酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
8 X+ o2 Y- V# ~但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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南瓜奶油浓汤
9 z) n  a0 c+ P. J( d2 t青酱意面
+ \% |( v3 N  e8 l8 Z煎牛肉片
8 {# r2 t: p; R7 x( c0 y3 b芝麻菜沙拉+ v, b* P) ?* `. X) i' f9 y2 D

2 I$ Q/ F: W; |, J0 C. M5 K/ A南瓜奶油浓汤0 R9 N; {- X. O! Z
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐, \' w0 }) Z2 O2 p* O( p6 R! v
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）+ a, d1 h0 T6 ]& }* ?4 S. f
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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青酱意面0 }# q+ E8 }: `9 [& C7 x% s0 u( N
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
& h& O/ e6 R( t2 W正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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9 V5 r3 y9 K8 _+ f" Q* {" A% J做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。: h" s+ E- t& i
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。% ?1 Z6 J. h# c  q7 }
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煎牛肉
3 Y6 I# T5 F  U2 E$ l牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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7 Q% e6 [( l5 S芝麻菜沙拉) m6 c% h9 ^1 C: e$ ^) A) a1 v
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。/ {, r; _4 f( ]
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。; A- x; l/ ?1 N7 I
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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  ~  J" w0 Y' C/ F! A" L就是最后一张图片里，绿色的。
4 Q2 }; Q; h# f5 f; F入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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9 X8 @% g- }4 b上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。: \% s! w( P) a
但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀