酸奶的妈咪

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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
: B' |+ u" y& _( N/ b& U# p但由于时间仓促，原料也不齐，再加上厨艺不精，所以只能算简易版的。
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南瓜奶油浓汤
. L% P& |& r- h" D' _, q青酱意面$ |2 Y" i9 S- j" h. ^
煎牛肉片; M4 j% v) g" c5 d) [; X; @
芝麻菜沙拉
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+ z( x, M& C! I3 T5 I) g南瓜奶油浓汤9 K, }7 X0 f) {- q5 n6 J
原料： 南瓜，奶油，牛奶，盐
7 k5 Q' U8 S, n* m, W9 E5 _# I做法：将蒸熟的南瓜打成糊（用搅拌机最好，我是直接将打蛋器的头伸进锅里搅的，锅要深一些，否则会溅出来）
( J0 y* r5 X9 A6 V          倒入锅中，牛奶 ，奶油，少许盐煮开。* E* T- Y- [, a8 F: T% y( c7 J

( }' _8 z) ~4 s; Z, K6 `, Y青酱意面
  }- w7 e( F" S+ X原料： 意大利面条，绿叶蔬菜，黄油，奶油，洋葱/大蒜，奶酪粉/松子/罗勒碎等
/ {' s; _1 B/ F# |2 d' ?正宗的青酱意面是用新鲜罗勒做的，但是这个味儿不是谁都能接受，而且鲜罗勒不好买（麦德龙有），所以用其它绿叶蔬菜代替。我这次用的是菠菜叶，以前试过茼蒿做的，味道也不错。2 m0 t  `& H& _+ H$ a0 t
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做法：绿叶蔬菜入水中焯熟（开水中加油和盐），入搅拌机打碎，不用太碎。$ F% O7 i& C4 U9 }! p4 L9 B
炒锅里放黄油，炒香洋葱碎或大蒜，加入青菜糊和奶油。我没放奶油，因为南瓜汤里就有。煮开后浇到煮好的意面上。再洒上奶酪粉/松子仁/罗勒碎等。
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煎牛肉! q5 U8 g/ N& W! [+ \% }
牛肉片用调料腌入味，入煎锅里煎熟。: D) U$ f9 g/ @- ^& V1 s
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芝麻菜沙拉
5 c% E/ x  {+ \芝麻菜和其它蔬菜，加橄榄油和少许果醋拌匀。
. @. [' `9 t  e% J: y芝麻菜是麦德龙买的，有时候卖，不是每次去都能碰上。
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酸奶的妈咪

回复 盛世红妆 的帖子
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' n( Q1 ?  V% c7 K4 J" D就是最后一张图片里，绿色的。
' m+ o$ k- m0 g# w5 N! f6 B入口微苦，有浓浓的芝麻味儿。

兔斯基宝贝

美妈也太厉害了，做的菜太好了

马宝1001

也叫苦菊吧

亦笑了之

挺全的西式套餐

晴天小媛

回复 酸奶的妈咪 的帖子; B  W1 O# U8 B, y% ]& z- G
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上周末出去玩了一天，晚上准备在家吃。想想还有芝麻菜，这个只能用来拌沙拉。那干脆就做西餐吧。
3 l5 V  E* I/ u+ x' ]6 l但由于时 ...

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王之悠然

好棒呀