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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
3 N0 A) P1 | J' m, [, J' Y' Q今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！5 D# M2 I% H6 R9 L* J" I
但是年夜饭还是必不可少的！
, P3 u- [0 ~" p/ b D从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
, A8 j2 v( u5 F: p: F' \. t9 H& S才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
& P0 f7 i: ^* }& B人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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, ?" ^0 J9 z% P; F% t( Z第一道菜：翡翠鱼皮
1 E1 W) e( D8 }0 I自定义一个名字，哈哈！# o6 | H/ V( t! A0 t5 {
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！. Y. K9 ]; F$ ^) p* Q7 q
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# s6 @6 j( \% O6 {第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！( q R+ @/ j' j; Q
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！" Y+ p& `# ~1 x2 t; e" K! u* G0 g
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第二道菜：芝士虾球7 M& ~; E- _6 f1 t( T7 [2 [
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！* W; [9 S& k0 h2 @) C0 Q! U2 O8 |% U
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
( k7 v) [5 D7 N& m5 {$ w- h) u* {没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！) u2 V$ f% |" s3 Y
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7 g! V4 O$ O8 x% ^- q$ Z% H第三道菜：松鼠桂鱼
+ C5 j6 v6 I, U" N; q平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
6 G* |) {7 Q! I0 K: [1 n大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
( H, k% x4 C3 Y灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
& w$ w) O4 W1 n7 i自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
. a |4 `* s& q# k2 M4 p趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！: R- ]% v* T' k9 }1 v
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9 `0 U! z w$ W5 {; _第四道菜：清蒸扇贝
3 N9 }5 Z- C1 E2 N! [2 h H* P" h( h手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
1 ~. v/ ]4 i5 X' Z& b6 M这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
, J8 e- }, A, ^2 ?; h7 F! y7 H) p& l. [; \! B9 d$ M% q8 E6 ?: J5 S
; ?& D9 V7 [) j第五道菜：清蒸螃蟹3 \8 v8 _& Q/ ]+ b, q. ?8 I
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
3 }2 h8 W( _/ c9 D# v不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！, _& m+ y* h1 y0 G1 r! p J
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第六道菜：清炖肚条小酥肉) ^9 I& _2 K0 @, d, P0 `, m
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！2 [( R+ y5 A. k( a
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
& Z, `4 J/ `9 i( s( `! _说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！2 M6 L" }, [: r i1 R& A6 `
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4 A6 H E5 l' G% |/ h. Z$ i4 U9 p全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
" [" u9 o" t' }/ d% L9 ~用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
8 Q0 `( y0 P4 A5 S加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
' {1 m( k2 U, w/ z" b6 v其乐融融！有木有！$ R0 u2 d/ X& n3 R6 j
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0 U' x9 d2 f1 N. Q秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
