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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: q) v1 Z( W# E3 A4 M7 c3 A  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~
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食材:酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻
+ m6 X, F" N' B7 \6 C8 \6 r步骤:! P1 K, S% N' ~  w: `; f! L
1;准备材料。煮好的红薯;还有,酸奶的话还是用普通的酸奶好啦,

, A0 l) G$ n' V1 M) U& U6 O2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团(如果你的红薯不够甜,可以加适量的糖)
4 }/ h+ c6 s* P$ i4 v9 G: u* P3. 酸奶要提前放冰箱冷冻,冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子,摊平,放上一块酸奶,揉成圆。+ G9 x9 j  n7 B# {3 \" W
4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈,使外部都裹上白芝麻
8 }# _2 P# q4 H" b' G; X( q5.油至6成熟之后,放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。
0 @9 u) R* j3 {6. 炸好之后,放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。

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5 G2 a0 z6 C0 O8 ]  j  这个要趁热吃才有感觉哦~感兴趣的妈咪们可以试试
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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响!

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响! ...
因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事

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好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02

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那你就试试看吧

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给我留点

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回复 盛世红妆 的帖子
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  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。 ...
6 p3 `, t& B) s1 s+ ~* [- W
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我尝试过酸奶拌老干妈的吃法,

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denny8327  有创意!  发表于 2014-3-5 14:28

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太棒了,美妈

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8 b( H3 o- _4 ^, V) Q5 O1 O8 A2 P0 C7 A# n2 ~
好香啊,看着就想吃,糯米饭在哪儿买啊?

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35

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; \* M2 K' n% ^* A' b; k炸后剩下那么多油怎么处理啊?

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盛世红妆  我一般会炸其他东西,或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36

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赞赞,漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36

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有创意,让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37

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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37

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好创意
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谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱,我就让他们难舍难分 ...
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