酸奶的妈咪

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我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。+ u  j; k4 ?9 o# D3 o  o
做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。
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# E" d% Y' M- W0 }" B, O5 B+ X7 |原料：胡萝卜200G ' x+ C5 Y) }6 g* q0 e
           红糖80G: g1 E/ L9 x! g8 C5 _4 [
           植物油80G) M) [' q* z- I, p, F, [' P" S% V
           面粉100G
& _. l7 D0 I3 J! Y           鸡蛋1个
" m& b  N" u) y5 o( Q          泡打粉1/2 苏打粉1/20 ~. h/ T0 Q; \! `8 w: ^- E8 f
           肉桂粉1G（没有可以不放）
* b) \% r! u8 A做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。. u" O: i) Y2 s; I$ Q. z/ A$ |
           2.    油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。9 l1 I; [7 i: J4 m+ D$ h, j
           3.     将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。# G& U8 ?( @; D- E" I4 G
           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。* P  h8 E. [( t, b0 O' M  F3 P; Q
           5.     将面糊倒入模具。! E  y- e/ \: t; C2 r: p
           6.     烤箱预热180度。20－25分钟。
, e1 l2 C8 [) z0 j( ~' _# d! q我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。: p/ B' W+ z0 |2 A
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亦笑了之

这个蛋糕太有营养了

mary163

回复 酸奶的妈咪 的帖子* Y! q8 h- L: x* o$ ~2 o

3 a+ R# `1 i% Q9 ?4 C请教：  M, ~" [& t9 B2 W% ~5 I2 N" a* a
1. 是用低筋粉吧？
: H7 e6 ^% c0 `0 q9 k6 g9 ?2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺，烘焙用的那种勺子吧？

酸奶的妈咪

亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18 ; P# S( c1 ]. j: P
这个蛋糕太有营养了

  U6 H* m: N& ~- V3 r
嗯，是的

酸奶的妈咪

mary163 发表于 2014-3-27 09:41 9 @& V+ o/ @+ ]2 a
回复 酸奶的妈咪 的帖子+ _# _, Z& V& ]& {, K
& P% k) H; r" e2 I6 i1 `! G
请教：

7 k) _7 @. l# o( t# v2 G普通面粉，低粉都可以。注意搅拌方式，拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
/ U' ^8 s! D4 X) m! r1/2小勺，是指烘焙用的小勺，勺子上写着2.5ML3 y# \! ?+ `" R  W
8 T  _; G: ?2 i- `0 v- e* ~" B. s) N/ k

mary163

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) T9 J- I6 @* G) e1 Z6 f, y0 a8 X! E% s5 g9 ^
谢谢您的回复。

guduo520

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6 f; r+ T3 u/ t+ {) P% J( ]  A# W
6 F2 G4 x% Q3 w; Q+ x4 e6 V真不错哦！

棋棋棋哥

看着就想吃

stela_yue

看着确实很美味~~~~~~~~~

棉花糖爱棒棒糖

美味又有营养

糊涂de笑脸

嗯

企鹅111

做的好看，拍的更好看

安格52100

看着好好吃啊  好营养的