- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-11-13
- 帖子
- 3135
- 积分
- 25148
 
- 经验值
- 25148
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- 2010-08-02
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
: b b# Z" s3 Y6 m; X今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！* j$ t2 H0 \- G" v6 a' E6 b3 c
但是年夜饭还是必不可少的！
; e5 F6 y+ l* {+ f4 f2 W: E. E: z从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！- [! r& {4 B$ y- J" C
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
* D: C: j: A+ X& y人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
& ?" Q! q- [$ \1 E) R7 e4 r' ^+ r$ k& N5 I
4 j( J( K# K" n6 R# R' U
第一道菜：翡翠鱼皮
& `/ s; l9 H' L$ D) i' g5 L/ o3 f自定义一个名字，哈哈！) m" Z3 u# D+ n' g7 r4 O
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！- y C( _ [3 p1 g. v! L
1 q" R& U& b- F4 h( v# V+ Z
/ M, p, G& x; i/ ` S第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
0 C0 [' o. U2 E" c下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！$ u3 G4 ]9 m6 M# S- M
9 n7 `( P* Z( L% }/ g+ Y2 m/ C- R5 Z' _0 w0 E/ ~& Q
第二道菜：芝士虾球
: G8 ] y* A0 B' Y4 h来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！) w) W* Q5 c/ Z' B& X
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！* f* S" z% p9 i* e0 @( `' l
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！8 U: `/ P2 i" x) N1 l6 o
' }! ^. H0 q3 k* z
* _# h" ?$ {! z4 ]- {' B- f: l! U5 Z7 z5 d+ u4 t7 a
% ^' D( L+ O3 f" G7 O0 g第三道菜：松鼠桂鱼# \$ d8 Y1 i9 \" ?6 s. y. y
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
/ r0 X; r6 S# L9 P `大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！0 ^. f: _4 m, h9 `! ?
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
+ `. N; o4 D8 v2 G/ ~2 K; {自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！ Z1 V/ L. s! }4 |$ S' L
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！' ^6 z9 q: F5 R) w5 c! a: G1 |
; K0 h9 q7 ]$ X2 |( B+ Z l
) D/ n6 F; _) Y* q9 W8 x
, {8 Y$ o" d3 f5 D. J2 P
& k. b& _2 i- | J第四道菜：清蒸扇贝; @3 p9 o) O$ q+ L( k7 ]' W8 {
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！9 @: P0 @% B6 ~7 x$ A/ G, o8 |
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
' L9 o& h5 q( d* E) C& U( K/ N5 j' I5 T' }- ~1 ^
! h0 B5 T9 a& h( c6 v* I' w第五道菜：清蒸螃蟹
4 V |$ ?/ F( r+ Y& J+ ]8 j" x, _这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
5 H& q; [. K( x8 p1 N5 T! G; D0 |不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
/ u0 \# j X* G2 G8 R8 X+ f( R) o& a- i8 ~6 D2 {9 N# \2 [% |6 \
) ~7 p1 ?! p" G0 Q# \: J
) v8 ]- P. j7 r m& Q! l M4 e
8 L+ g T- X9 [! e9 _第六道菜：清炖肚条小酥肉5 _* q& r1 Z. f7 S4 M {
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！) I5 ]4 C$ Z9 F2 T5 b! K
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
6 Q' D7 s/ V' T7 r* ]说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！+ W: u$ L' R4 w4 F
0 h* @& I1 I9 ?& _" B9 e/ l2 i* J( ~: v/ g
+ V% ]# K" f A
/ R% y8 Q2 _8 i+ P6 k/ @/ r全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
7 X$ @7 c4 r$ O' }% a: R用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！$ T6 c; f2 k7 f: N
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！# `& x- r& ^. v. N N' @) B6 D6 y
其乐融融！有木有！2 e( l1 X( |% G/ n% L
1 p0 r- i6 V r2 V
% o6 V: y- m' g3 ?/ \$ @% z# E
" g( Y0 U1 O- f- `2 y1 L
! Q/ z0 }3 [" r7 K( U: y! c7 e
秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！/ u6 w2 @% V% N7 w
( Z8 |$ S5 r' a: L4 g
% M$ U- h- m, q" |7 F% q3 P3 z/ u/ J- N- k
$ c, ~" x! n2 ]/ W* c+ n# ~, g; U* o6 {. b) A; a
; f/ P( i0 ]2 }! N: Q
) v' u+ L# g5 G; G' K0 M
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
