酸奶的妈咪

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我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。) I; f3 g1 M8 Y& m. C, e* V+ M
做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。3 [- t" ], l) e$ _% n
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原料：胡萝卜200G
2 F) `5 [! e" ?9 a( D, }0 q7 u           红糖80G8 v- l, d& |/ f  A, O) z5 G
           植物油80G
% l' f3 k6 v6 ], C( T           面粉100G
- w3 c0 f: a% u! m6 h7 B5 A           鸡蛋1个
$ I) B+ v- V  x5 U" r: ?) t( d          泡打粉1/2 苏打粉1/28 \+ ]! S) z7 S3 i
           肉桂粉1G（没有可以不放）5 P7 e3 a* e, |8 n- [
做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。( a) g5 p9 w1 I; p" f3 I  T8 P
           2.    油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。' u( O5 t; y+ ~9 Q- D' r
           3.     将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
$ @- Y+ K/ u9 A7 J* U% c! L           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。8 _2 e" m$ j4 \6 s. [
           5.     将面糊倒入模具。5 l7 t9 C4 A# p* q
           6.     烤箱预热180度。20－25分钟。; l5 C" R3 R# b  B* n2 K( L
我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。6 {1 L3 {% K5 A5 I1 }7 Z) e/ Q5 D
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亦笑了之

这个蛋糕太有营养了

mary163

回复 酸奶的妈咪 的帖子
/ g& W. l' q1 g! N' {
) z. ?9 q- n" Y3 ?* e' j% ]请教：
- d2 D/ s, Q4 p1 U! H  K0 ~. j1. 是用低筋粉吧？
; E1 V7 x3 A% T  B2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺，烘焙用的那种勺子吧？

酸奶的妈咪

亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18
5 ]9 `) I1 I/ t2 y4 e. _0 H2 M' [% r; i这个蛋糕太有营养了

7 t! F0 T( @/ d% w
嗯，是的

酸奶的妈咪

mary163 发表于 2014-3-27 09:41
" L) {' K5 X9 s* Q% ]$ u5 Q! G回复 酸奶的妈咪 的帖子+ Z7 f$ [0 Z% M0 r7 D! L

8 Q" C7 ~7 J3 M( h" D. J0 G, e请教：

5 ^1 L4 A# n$ o9 t' {7 j3 S* p) h1 X普通面粉，低粉都可以。注意搅拌方式，拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
1 y6 I% r3 g- X5 F- y1/2小勺，是指烘焙用的小勺，勺子上写着2.5ML" a5 B* j2 G3 n: L2 i

/ `: H1 p9 {- u5 r

mary163

回复 酸奶的妈咪 的帖子1 K% J/ }8 L. J4 N6 s0 Z: f9 R

  g* S2 l" K' B. d谢谢您的回复。

guduo520

回复 酸奶的妈咪 的帖子9 I+ V+ c2 h* @! f8 t8 H
  j0 P/ W2 n8 s# g3 Z
真不错哦！

棋棋棋哥

看着就想吃

stela_yue

看着确实很美味~~~~~~~~~

棉花糖爱棒棒糖

美味又有营养

糊涂de笑脸

嗯

企鹅111

做的好看，拍的更好看

安格52100

看着好好吃啊  好营养的