- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-9-10
- 帖子
- 1476
- 积分
- 16251
 
- 经验值
- 16251
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
5 |3 S$ [& K7 Z% S8 m
上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。0 \3 _/ c0 J9 J7 }: _
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
O8 T E6 U* Z d) ^# ]$ R: k6 X5 o# e9 l ~' |& Z
南瓜奶油浓汤& P% b$ q5 ?) K0 h, `. I
青酱意面6 t. Y- O* @/ Y" M+ c
煎牛肉片
; o) ]; _0 |6 S* r/ |芝麻菜沙拉
2 ^+ _2 o! P6 |2 e( @8 o( I2 m$ e, a# n0 I+ Y
南瓜奶油浓汤
3 U" z% O' ~$ E$ q* e) g原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
# G* K2 e+ v" T. t+ @做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）; y$ G; i& s! J4 @5 ?
倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
- G/ ] W2 W& Z) c' k/ J+ c% V4 V4 U5 p0 h* A* W2 F) c n; ?
青酱意面
6 O# d$ Q% n$ l3 H原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等$ y# P- B2 z, D! A9 d/ C4 h; l, N
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。0 }. s& ?! f5 g
, I* [! F3 C+ a) B2 k! {0 p6 |做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。3 W: u U: S4 ~! x3 |8 N3 F, [
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。3 T; u0 i. L5 n& i* }+ F
' G3 G: m6 c1 a8 i" z2 _% a煎牛肉' k' K7 ~$ [* E( V6 r* A
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。0 D, m( F2 f9 F
5 F; I/ Z8 Z8 M$ I/ _1 q
芝麻菜沙拉
" G! l# J( M0 e. a% Z芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
7 ?1 P/ D+ O# s& ?7 d: F2 g: ]芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。6 y+ B% L( `. T5 @
5 L- Y% ~4 v$ d, w' N* c; I; Q
4 X6 n# Q) y$ e3 ?0 w. y& W d+ I
; l5 F( a b/ }
5 r( ~& x4 a; m' w" T; \2 H' t0 M6 F: U) i9 w p
w5 X% v2 W& B- _8 r9 f/ y4 f1 d9 ^+ \3 X0 N j* \- i
0 R B# r! V5 \* e1 s/ L
+ o* c$ A5 y x! m5 T; J! [* D9 S( K8 r- X. v0 D# d
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2014-3-4 09:42
发表于 2014-3-4 10:38
