酸奶的妈咪

! K8 v) n' H0 F% ^上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。3 u! j3 z' k( d8 n  T( t
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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南瓜奶油浓汤' I  H7 C  g3 U% u
青酱意面
# m# ]+ x/ O' c% z$ S; L$ v煎牛肉片3 Y, |/ k! ?5 s) U0 }
芝麻菜沙拉
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! [$ F% ~" A" |南瓜奶油浓汤
$ r  j1 ]- I6 W, x; A7 G原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
) @: I  o9 E4 }( {做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）7 n6 E) c7 i& U1 {
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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1 F$ J4 u; I# l; |9 Q& @0 u青酱意面
. W) w. a4 I5 _# z& k1 n4 i原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
3 j7 k, V- V) |9 t& q, W: G6 f正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。9 w$ H* ^9 Q2 X0 X6 M+ ^- i
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。4 f4 N6 V6 J. H# @; b+ Q
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。1 p4 @2 i0 `7 r: i+ n+ T0 ]& Y! C0 b6 \
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煎牛肉" O7 H1 U) U( K. J% }+ Y& J6 v; W
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。  |# s, F% o; Z/ s

1 B: K* R( E0 p  t3 T2 q4 @' }芝麻菜沙拉
; F; Z4 K) U" t! J. e芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。+ r4 }; b( U* a, e$ n% P2 ~6 q& T( g% ?
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子8 \' s  E( i) G  ?$ }

0 w8 q' [  r0 T( j' l就是最后一张图片里，绿色的。4 P% A, R% b2 J2 f
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子) g' y( S, c+ `/ H! }0 y, {6 p9 ]

% ?" x! M5 Y/ T+ |: ^. m上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。  f0 n& f0 Y* z/ O5 y9 z% M, B
但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀