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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
; X0 j2 J7 N, ^6 I今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！. j( g8 I% L* s$ D: B
但是年夜饭还是必不可少的！* J+ j6 x' I3 y
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
" h, s7 T4 W2 Y/ r0 z& H才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！8 M0 v3 V5 B2 ~ \3 {
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！5 a7 B# n0 e) G' x! l; ?& Y
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第一道菜：翡翠鱼皮5 ]7 A F5 c; { A- d( r& _3 F3 d
自定义一个名字，哈哈！
8 l1 L! p$ A2 i因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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1 K, k9 S% a: ~第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！- w+ \" p2 q0 a: L6 `1 k$ V
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！1 {5 B- s. ^! ]8 H) J9 h
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第二道菜：芝士虾球
) o# x9 g# t N来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
/ G0 a, e0 i0 c+ Z1 p卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！' Q! _4 G- a; C( j: [- J1 e
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！ X! Q) @1 g: M9 [9 V
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第三道菜：松鼠桂鱼6 t0 X2 o5 _. i- |; y
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！! ]" a H: h. b2 A
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
+ h8 P, `9 {" {) E, q" @6 T8 X) t灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
/ U' a4 M/ f# ]2 N1 w自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
& R( ]+ L& w: [8 o趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！1 E$ B" J9 O' G
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. O& k O2 y' Q2 e- O, Y2 T2 A( i第四道菜：清蒸扇贝 B) D/ F: H8 B9 h" l/ ~
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
3 ]0 z2 q" p) [# }% C; ^/ E这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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$ _% f; @8 a: v4 y- Z第五道菜：清蒸螃蟹, N/ q) u( ~8 A6 }% t9 S
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
" n4 F7 o, Z3 g# w' f; `不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉6 F" U5 f0 I7 q
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
* [& ?0 u x) q2 ?( i& q5 U今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！9 p/ b( u1 ]* s( b+ L4 ?7 K
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
3 |7 S# J0 ]% z/ Y9 P3 p) L! i" X3 M用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！$ t, H+ H% `8 O; D1 R1 i
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
6 O. |' A/ c- _$ ~! F1 Y I其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
