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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！" N( b: W1 M5 c ^/ [" J/ g
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
9 D5 h a: W0 o- ]0 H但是年夜饭还是必不可少的！
( [6 |6 @7 B1 b% X从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
1 l2 I$ k3 ~1 E5 T8 i才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
- E; n8 [9 x( {6 _; |人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！( H( M& x. E( L! X7 Q
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第一道菜：翡翠鱼皮" P( Y1 W1 ~& P9 N$ E3 L: H
自定义一个名字，哈哈！
4 s( D( P( ?4 L0 F- j因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！8 X { G% S/ I* E( V
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！) K' y9 Z6 U! d9 B- R0 W
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！% ]- d; l x2 f/ H
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& t; s! c" c8 V6 R: k% @5 Q/ t第二道菜：芝士虾球
' e6 f# p* v. m0 H来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
! S- T9 f$ V. e9 _卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
2 @5 ?4 z7 S4 `: [没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！& k6 l8 F- F6 Z, V
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第三道菜：松鼠桂鱼
. \# Z) h4 R0 v平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！2 P5 m5 P8 J5 O: G, e
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！) J; i" \- g7 Y. R2 P x4 b
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？# b2 ?% _$ }, M& N) A& k: @$ V( w
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！+ E' W7 l9 Q- Y: J) U4 X/ Z
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！" h) g! \: w" ~4 v) s
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第四道菜：清蒸扇贝
/ b1 H% t3 l: r: z9 M手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
( K: {* ~. U% o1 P' z这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹/ s7 c( P9 E. f2 n/ f: y
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！* O# T4 j0 K i' }5 S
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
* @* V+ ^$ A4 Y: g0 ?我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
, K. f+ W+ D( c今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！- q( ~ m3 `( K/ q5 M7 M
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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6 N" q& a4 N7 z/ X+ K4 D6 Y全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
9 N2 A( q. S8 T) B* C* q用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
9 w) r3 M) s/ M8 S6 h. R加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
0 s) Q, h" i' V& L. [! j3 @# j其乐融融！有木有！
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* N' P: r% k3 H+ x$ N1 P) f& F! y7 ^秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！( p4 S& E0 j# ?( _. ?
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
