酸奶的妈咪

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我家孩子不挑食，胡萝卜不管是炒煮蒸炸或者生吃，都爱吃。
2 a8 v) G* A' G做这个胡萝卜蛋糕，不是刻意的，家里有什么食材就利用了。
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原料：胡萝卜200G % v1 \1 y" o9 P9 m) B: P- _; ]3 M/ T& N
           红糖80G
% A6 M7 W: u/ e7 {7 I" o           植物油80G6 i8 g/ M# j. V+ z9 V& ]: `. W0 x- X
           面粉100G: p5 @6 s4 m  Y! n* q" O+ K  S0 [; V
           鸡蛋1个
2 C6 f1 B  N/ _1 F" S          泡打粉1/2 苏打粉1/2& f6 m- l9 y0 b% k
           肉桂粉1G（没有可以不放）3 L' D6 y& M  J* E
做法：1。 胡萝卜擦成细丝或者蓉或者泥，我家的擦丝器最细的看着也比较粗，就再切碎了下。7 k+ A4 v* @$ n1 K
           2.    油，糖混合搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，使其完全融合。
) y+ b! V) I9 r% `! k           3.     将胡萝卜碎倒进2中，拌匀。
, w" l" E! |: m7 [$ @8 [           4.     将过筛后的面粉和泡打粉苏打粉肉桂粉的混合物，筛入3中。
3 g8 |3 S  ]. h* o. O0 R$ Y           5.     将面糊倒入模具。
: U, u* d* Y# C  z           6.     烤箱预热180度。20－25分钟。  i2 ~4 `- _0 G2 p, l" X. V
我用6连模，放了油纸杯，多出来一点面糊，再放两个硬版纸杯。共8个小蛋糕。4 \; b. ]& b3 i. r

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亦笑了之

这个蛋糕太有营养了

mary163

回复 酸奶的妈咪 的帖子* H$ ]$ x- N  U; z0 t% E* c

6 g! j$ b. N, g1 G0 _0 l+ l2 K请教：% K  ?% m% g+ z) a$ G% S
1. 是用低筋粉吧？
1 l" n& Q7 \7 h: V2 u, C1 S2.泡打粉和苏打粉都是1/2勺，烘焙用的那种勺子吧？

酸奶的妈咪

亦笑了之 发表于 2014-3-26 10:18
9 \2 O8 i" e$ Y$ Q# L' [7 Q; w6 F这个蛋糕太有营养了

1 v$ `  j# _. e- V5 n$ r嗯，是的

酸奶的妈咪

mary163 发表于 2014-3-27 09:41 $ m9 Y/ J; F' c
回复 酸奶的妈咪 的帖子/ c2 C! x; n  P* J- R) B; I. A  N+ N
6 r/ j: m$ u1 L# m
请教：

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普通面粉，低粉都可以。注意搅拌方式，拌匀就可以。面粉和泡打粉苏打粉先混合均匀。
7 b  Y$ ?% J5 ^# g6 s" e8 i6 Z+ D1/2小勺，是指烘焙用的小勺，勺子上写着2.5ML$ n9 E9 I- K+ j
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mary163

回复 酸奶的妈咪 的帖子$ S. i2 o& G$ g9 _) v. C- j) U6 \
$ `9 K3 F' \1 E: W' V; j5 p6 T
谢谢您的回复。

guduo520

回复 酸奶的妈咪 的帖子$ W1 z/ W" R$ z, d+ B5 L( r( |
, G: G* i/ W) x) e
真不错哦！

棋棋棋哥

看着就想吃

stela_yue

看着确实很美味~~~~~~~~~

棉花糖爱棒棒糖

美味又有营养

糊涂de笑脸

嗯

企鹅111

做的好看，拍的更好看

安格52100

看着好好吃啊  好营养的