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& ]1 I! e7 }: R. \9 d7 I4 G, {4 O8 L) X, S& O# M
我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。+ L0 M1 K( K4 o5 k+ n. Z/ ~! B* m
做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。3 ]3 l2 G2 E0 \+ U3 `
* P, z+ z U, w* K! r/ C. [原料：胡萝卜200G
2 ]2 A; `0 _0 y! E 红糖80G/ K" V4 p5 C5 T# H$ x. v
植物油80G
% ^' j: ^: ~* m4 ^ 面粉100G
2 E6 x- `0 ~ M3 N4 e- q: `4 m 鸡蛋1个
/ ?) {7 `! J$ y3 U+ L 泡打粉1/2 苏打粉1/2
- j* d4 s7 k6 @; |, E 肉桂粉1G（没有可以不放）
9 A# A9 T' O) [' M9 ^做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。
3 j1 t' u4 q I5 @7 {( V 2. 油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。3 k& Q, _/ C5 ^
3. 将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
$ \# H# q3 i" C' C0 e- |0 V l 4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。
% ^( Q# j" e7 Y: i( u: _$ i 5. 将面糊倒入模具。
" m8 m; D5 @! b" K C 6. 烤箱预热180度。20－25分钟。 \: i1 c' D' w" ^( d# o. a1 W
我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。
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发表于 2014-3-26 09:19
发表于 2014-3-26 10:18
嗯
