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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
/ H2 a* q R ?) t今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！! c y) s: o5 M7 V& B0 I8 E. n
但是年夜饭还是必不可少的！
( F i8 n8 w! y* l9 z+ P- q从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
! x3 d! m7 J* G. T6 q才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！8 z W2 U: k' G- g
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！: T; |8 \4 n" t& W
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第一道菜：翡翠鱼皮
0 x" v1 k1 A0 A9 h3 W2 ~自定义一个名字，哈哈！
: i+ F+ [6 I$ q! C4 f因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！) C3 p5 r0 }' F9 c( d7 x
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
6 |1 [: A5 h4 K5 O2 ]下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！) M( R# U, x8 ^- M9 L( C1 y
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0 f# s! L# _; w$ d; U4 K第二道菜：芝士虾球
, \! o8 j- T+ j. p! p* k来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
: J; ^1 c& n# }卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
7 n H) o2 @$ N1 e没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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1 f# M8 G9 C* p- j+ Y9 N8 u第三道菜：松鼠桂鱼+ [, ~5 B9 w. q- ?
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！+ O6 b0 [( R/ S/ Y$ e! ~/ K, M! I
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
; n( {( g5 k w2 A9 X- B! P/ f灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
2 B+ ] a6 y" r9 k8 a( \自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！; i1 t( D/ q8 ~9 f3 ]' a$ k- j5 v5 S6 M
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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2 G1 r4 P7 E8 b; t第四道菜：清蒸扇贝7 r3 e" z8 k4 [: U, E$ n
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
5 ~. n" Z- S$ F+ I9 e这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！" B3 ?3 f( ?5 Y- B6 _
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0 S8 @/ e, i9 w8 U' ?第五道菜：清蒸螃蟹% [! W. d2 @3 @& K" k* r
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
4 { _; J# L/ R; E; I不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
( Q8 x. Q- g$ g+ o4 y9 S% f我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
3 k4 T' p1 \/ s/ A- h& _" c! B7 M, R今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！2 E2 H( F/ C# t3 x) a- @! O( ~8 L+ o
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！, S9 Z9 F9 o3 @9 u5 q
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
/ ^" ~, h9 `* H' l7 `6 s用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
- I! g2 Y* a: S. {8 K8 |8 u加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！; H! P# E( r" S S
其乐融融！有木有！/ n. i8 K8 m- ?0 d
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# N# v! H% T, c- z# H( o6 k" O秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！! [0 E L. w# n$ S! n0 q
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
