酸奶的妈咪

0 y1 [* ^* [7 U& Q上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。8 k: |; N( ~1 f: d) E
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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, Q: @$ U$ `# k& L. w6 D; j南瓜奶油浓汤( t# T1 k% G' V! n- n
青酱意面
( I( O% i' m) x. o煎牛肉片. `4 t" a. }/ T! B
芝麻菜沙拉4 @& m. T# ~8 D- u  o
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南瓜奶油浓汤
: l- e, `- @  ?* x# R原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
1 K3 J  S; ^& |/ v; H, L* c做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
) Q; i( B5 O3 x" ~% H& D; v9 ?/ q          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。) P, I$ z# U* ^! b! N' }5 [
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青酱意面! h$ I4 y+ y# y
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
9 a$ b$ _% g* j3 i2 {正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
/ f# _- N5 G' o! ^* l* {炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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煎牛肉
* E0 t, G  [- H0 _" N牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。! V  ]7 @+ v9 y  H

5 }& _. W% z6 h5 ~! e! a# @芝麻菜沙拉0 n6 I. \; |( f4 J2 ~1 H
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。$ k& u' h: P! E+ S' |9 `7 R2 M, U
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。6 b1 l. i/ Z$ m  j: w9 s# Q, z
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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+ R( r- A1 r' T/ L$ b7 c5 O就是最后一张图片里，绿色的。
0 n( e+ Z# N) x入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子3 t; A8 M( ?& b) t3 N

& [/ V! y4 w7 z2 x2 r. u7 @上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。2 B$ m5 _- P! U$ P2 t4 I# ~% `* B- _5 ]' M
但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀