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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
A, O( d( L$ h; y' T今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
1 a& q) P) R8 p) U但是年夜饭还是必不可少的！: }- X# n6 `2 M# d+ l& m
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！$ n/ k* ~2 x& Y
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！/ r+ r D: y2 ?
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！. s( [) s! {; x1 Q1 p9 Q
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第一道菜：翡翠鱼皮
/ M4 Y6 n4 P7 k, Y自定义一个名字，哈哈！
1 g8 F( P. [1 {5 I1 w7 R7 R因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！+ X U: I% J$ [# R$ J" A
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！; E- ]* e1 I" H5 e1 F L$ y
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第二道菜：芝士虾球' L4 D' m! h. @7 e1 K; X& u- ~1 H
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
5 L; N0 s( M. g9 P卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
5 n6 V" ?9 [% ~4 p4 M" v4 J没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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- a+ E8 D- S8 k第三道菜：松鼠桂鱼1 y" A$ e; [3 L3 x6 l3 }% [: x
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！' b! c: h1 O' h5 B4 E' M7 q* p5 S$ H
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！3 H* R- D! H p& P6 |/ x4 e
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
, B* K4 ~8 i, g* Y% P1 y- G* H9 `自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
2 n# U9 b! F1 Y- D0 Q趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝
8 r$ h& X, I; N% \; g, S手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！; x8 A% s% L* y9 q( Y
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹
6 D% p+ {/ v/ i6 z. v这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
, Z5 r& x9 k1 e4 @) h不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
- A7 ?" ?, H( \; Z& W% n6 Q) c我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！# C- N5 S( p6 a+ N
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
% O K8 W- U: B: d说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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" n" f9 S7 s, F8 b全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
7 b1 T( M+ _7 d r( ]9 P用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
8 S6 `; Z3 \; Q- P {4 v加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
6 H% G' ~; g3 E0 j4 o! a其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
