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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  s: j' i  K0 `' Q. H1 n
  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~
& ?" u# Q& T% n, G0 I
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/ C( ]& q% Q* C  ]

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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食材:酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻
6 Y' j! l9 L7 b' [步骤:
9 x4 m5 b4 B- r7 x
1;准备材料。煮好的红薯;还有,酸奶的话还是用普通的酸奶好啦,

( e0 @2 m. G8 d# U- w1 p, i, ~2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团(如果你的红薯不够甜,可以加适量的糖). G' T6 k  k* j# E3 u- x
3. 酸奶要提前放冰箱冷冻,冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子,摊平,放上一块酸奶,揉成圆。
" P* T) ]5 k0 b, c. l4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈,使外部都裹上白芝麻8 H+ k0 u+ D7 x; d
5.油至6成熟之后,放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。
9 D. e4 ]) Y. x3 T6. 炸好之后,放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。

  u9 Y* n  }4 h: B$ h1 X! l) Z0 m% [, G, C1 A; l; f9 U

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. j, U2 |) k9 W
0 A$ f: p9 i1 v  这个要趁热吃才有感觉哦~感兴趣的妈咪们可以试试
* I, z3 T% K7 f
8 k  b3 W: H% M  i5 {

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2010-04-10 
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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响!

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响! ...
因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事

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好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02

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那你就试试看吧

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给我留点

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回复 盛世红妆 的帖子1 M5 N9 {5 \5 x' d2 l
  i! v! \- B! Q4 [+ F6 f
  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。 ...
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2013-08-01 
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我尝试过酸奶拌老干妈的吃法,

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denny8327  有创意!  发表于 2014-3-5 14:28

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太棒了,美妈

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) E: w6 j  D' ?) S6 t, a8 h9 S! r% d( v* X; l6 B* j
好香啊,看着就想吃,糯米饭在哪儿买啊?

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35

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, ^: ~1 J: f4 c; K( ]& v, a& s1 }0 p: K! L$ }+ o- S
炸后剩下那么多油怎么处理啊?

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盛世红妆  我一般会炸其他东西,或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36

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赞赞,漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36

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有创意,让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37

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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37

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好创意
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谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱,我就让他们难舍难分 ...
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