酸奶的妈咪

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我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。
3 x. M' ^& f4 @  n2 C; g6 q; i9 Q3 j做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。! @" f- K' L4 }+ v1 e& h
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原料：胡萝卜200G - T0 o) K  R& @4 `+ O
           红糖80G
- D8 k. g8 Y8 o" G           植物油80G
5 g4 E0 m& A% o& F           面粉100G+ C3 D5 |. I" [2 L4 e$ [8 [( Y& L
           鸡蛋1个
! U0 S6 n* j, D/ H0 R          泡打粉1/2 苏打粉1/25 q7 J1 Z# f) E- W4 g9 Z
           肉桂粉1G（没有可以不放）% ]- y# y* `, Z1 R" }# ?2 _5 ]
做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。
% D; h/ I3 P" ~# e& m- B+ u! m           2.    油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。
; d' D2 H) B, d8 @  d) z4 n           3.     将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
; K' Q/ o7 s# V: b5 U) V. a8 V           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。5 V, L3 F  I% e) Q+ `+ ]
           5.     将面糊倒入模具。
/ W, P1 }3 J2 h. B3 U3 z           6.     烤箱预热180度。20－25分钟。7 R8 t$ w/ y$ w% ~/ ?, e
我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。3 y- A$ R! ]5 F3 f. j

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亦笑了之

这个蛋糕太有营养了

mary163

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7 q' [. m6 G8 e  h! Y# I/ h4 `7 {, S/ K- r8 E; Y/ T
请教：" g! t% \. |/ [  o2 f
1. 是用低筋粉吧？
9 Y9 D0 j* U+ _4 y5 j4 g" U* T2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺，烘焙用的那种勺子吧？

酸奶的妈咪

亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18
/ s3 R( `6 M+ I5 A! K1 Q0 H0 D这个蛋糕太有营养了

5 h/ u+ |0 S' V: O- H9 p嗯，是的

酸奶的妈咪

mary163 发表于 2014-3-27 09:41
& X3 ?& A( Y8 i. E' T回复 酸奶的妈咪 的帖子  w8 F! A* `! v& n" g
, C$ m5 a% N0 }, r2 M9 a
请教：

& u$ ]: W! M" N普通面粉，低粉都可以。注意搅拌方式，拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
/ Q6 }* J; d1 }1/2小勺，是指烘焙用的小勺，勺子上写着2.5ML
0 K& ]8 X: ?" q( ^. t
2 i, h9 N* d; P) [4 v+ z

mary163

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  S; \5 w) k6 t: F0 `
2 a! T, _3 D  h6 L, {4 g) u谢谢您的回复。

guduo520

回复 酸奶的妈咪 的帖子% O: \8 {  X% F+ q; F1 |. K

) a+ \9 F, f0 ~+ M$ N( Y' z真不错哦！

棋棋棋哥

看着就想吃

stela_yue

看着确实很美味~~~~~~~~~

棉花糖爱棒棒糖

美味又有营养

糊涂de笑脸

嗯

企鹅111

做的好看，拍的更好看

安格52100

看着好好吃啊  好营养的