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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
+ A9 }9 _% }& N- W$ U今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！: t: D6 l) \) w- t1 f. P8 R
但是年夜饭还是必不可少的！
* O! R$ Q4 [ T8 q. b3 _) S6 [从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！+ ]+ t' \' D z
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！' c$ T! c. J9 N3 e* F6 m, J8 w
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！4 G1 T$ n$ H2 ^+ A# C4 Z* C4 Q4 v
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1 N* J, k8 r3 s! v8 i, }3 {第一道菜：翡翠鱼皮
% o/ e+ Y% y& P' c& }- ]5 p自定义一个名字，哈哈！% z# u Z+ S/ A$ p% S# i
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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3 f' U: j4 R. s- B/ _9 W3 h, ]
: u% G& f0 @& d第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！) z1 J+ ^8 u O1 s& t& y, g
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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: Y4 V- r( q3 ?9 @第二道菜：芝士虾球9 g ?2 t: X2 v2 E! ]$ d
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
/ [# h- P" c" |卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
% g$ N. u, X0 h6 x$ t没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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6 F' x4 r8 E2 U+ t5 i0 S; I9 f2 K( k9 W" P7 o7 @1 h( B* u
5 ]2 v( p7 R' }+ H1 E第三道菜：松鼠桂鱼8 D/ y. C, Q0 x3 X
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
0 Y8 I2 |& e. J4 r1 m+ ^大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！: p5 Z" W* r( ]& y
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
! F3 j. N& ]7 D; ]6 U+ c: X( E自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！- y6 U" Z" b n6 Q
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝
0 D# z/ G6 L, G% e; s手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
. ]. b0 q" j+ u7 x/ {/ t ]这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹8 a5 \# Z! l! v2 J- m% g) }; E( C
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！( C& T9 W: s. e$ F# Q
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉( J5 {7 [, [0 \* N( J
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！9 ]3 ?) S" B2 o5 s# N
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
2 C, [7 V" Q0 E7 D5 {( J说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！- W. j9 e4 Q/ P( G( S& H7 Y/ V7 V
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1 z2 s t% _5 r7 Z K) L3 s全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！, O* h6 l% r* N* }
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！6 C2 {" h$ N; O/ F+ |2 J
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
6 p8 M l4 l; m- D4 \! N! x其乐融融！有木有！) d& x# r4 g1 E, `) ~8 u
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- H9 N7 F r2 ~4 m# ^' a0 A秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！3 T3 [7 Q$ O. m% W" R' c; h
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
