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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' q' R' F6 e5 y: G1 Q7 J- Z/ E  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~. |& p8 X7 w! s& ^  b0 T

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2 D1 {* Y: b% I* J+ ^  `& ~

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食材:酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻. s& n) I2 @' p3 z% Z; x2 v, S
步骤:) g9 D3 p; @4 }8 y
1;准备材料。煮好的红薯;还有,酸奶的话还是用普通的酸奶好啦,

1 v6 E% w/ c5 }  F7 C2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团(如果你的红薯不够甜,可以加适量的糖)0 o9 N2 N1 }+ `5 Q! a6 U' `( s
3. 酸奶要提前放冰箱冷冻,冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子,摊平,放上一块酸奶,揉成圆。
6 h. ]+ _  ]0 ]6 n" _4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈,使外部都裹上白芝麻
- E: \& W% t' h! b' `. p9 ~2 @- [5.油至6成熟之后,放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。0 D! ]) I6 Z( Y" M; y
6. 炸好之后,放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。

& a1 j) A( D& Z" Z  A
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- L/ E3 i5 w- z  o

) F$ A- c7 g& J! z# f  m  这个要趁热吃才有感觉哦~感兴趣的妈咪们可以试试
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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响!

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26

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因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事

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好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02

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那你就试试看吧

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给我留点

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回复 盛世红妆 的帖子5 @! W" ^  _+ k- W

. v- s8 v! P/ i/ L8 I  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。 ...
( c1 Q% J$ a6 U4 O
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我尝试过酸奶拌老干妈的吃法,

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denny8327  有创意!  发表于 2014-3-5 14:28

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太棒了,美妈

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' U4 I$ Q: X& \: W# _, V7 f3 c* `好香啊,看着就想吃,糯米饭在哪儿买啊?

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35

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炸后剩下那么多油怎么处理啊?

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盛世红妆  我一般会炸其他东西,或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36

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赞赞,漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36

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有创意,让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37

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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37

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好创意
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谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱,我就让他们难舍难分 ...
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