酸奶的妈咪

3 L& `6 s8 y1 `# f上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
, G, \1 z3 p6 {6 m0 d; T$ R2 [0 q但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。1 D9 I/ ?& }" `2 d; Q
: F+ A8 w! b2 a2 y( }( I6 I6 A
南瓜奶油浓汤
0 ~+ o8 R9 F4 Y+ H& ?5 \青酱意面
0 I9 `. q1 T4 u煎牛肉片
) u5 A. c. h- V2 y芝麻菜沙拉
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  M: \9 c! }( R, ]0 v6 b南瓜奶油浓汤
* K5 q; d: \+ O* X: p% }: S原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐6 x) x" x& }7 C. e  Y" ^
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）' h( w1 U2 `+ @8 A+ F4 Y
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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5 q2 V* ?/ z$ n6 E青酱意面
9 x1 m! ^9 v% E$ ^- t$ N- F原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
5 A* l) t) k( ~1 c5 V- a1 _* T" b. ^' V正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。5 B4 L4 ]! h# v/ G4 @1 s
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
& v) V5 w0 X% r) g! R; m  D炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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8 d- }6 E) w+ S4 H# I煎牛肉1 c1 d8 K  V4 k+ v& W. y0 e
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。3 B6 _) P% w8 `, a5 h; A2 ~9 ^
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芝麻菜沙拉) L* c6 L: j* R0 W3 X9 Q8 O- c
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
5 D# R# Z" J. K芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。0 {6 J, r) E; k$ o

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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子9 T& O9 A+ G) _& ]! b& }1 f
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就是最后一张图片里，绿色的。- O" b; ^9 |/ R
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。5 x, v- A- j% r; z
但由于时 ...

9 u+ B7 D: F' ~& u9 R8 ^赞一个

王之悠然

好棒呀