酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。  e- i# I8 y# a1 U  m
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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2 }" H; a4 Z& h" N, q8 D! u+ p南瓜奶油浓汤
" g2 {8 f1 K$ X" l/ o! x% d: z# @青酱意面; {6 Q7 I4 X1 O6 h/ C7 F8 S
煎牛肉片
: w1 ~7 S+ ^+ }. `$ u芝麻菜沙拉
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南瓜奶油浓汤
, N  y; _/ E4 l$ M9 q% i原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
" O+ M9 o* p  {3 t1 w2 [2 D做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
: [6 n: a3 q; {# }) t          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。$ K: i  A; R- p( p7 O7 M

( I0 C$ F0 q0 j7 U0 D; g* J4 P青酱意面
: `( m  I. _; U! v原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
1 J8 g1 |. t- |" s. ?$ ?3 B正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。1 k4 ]5 V; m% d1 ?/ x4 k6 _4 n
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
# {% G: @% @& m6 F$ X! M! i炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。- G# k' E0 k  w1 h

' X, O  T2 Q3 V  Y( y0 l煎牛肉
, g+ h7 H# t; k9 L- u" y7 N牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。+ C8 o# l/ w/ M  z& s+ V+ r

3 v% m! Y* P, z0 {4 H芝麻菜沙拉4 X4 ]. l6 i3 c
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
- @: X% p! A2 j7 ~0 ]芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。- J  B$ Q# i) W& \3 D7 h
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子/ f+ L: W7 u9 b, @5 D6 O: R; k
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就是最后一张图片里，绿色的。
9 S4 V1 a/ X& A" k( q- r0 F9 s3 `入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子( V2 s) k' W) J& f+ |$ ~

3 T+ L3 p8 g1 d! I% u1 N上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。+ M% {3 }* T% _5 g9 [
但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀