酸奶的妈咪

, i; }: J1 Y$ {' n上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
9 L6 [; x; @5 Q( g4 i( i2 Y但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。7 t+ U7 B' k4 o1 c1 b0 B! N. |$ H8 H
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南瓜奶油浓汤
' p4 Q1 I7 [6 W+ r8 v青酱意面, S8 k* s$ y1 A# Y
煎牛肉片8 x# ~  u& T# h5 W, V. f% Q
芝麻菜沙拉
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  B/ P7 o# V" M- Y# u% q, j南瓜奶油浓汤* l1 [% m+ R( {: K" S2 Z
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐3 T3 f) S" X4 @' U
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
- i" q: |4 j( x- q! x* P7 [. x          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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青酱意面7 u* D& z+ g* w5 _
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
  P8 F0 C) x/ l正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
. x) n, O/ l& r7 I/ v) k炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。7 F% K3 H5 O# `; ^8 d& ^) u7 l) R

5 `- Q- [/ h+ T+ g, K' T: t煎牛肉# @& k7 C! E% j& x5 [* Q7 o9 |# d
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
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芝麻菜沙拉
* _3 F; g/ J. G! ^- U芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。2 l7 O* P% O/ f$ e7 _! \0 o$ j7 Z
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。  y; i3 t# v* P! G4 I; @
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子: E7 o- j& ~  `# C5 Z2 r! @  |

6 z/ j: f1 Q- q5 n+ J) w就是最后一张图片里，绿色的。
1 K1 }  R  T- ?- Y# A入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子* g0 E: @. ~" I1 d9 R0 R
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。2 i8 v% }' j& J+ F5 f* l: Z
但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀