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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' k# f9 ^/ u6 ]3 z
  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。不一样的口感哦~6 A1 n5 h7 n1 b4 ~* I

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6 s- R0 n4 T3 T: C$ x% ~3 v2 ^5 T/ e. ^

) S: Z+ z) W$ X, E: u  X% h: P6 j+ E6 [: ?- k

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食材:酸奶、红薯、糯米粉、白芝麻
+ u' {2 n+ q* d1 e& \- J9 d/ o步骤:' R" L& ]$ Z& V7 u
1;准备材料。煮好的红薯;还有,酸奶的话还是用普通的酸奶好啦,
. A4 `/ k; k7 @+ M" Q( r/ m
2. 红薯加糯米粉揉成不黏手的团(如果你的红薯不够甜,可以加适量的糖)/ y' w* c" ^/ W( u
3. 酸奶要提前放冰箱冷冻,冻牢之后切块。揉好的面团纠一个剂子,摊平,放上一块酸奶,揉成圆。/ Y8 W, m  N4 U( Z9 v7 x  e
4.做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈,使外部都裹上白芝麻7 S* [7 |# U! \8 T" _( t
5.油至6成熟之后,放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。  v4 _3 s  ~4 b; {0 I4 L! I
6. 炸好之后,放吸油纸上吸去表面的多余油脂。也可以省略。

+ o3 e& |& s! X' `2 O4 r2 i0 D4 x$ o

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: G% Y* _. r/ m: g" u) Z  这个要趁热吃才有感觉哦~感兴趣的妈咪们可以试试
6 N9 k+ T. R0 b0 [  D/ u! S8 c+ U/ k" [: D" r4 p8 ?* N

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响!

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盛世红妆  因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事  发表于 2014-3-4 17:26

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好创意!学习了!不过,试问一下,酸奶过热,不是营养价值就降低了吗?这样会不会影响! ...
因为红薯丝之前就蒸熟的,所以炸的时候只是表面焦黄就可以了,不要炸的太久,里面的酸奶就不会有事

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好想吃哦

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盛世红妆  那你就试试看吧  发表于 2014-3-4 18:02

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那你就试试看吧

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给我留点

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回复 盛世红妆 的帖子
2 h8 h* l5 t2 m# T' s0 w+ M5 z
6 z! Z/ E: e: c! e6 ^  家里的红薯美妈们一般都是怎么做的,蒸,煮,还是炸?今天咱们来个重新折腾下,把红薯和酸奶搭配下。 ...

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2013-08-01 
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我尝试过酸奶拌老干妈的吃法,

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denny8327  有创意!  发表于 2014-3-5 14:28

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太棒了,美妈

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回复 盛世红妆 的帖子9 t5 u9 ^  O) A8 P

# U9 w" f. g1 ^# r+ i好香啊,看着就想吃,糯米饭在哪儿买啊?

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盛世红妆  超市有卖糯米粉的  发表于 2014-3-6 09:35

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回复 盛世红妆 的帖子: r2 A) s, Q' r3 V) A9 o- q

! i9 P* D4 j' j+ ~; B* E炸后剩下那么多油怎么处理啊?

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盛世红妆  我一般会炸其他东西,或者倒出来沉淀后还可以炒菜  发表于 2014-3-6 09:36

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赞赞,漂亮

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盛世红妆  谢谢~  发表于 2014-3-6 09:36

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有创意,让我想起来油炸冰激凌了

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盛世红妆  是可以这样做  发表于 2014-3-6 09:37

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盛世红妆  谢谢美妈  发表于 2014-3-6 09:37

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好创意
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谁说酸奶和红薯不可以相亲相爱,我就让他们难舍难分 ...
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