酸奶的妈咪

% M8 {9 [# j9 c! @9 B5 o7 R$ Z. X上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
5 L$ j* k7 {. i- Z) v5 O( e但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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# f  U  R" T' h! m- E( t南瓜奶油浓汤
' F" X, P. {. ]! f2 h青酱意面9 k" c' E7 d2 `
煎牛肉片
& O1 q6 P# o7 I% _7 ^% v芝麻菜沙拉
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南瓜奶油浓汤
+ M7 U6 F( O9 s6 L5 @* X2 L原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐4 ^" W% S" k2 I( f9 U
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
3 Z. I4 Y( T7 U" F5 i          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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. R% X$ t, P  \% B( d青酱意面
6 P: @2 F' u& {% f* G' c! k6 k原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等: u# u6 X9 Y6 x4 B# o3 e7 \* |
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。. n/ m2 Z2 V5 I4 `' Z1 t3 m
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
, Z, h9 B' o7 t* e5 \1 H炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。* N1 @9 E, ]3 r( t

% A8 v- `1 c9 `3 T1 c& g煎牛肉
6 D( q0 I4 h3 o, V0 ~/ ^牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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芝麻菜沙拉
- w  D/ [- J* J& r+ y0 O芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。# w4 h' C+ e9 g7 }
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子# o' j& B* d2 p% I
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就是最后一张图片里，绿色的。% w) R0 M) f- |
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子. W  }2 g4 f+ }" H
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。1 B( b/ H% l/ v  k- v& v. y( T6 x
但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀