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& _) V& u0 h2 P( l5 L. _+ F* x我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。, J- q9 S# P8 n
做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。3 h8 P! V! K( K; @' h
% i& n. {+ w) {& m
原料：胡萝卜200G
. q3 g' A/ K$ V, {5 i6 e 红糖80G
" E6 C7 y7 C* l+ J 植物油80G7 A- ~: v- Q4 T& O
面粉100G
# G" [+ H+ V U+ w+ v/ d' e6 i 鸡蛋1个
1 d- n) C$ u2 _, Z0 { 泡打粉1/2 苏打粉1/2" l6 d% x1 R# `- @+ T& Q
肉桂粉1G（没有可以不放）
" Z2 P- ^0 v5 p9 M做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。) u; W Q9 j3 f- D
2. 油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。& A1 j1 K* ]' w
3. 将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。5 X+ X! d0 j+ ]+ t2 g' j$ w
4. 将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。3 g" ~! s2 {* ~* f" X
5. 将面糊倒入模具。7 P; ?4 J6 _( N2 A, s3 ]
6. 烤箱预热180度。20－25分钟。) p6 h. [+ N. e
我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。
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发表于 2014-3-26 09:19
发表于 2014-3-26 10:18
嗯
