酸奶的妈咪

# r# C1 }0 `* f& H上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。2 T( T2 l9 ?2 h3 A, f5 O0 c
但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。5 i7 }: N/ j0 h5 i* D+ ~2 @1 [

5 }  H9 Q$ a9 h' ^4 R. A2 n南瓜奶油浓汤
/ h- e0 ?7 i% D% O  V5 m青酱意面# s* m! \2 u$ H
煎牛肉片% m8 E8 Q: j1 L' ]) J0 ~. K
芝麻菜沙拉
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南瓜奶油浓汤: x' ~( d1 [- H7 o- h- q9 w
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
( t- S/ k6 ^+ n$ g1 G, J做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）7 E5 H0 M: M/ _$ R9 k
          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。
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青酱意面( q# H1 K6 ?2 ]8 [, Y
原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等# y) `7 _. b# S: j
正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。9 P" P! P8 o3 X; t3 n, {) Z  h8 D0 }1 Z

7 p9 p, j2 J3 `+ u) |做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。
; q- j, E9 W) X2 d7 I炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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煎牛肉5 ^- z  ?! a& E1 v9 m% K' L* u
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。! s2 h& U- N  I7 @# N8 w( m& X0 H
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芝麻菜沙拉; ^7 ?4 ]. t  y( C
芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
% J6 Y# w$ n3 k! X$ @芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。. `; ?5 `+ |9 ]& `2 Y4 k

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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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就是最后一张图片里，绿色的。
; g. {3 v( I- ~$ i! [# `) u8 J入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。) I# Z$ u$ t. T* O$ j9 t
但由于时 ...

5 h2 [, A9 A3 d, \3 U3 `4 K" k赞一个

王之悠然

好棒呀