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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
% v$ |5 e( E: z2 A今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！) C9 I* K; }. Q
但是年夜饭还是必不可少的！
' K* U7 h# d: T3 s t. M r从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
& i& u$ j" A# B; {, \才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
" K) J# w3 v* @0 ?2 H& X: |! b8 h人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！+ o7 Z: U0 c8 ?
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|. A6 S% T% K$ E" _第一道菜：翡翠鱼皮
; w, R* H( ]; u4 {自定义一个名字，哈哈！8 Z6 M- u4 M8 ~0 ` V
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！4 c- y" ^2 c, m& W
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* Q) w x7 R/ D/ c9 o: d第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
& F6 M( i( U7 @! X下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球
* t. n: s% i8 ~+ e; ?来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
$ T4 k- l: L7 V4 G9 a& e/ _卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
: g0 x% H7 J' m; S& F& ?没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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# M+ J; U1 w2 S6 r8 h+ F) m6 B8 a第三道菜：松鼠桂鱼
' ~% U9 O( c% `( ~5 O0 V平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！) W0 V1 `- Z6 w% I4 F
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！* d. [$ D' ]# d# S6 O4 T" k
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？3 u3 d2 B, t' z& K J: v
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
* ]) @3 e {) ~; _2 Y趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝
* I& e5 K; r: o1 t, ^( z% l手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
; k: j$ `& |- L' Z这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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w i* P1 G5 b9 \第五道菜：清蒸螃蟹3 z% V2 n: \5 G: ]. A" ^
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！" U# e) B1 d+ [% e+ r# M/ R& g/ ~
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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" Q' n5 m6 X9 ]4 {8 {第六道菜：清炖肚条小酥肉
9 X, L' m( q5 C) N/ `% J* h* K. E我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
- t1 t4 `. u% w l9 Q3 W今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
. F5 ^1 a5 u% N+ |, W说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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7 A8 M3 T6 E, Q" O全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！" @; S% F* y j6 p
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！1 l1 n$ O! Z# A: x1 ]$ @! I( _# O
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！, N7 S2 e: D) h* f4 V0 @" G# X
其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！7 q0 y* y4 Q2 |
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
