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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱，我就让他们难舍难分
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[美食DIY]

谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱，我就让他们难舍难分 ...

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盛世红妆

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楼主
发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. w& y3 X+ y9 A) j
　　家里的红薯美妈们一般都是怎么做的，蒸，煮，还是炸？今天咱们来个重新折腾下，把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~
3 d; V0 Z  Z5 ]
+ v5 `) H, u" G
' e- F: C) E( O" w5 T! y" o, n* V. J1 V

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% W0 v3 U2 F* }7 Y: X$ J9 e+ C" [- n
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盛世红妆

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沙发
发表于 2014-3-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
食材：酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻: ?  U# r# g! _$ u4 H
步骤：
, [0 ~7 _- \( _1；准备材料。煮好的红薯；还有，酸奶的话还是用普通的酸奶好啦，
3 c  E6 h6 H) L2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团（如果你的红薯不够甜，可以加适量的糖）" ?- X6 q" l% J( G% t
3. 酸奶要提前放冰箱冷冻，冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子，摊平，放上一块酸奶，揉成圆。
& [; O5 o7 C8 T' Z" J; L4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈，使外部都裹上白芝麻
% l* u9 W6 G/ C" o* N3 H5.油至6成熟之后，放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。
' z1 l; h- \# e6. 炸好之后，放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。! p+ O5 A3 k) g' E+ g/ X4 T! Z( U
4 Q! O! X3 _; l4 q

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盛世红妆

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板凳
发表于 2014-3-4 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( H$ @+ H- {* N6 A
, f/ n) ?" m; x5 U. i9 ?　　这个要趁热吃才有感觉哦～感兴趣的妈咪们可以试试
' m" y) b& e6 A8 M
$ h; h  i0 n/ J
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冰雪莲

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Medal No.11

地板
发表于 2014-3-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好创意！学习了！不过，试问一下，酸奶过热，不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响！

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的，所以炸的时候只是表面焦黄就可以了，不要炸的太久，里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26
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盛世红妆

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发表于 2014-3-4 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好创意！学习了！不过，试问一下，酸奶过热，不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响！ ...
因为红薯丝之前就蒸熟的，所以炸的时候只是表面焦黄就可以了，不要炸的太久，里面的酸奶就不会有事
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永远爱宝宝99

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发表于 2014-3-4 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02
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盛世红妆

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发表于 2014-3-4 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦
那你就试试看吧
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灵语飞扬

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发表于 2014-3-4 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我留点
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晴天小媛

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发表于 2014-3-4 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) {" U6 {: s. x
: R: @: A5 m; s" G　　家里的红薯美妈们一般都是怎么做的，蒸，煮，还是炸？今天咱们来个重新折腾下，把红薯和酸奶搭配下。 ...
' W2 {& z9 ^6 g* ?4 K
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韩国苹果树

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发表于 2014-3-5 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过酸奶拌老干妈的吃法，

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denny8327  有创意！  发表于 2014-3-5 14:28
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xixi_song

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发表于 2014-3-5 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了，美妈
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mary163

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发表于 2014-3-5 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& j" s9 n* e4 i% \9 `6 k好香啊，看着就想吃，糯米饭在哪儿买啊？

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35
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mary163

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发表于 2014-3-5 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 ?$ h$ c4 |2 ]; F
! K( V9 ^# J) O; k炸后剩下那么多油怎么处理啊？

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盛世红妆  我一般会炸其他东西，或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36
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杰克爱妈咪

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发表于 2014-3-5 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞赞，漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36
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yingshan

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发表于 2014-3-5 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意，让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37
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edao3

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发表于 2014-3-5 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37
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冰雪莲

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发表于 2014-3-5 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛世红妆 的帖子8 G- n+ {& v3 k' x9 v
& u/ a* x4 d% [3 C! t8 ?8 R
好创意
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