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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. i7 `3 E! A% _: Q8 s- s! ^9 g* [
  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~# q" r; |7 h/ ^: B- [2 L

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食材:酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻& V& w2 D' C2 p) v3 f& J8 z0 _
步骤:
0 R. ]* Y! n; m, a, Z
1;准备材料。煮好的红薯;还有,酸奶的话还是用普通的酸奶好啦,
3 V: I/ x8 P  I0 }/ ^1 X
2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团(如果你的红薯不够甜,可以加适量的糖)" b+ p' O" J3 c+ K) f$ E
3. 酸奶要提前放冰箱冷冻,冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子,摊平,放上一块酸奶,揉成圆。
& [2 q  I' B! }5 i$ [4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈,使外部都裹上白芝麻, H' Y7 \, M" o# o1 S( W
5.油至6成熟之后,放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。" i" W# c* W0 ?4 B& w( H& r& Q
6. 炸好之后,放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。

0 ?/ d7 L0 h+ d( `  n  z: z4 G/ f6 f: P9 e; O

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  这个要趁热吃才有感觉哦~感兴趣的妈咪们可以试试; j+ `9 E& C, S+ r9 u

* T" q$ M2 V6 s9 d9 s

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响!

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响! ...
因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事

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好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02

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那你就试试看吧

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给我留点

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回复 盛世红妆 的帖子* k7 U& r2 \+ Y

# n9 G, h9 j* f) D8 P# b  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。 ...

8 j: O+ @9 P4 G  [2 W1 e* R赞一个

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2013-08-01 
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我尝试过酸奶拌老干妈的吃法,

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denny8327  有创意!  发表于 2014-3-5 14:28

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太棒了,美妈

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6 y2 a7 e, b* Q6 [2 B
. u% j% o- j: U好香啊,看着就想吃,糯米饭在哪儿买啊?

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35

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回复 盛世红妆 的帖子5 X% b  C4 J/ ~  L# @  B7 J
2 q# y3 T* R* o/ t, m/ D" s/ {& ]# S
炸后剩下那么多油怎么处理啊?

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盛世红妆  我一般会炸其他东西,或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36

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2013-01-08 
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赞赞,漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36

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有创意,让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37

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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37

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好创意
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谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱,我就让他们难舍难分 ...
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