/ o5 E* t* k0 { 鸡蛋1个; a+ ^( q! r' m2 @
泡打粉1/2 苏打粉1/2, G! W( n5 n. T. E& L
肉桂粉1G（没有可以不放）1 m9 Y1 m& v$ z
做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。
; B( q3 ]6 @+ e3 ?1 N 2. 油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。
7 S1 I6 ^+ c5 O5 s! X8 }* h2 s 3. 将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
2 M$ b1 I0 _- X5 G& Q' q 4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。7 O4 G/ \+ Z! g& h U5 @8 N
5. 将面糊倒入模具。
& ?) l( y3 C6 Q5 O: ]4 H% M/ _3 P2 ] 6. 烤箱预热180度。20－25分钟。
2 A1 B3 n* U, x0 L {, V1 G我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。
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金币 + 60
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发表于 2014-3-26 09:19
发表于 2014-3-26 10:18
嗯
