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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！9 ^% u. b5 v: s* T. k& }' R
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
+ Q1 @! o }; I8 ~# `. W但是年夜饭还是必不可少的！
3 ]) I" u6 y' Y1 C3 G9 W从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
2 `2 Z0 O+ V8 N8 y7 M/ R才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
) S5 F/ z7 t0 U5 D2 v人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！, A. T: u7 F& [7 W
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第一道菜：翡翠鱼皮
8 U, ^7 P3 R$ Q D0 A2 D. R# Y自定义一个名字，哈哈！) E$ G) q+ O4 ~7 }" f6 B: [7 ~3 h6 \8 f
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！* B! I! c# F9 O. e: a* }9 E4 c
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: r; @4 i1 ~8 u& q第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！* b7 Z% o% i5 c; a' X) p3 o
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球
- g; p( E5 M! G# X来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
5 }# Y! h8 \( I/ F* a6 A k% ~卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
A' Q w3 M5 n N1 X没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼0 }, Z: K% V0 X j9 Y( E
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
}2 s6 b! z: u) J+ m7 r+ G大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
$ v6 N" W. q$ F灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？. m% W+ c. ?4 [! j
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
) w. V) w; \# n; u% K) V) P* q& z趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！+ W c5 y" a8 {1 Y" n
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2 Q2 S" t0 y1 H1 t+ Z6 A9 W5 m第四道菜：清蒸扇贝
: Y/ ?5 T# G" \ a+ \/ o手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
' o7 ~- q) A. ~* n: J( `这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹2 W% K. z* P2 p/ d
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
1 M0 R/ F4 i- x3 O% `不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！, _4 l, g6 f& o* s/ S
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+ j4 n# F0 \6 k6 ]. H" i+ ~- Z第六道菜：清炖肚条小酥肉4 j+ h3 f# Y* ^9 Y7 t* j! o
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
, t% _3 ]% D; h7 i今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
& w, R+ ], O/ D. V) E; U3 t说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！! T# G$ ]5 W; X& F* T
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: G0 j- [+ u6 \6 S全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！1 n) e! C/ a% a5 Q9 `* ~
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
+ p6 K. t8 c. E6 _加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
7 Q1 ^& f. T) s( U6 ~其乐融融！有木有！
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' R! l/ |& C. Z8 z1 h* _2 h秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！" G4 j M2 \6 i' x& h2 @" A% d9 K( U
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
