酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。, Z& H5 m9 u, Q9 @; _  W4 X
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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! F! f  z% @0 x0 a南瓜奶油浓汤
4 u' U( j+ R& d. R7 S% v1 E/ N青酱意面
" Q& M' i& D* p6 P9 |7 ^煎牛肉片0 J7 R) \$ y" @1 Y8 Z" a
芝麻菜沙拉
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! K* c5 s7 K" E: i南瓜奶油浓汤2 {9 J# z& T* M: }
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐* ]) _6 C9 k4 U+ d+ r; V2 a
做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
5 }# s! L7 q2 R$ c+ b$ h) P6 F9 a          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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6 I9 ~- |% j4 d6 ?& ]" I青酱意面
3 j: j: ~( f1 |* N" O2 \原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等1 _1 z8 h: S7 c1 C; J: z3 u
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。2 e8 f5 t$ C. N: u* ?/ F1 a
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。- I" s8 [9 t0 @! y, N, G
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煎牛肉
. ~  e! X$ J6 m牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。# X: p! q( P, [3 J* c" o- j1 Z

) s- g/ I* D/ A. |" i7 a芝麻菜沙拉
7 f6 H% [( x% h1 l& |3 P6 E芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。( J  Z+ e4 E1 {7 z! P- z% g
芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。$ L3 _6 n  c+ y
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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就是最后一张图片里，绿色的。
& `. S( R! W) R' T* E入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子# r$ ^) y5 Q) p2 e0 {6 h
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
& N& B) l# o5 V8 V! j. e( S但由于时 ...

% I1 t; @7 Y7 x3 E赞一个

王之悠然

好棒呀