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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
6 o. b. @( }. l7 K) j今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
. ^4 s, D9 X. o4 m3 A但是年夜饭还是必不可少的！
: m) ~% R6 b2 M: Y/ M |( `! }从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！2 ]( f9 x- o# }" V' C$ F6 R
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！ F( {. g, R0 c
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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3 _9 V9 W6 I/ C% X第一道菜：翡翠鱼皮1 e+ x0 z' A3 t! D; u. {$ q, \
自定义一个名字，哈哈！
5 k- x- o: R9 h v4 g7 l# `因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！ } ?1 H# q3 n9 N8 M
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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7 l# P, D9 `6 t$ P1 i0 ~% v第二道菜：芝士虾球' |" B* R9 B9 {; W0 k. d
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！- Q+ @5 ~4 o% K3 Y( ~" d
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
' l; G* A+ {- e没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼
6 z) w9 ^& d; A: W0 p# \! G3 O平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
# L1 r0 a% O+ l: D7 l) ?大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！7 D5 g4 O2 ~: n/ r9 p$ ^
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
# X' i( e0 N6 E$ v) [" V自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
; X! ^4 `& M( T* }趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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第四道菜：清蒸扇贝
% V' n. U! z, y5 `9 ?: O* K3 {手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
+ B& w6 R" M* k! E" I0 X) |. h这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹
# `4 s9 s, D" Y* K+ q. j7 E这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
4 x! |8 F0 V( H3 N3 ]4 v, \不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！ @/ u* X- \0 s* n8 L F1 ^9 n
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
/ U: P5 N, b6 x2 T我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！1 `9 i0 @3 P( R( }% O% a6 }
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
: k* @7 B5 h! E, v3 [说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！3 ] S( [% u0 G- Y
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) u; [2 f# l0 E/ @全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！+ K& u! M: m& z; v2 S
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
1 H* X; M" `- h" P- U( O2 o加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！3 S! N7 h" E; @) }3 k- A" {. \3 i
其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
