酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。6 z+ B2 c) q# g7 J% Y
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。, S0 s# f, o! c! ]/ _
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南瓜奶油浓汤6 S4 H5 `, l* ?1 L8 V" ?
青酱意面
( K! Z0 B" ^. v. A8 u' J煎牛肉片
1 B( `* O$ ~# _( Q芝麻菜沙拉( f! @5 ~0 Y' j8 B8 X8 w
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南瓜奶油浓汤
+ d2 G7 w4 C" @/ \2 u- U% u5 O原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐; w& H# m+ J- R' H
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
2 G  M' w2 q5 g, Q          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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  J2 d! W; s9 N* J青酱意面
8 C8 l/ u' J1 k! d' j) X  u原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
. X8 M7 X& K4 p: C5 g9 P* S6 r正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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: p9 f3 z. ?* ?7 B( W/ s做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
3 c3 G; `9 B% \, i, L$ x6 N3 y5 W+ ?# y炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。. M* A* k3 B. e+ g% r  v

! o4 j, K( R) Y: H3 E, W$ ~煎牛肉8 t% S7 [  U& z7 h9 X9 P( _4 {
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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5 }$ d/ ]/ i! \$ K芝麻菜沙拉+ c" `# w0 T  z! V
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
  ]5 B( [, Y" o" q5 X1 Q芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。; Q6 E5 t6 }/ x. U  l& W+ y0 Z

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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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( l, T7 c5 z6 j7 c% p6 Q, `$ ?6 z就是最后一张图片里，绿色的。
8 n$ ~' d. p% e5 i入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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4 n8 a# a& y2 A3 {) }上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
+ o  V5 z# {- p/ S8 P, f9 z但由于时 ...

2 T' b- R+ a0 ~4 H1 d& z赞一个

王之悠然

好棒呀