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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
& o5 P& P& ~, u2 T7 d# h8 o( Q今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
/ d" ] H# ]9 g$ i( N2 h但是年夜饭还是必不可少的！
. j. i/ d$ i( B& T从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！" }9 _1 n1 ?8 M/ s" k+ T% y$ @
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！' C: v( ^: l3 U: j
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！; i9 v S. X. u9 a" _
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' u& s* s; Y; W0 s p* i第一道菜：翡翠鱼皮3 J9 ] f" B9 D, ~. v
自定义一个名字，哈哈！
/ Z- C/ w. z n" O; p因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！# n& w4 O& a! ~% w: ~% s
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~/ F5 x' P R第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
% N9 t H. t, @- `/ {" F& |下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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8 r$ ~' J1 a X+ \) q1 I第二道菜：芝士虾球 Z+ I# \% z+ B/ X7 t8 W4 S6 i
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！8 O4 u& {8 ?) v) v0 q
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
8 g5 K) K% f( l没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼2 n) P' L( J" o5 N/ J9 l2 {
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！% U1 ]. p: i: s) e+ g
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！) w: v7 X* _' o+ `* y' J4 H& m5 b
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？2 V R$ f0 ?5 B/ s3 W) |. o/ {
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
" r/ s. u) i" U% z2 n+ ~趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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; |: ~% {0 W( u: d7 Q第四道菜：清蒸扇贝
1 ?& a/ Y) m/ U9 P0 {3 L5 Y手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！) u* @ l% v! G& m6 [. }
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹( z! `, [/ r9 Z. \5 u& y0 ~( {) H
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
" Y! M2 F, R& L+ l& L不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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: i$ a: g) ]; U" z2 E第六道菜：清炖肚条小酥肉
/ N7 T+ V& m! D- k6 b2 Y我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！+ y& c; Y, j" R9 D/ y" H
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！; A r8 Y6 {- W- g
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！( k, X/ V( j4 n4 ]
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; v( C& N, {: F) h全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
' P; x: S' ?9 Z# Q1 G ^用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！* I' O) K' ]- {
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！0 c8 L9 D& {' m% P9 ]; i
其乐融融！有木有！, a- R- v. Y/ \* m- r% i
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/ n" ~: \# a2 C ?秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！: B: ?5 R& k, j% o/ _' ^) n( z
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
