酸奶的妈咪

8 ^0 z$ Y( o/ b$ M
上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。0 k0 T% _1 ^, G0 q
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
9 W  G  ], N' U) U* ?' L
' o7 U6 i; [9 d南瓜奶油浓汤: i# u" {9 i' }7 m6 P
青酱意面- k0 `+ O% x) b5 ^' d  y
煎牛肉片
$ p: E$ G+ w, u( O- h0 I芝麻菜沙拉' z& y: i  q1 E; z! o& u: Z4 ?6 n

* L( _% ]- w% a" V4 M南瓜奶油浓汤( `) ~1 M2 W; P6 H6 u8 q2 D* W& i2 h
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
* D! }8 n6 a. o' G0 L做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
8 a# B! C& k& `          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
5 m1 b( [+ F7 M5 t+ V- g" q" M+ G8 l$ f9 c0 c" a
青酱意面* b( U0 S5 h- k8 p( }& ^: j
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
1 v$ ~: h5 M% A' e* D& J3 N0 G正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
+ t6 y' T7 t7 L5 @* _! _
* [1 z1 y  e' Z5 h% t: b做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。4 v) S7 E1 z' A! q9 G
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
# v) O- J. I+ t& s: e7 @
2 k- ^1 m/ L; ~+ o煎牛肉
4 y( X  X3 X  ~& C0 Y! D- o牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。
6 s3 a( L8 ]% y- i+ [) m2 {' N9 o1 F1 J6 I( J5 W6 ^2 D
芝麻菜沙拉
  I2 e2 z9 \" B( Y7 E芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。0 j6 v! @, M) T1 {5 i
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。/ T% x" `. B9 ^- E, {" L
9 p/ w+ l! ^8 t, S

  Q4 [7 k4 V0 a
' E+ h: _8 N5 ^" l) D9 K
3 e" ]$ x1 C( F' ^) I1 m3 {7 i
& W$ u9 x( ^2 z$ G1 o& m3 U* t: {( `" M+ c" r1 K2 W
1 b9 s) m% _% t
. q7 K4 b5 x% q/ M- w

+ r: X: m6 [, i# H2 B
% i7 L% g: Q6 D6 `+ z2 Y, s

酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
3 g1 d% A5 {  C9 {" @4 ]" S' f" U, p; v8 b$ p) f
就是最后一张图片里，绿色的。+ k/ v( H  ]1 M) Q/ ~8 Q
入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子( _/ V9 [& l# |+ z# {0 ~7 |
4 M/ B; |2 P0 d6 X) z
上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。) f$ B. o- t8 @
但由于时 ...

5 A/ s! }  C1 H- A
赞一个

王之悠然

好棒呀