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[美食DIY]

谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱，我就让他们难舍难分 ...

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盛世红妆

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楼主
发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 P/ w( S- W1 E( x+ X　　家里的红薯美妈们一般都是怎么做的，蒸，煮，还是炸？今天咱们来个重新折腾下，把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~' a' ^4 \9 F; z

! ~6 q! g5 J7 Q
+ X, c! Q& J; `9 B3 \: \9 g
! O  K2 W% n  Q" h8 r; ^% I/ ~5 g2 |  P
- a/ k  {. ~* |5 ^- L' E( r: w4 e+ L
/ X$ s6 M1 M( b0 V. {
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盛世红妆

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沙发
发表于 2014-3-4 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
食材：酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻
2 v$ ?  ~( r1 [  \步骤：
; Q+ z7 ?$ E) c7 m1；准备材料。煮好的红薯；还有，酸奶的话还是用普通的酸奶好啦，$ B8 w( s3 ]1 X4 ~
2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团（如果你的红薯不够甜，可以加适量的糖）8 T! ~$ l8 [" [# Y' ?
3. 酸奶要提前放冰箱冷冻，冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子，摊平，放上一块酸奶，揉成圆。: `% [' V4 W, W5 \
4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈，使外部都裹上白芝麻
  C4 i4 k+ \/ |- |: \5.油至6成熟之后，放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。! v, ]# W2 Q8 Q" L. k4 o
6. 炸好之后，放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。- z- w; S. X9 O6 c
! |" m1 r2 n" N8 ]- J

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盛世红妆

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板凳
发表于 2014-3-4 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  y- f- p) X% r9 Z( @% G6 j: n3 @0 d 6 {$ ^6 j; v5 `: A: D, w1 d
　　这个要趁热吃才有感觉哦～感兴趣的妈咪们可以试试0 j# U9 G1 L$ H, x8 y
# x: |$ ~8 D0 W& v) i

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冰雪莲

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2010-04-10 
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Medal No.11

地板
发表于 2014-3-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好创意！学习了！不过，试问一下，酸奶过热，不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响！

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的，所以炸的时候只是表面焦黄就可以了，不要炸的太久，里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26
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盛世红妆

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发表于 2014-3-4 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好创意！学习了！不过，试问一下，酸奶过热，不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响！ ...
因为红薯丝之前就蒸熟的，所以炸的时候只是表面焦黄就可以了，不要炸的太久，里面的酸奶就不会有事
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永远爱宝宝99

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发表于 2014-3-4 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02
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盛世红妆

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发表于 2014-3-4 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃哦
那你就试试看吧
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灵语飞扬

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发表于 2014-3-4 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给我留点
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晴天小媛

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发表于 2014-3-4 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 J0 u% [- D3 R4 x7 H0 {5 T9 P- j/ q
　　家里的红薯美妈们一般都是怎么做的，蒸，煮，还是炸？今天咱们来个重新折腾下，把红薯和酸奶搭配下。 ...

8 J& R+ F% X! p) E, G! w6 i7 J赞一个
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韩国苹果树

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发表于 2014-3-5 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我尝试过酸奶拌老干妈的吃法，

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denny8327  有创意！  发表于 2014-3-5 14:28
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xixi_song

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发表于 2014-3-5 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了，美妈
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mary163

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发表于 2014-3-5 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" S- Q; q! `0 N: ]! z9 J# c好香啊，看着就想吃，糯米饭在哪儿买啊？

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35
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mary163

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发表于 2014-3-5 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ Q7 d6 e( E5 y6 R- b0 N* P8 o2 L( d7 _  _4 y* I1 o  e0 g
炸后剩下那么多油怎么处理啊？

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盛世红妆  我一般会炸其他东西，或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36
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杰克爱妈咪

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发表于 2014-3-5 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞赞，漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36
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yingshan

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发表于 2014-3-5 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有创意，让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37
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edao3

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发表于 2014-3-5 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37
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冰雪莲

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发表于 2014-3-5 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 D. y$ }- l8 t- d3 q- ^, J 好创意
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