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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
" E+ X: K: P/ n+ c1 n今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
# J6 B- s& O7 ~但是年夜饭还是必不可少的！4 Q3 k: G" t9 P# l) D P
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
3 K, b1 [8 l; y2 r, A# T! Z! \才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！' y7 ~9 ?# {2 w7 Y/ ?) f
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！# h; g' o9 L$ {/ j) x: s( G% _
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第一道菜：翡翠鱼皮8 S/ d- t# g( R( K4 v' z4 x
自定义一个名字，哈哈！( ]1 ]& j6 d: ]0 s
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！. V/ o( {% v5 S" z
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
& X, k* z# h4 u% w9 e下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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: X$ x3 a: f' D7 G* Q第二道菜：芝士虾球
2 D: q7 e7 \/ w9 W- y4 v$ H: E来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
A4 M/ d" z5 L* j卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！3 A8 G% \& B3 P% s* u0 D
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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V: C- x E, p; @7 v: k第三道菜：松鼠桂鱼! Z0 S+ t1 n: ], I V
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
- i" L# X: U* s" ~ b$ I) E4 R大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！+ O( g9 `% a) x& g
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？- `; g+ q7 S9 W1 P/ k) Z
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
* e1 H1 W0 }& l$ i2 ?, {. g趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！3 [" J0 D" B3 j# y5 A
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; z9 s* b( `+ k) O5 T( v第四道菜：清蒸扇贝 [8 Q9 G; ?& [. b
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
$ c; P4 e- z% ~3 S# t; d这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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$ m& }: m0 i1 l& {* s8 L第五道菜：清蒸螃蟹
8 a- N h5 z; o6 {& Y+ y# Z0 f这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！* c. Y9 D. b& \" N5 x5 s1 d7 u1 ~, T
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！ ]" M" A, P7 |# K1 L6 }8 ?) R
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
" `( ~, S( ]8 P! e, d我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
6 s4 ]: w- m. E* A; R/ O今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！( s0 l- Y, ~# h6 x
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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4 O' D7 |" Z, L6 M9 K. K' ]: T* o全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！: \3 [/ H4 A* Z* _% A7 [6 j- |1 N
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！- _& O0 V, K, e
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！% Y* @. T6 ]! g/ i
其乐融融！有木有！
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& m2 }9 \8 e7 k: [# _秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
