- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-9-10
- 帖子
- 1476
- 积分
- 16251
 
- 经验值
- 16251
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
4 a6 {3 D% R% i) \7 s上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。! O5 l& L U3 q* f& s# f
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。3 `( i. S4 i5 I a4 }
- b5 e) h _# H* h0 ]4 ]
南瓜奶油浓汤
8 K6 \4 R' a K) `青酱意面
# s: k1 M" S+ t6 R煎牛肉片. Q: M) w, ] j2 \5 ], L
芝麻菜沙拉* J8 p0 ?7 N6 F7 o
' R0 m- b) N' k: W% z$ b5 O
南瓜奶油浓汤
; v4 M1 V$ Q' t0 X- w原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
! K- ]% ~0 ?# p" M1 b做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）0 Y" Y, W& ^6 |
倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。( y4 {7 {+ w, W
8 b% [5 @# S- A1 c6 p' j青酱意面% z/ E* d* U4 }3 }
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
) X9 s. w' Z6 [/ t* i" Z正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
5 L0 X4 ]3 u0 T5 d4 L# W& e5 X, i* r
做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。3 B9 m+ N$ u6 j, ~
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。" f6 q4 q5 G6 o8 ~( Z: P; Q) t
' J' p! a, A7 ], W' y n煎牛肉
" M4 ?) ~! J3 t) K0 O; R* c牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
% F5 M) l! O) C* [( _
2 I! D8 y. M, o& O+ w) h芝麻菜沙拉
6 [7 _+ r6 z8 m/ I. o7 X芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。/ |+ F: u' h: z$ M4 Q
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。+ p2 ^+ y9 \& E
9 m, r3 E' B& _9 e& T' a
+ N1 z8 ^+ ~( \$ u# v) w$ e/ I: A/ z+ ^ J6 m
- t1 }' F4 L4 Q& C
+ ]/ [ u, D4 k9 i: N/ V
& l2 d) q8 ^( w5 H! P( H" C% s& P; }. w5 K8 A
: S& ]( m* D) a1 |
# r& J! z/ P7 P$ @: t, K
7 B; q* T U. a4 ~/ m/ n# z p
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2014-3-4 09:42
发表于 2014-3-4 10:38
