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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
# |5 H# @. _8 k' R, I! L8 C今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
2 [; {9 \8 z$ _$ s( c& U但是年夜饭还是必不可少的！$ |, o1 m- f% J, ? z/ H3 R
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！; C- b7 N# T2 C) i0 n
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
% o, Y. L/ e! b% n! ~; Y& b" E人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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) a5 t# G$ |% a: V$ _第一道菜：翡翠鱼皮
2 `+ ^5 U% J/ Z自定义一个名字，哈哈！
4 I1 q6 T" h. w8 U V因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
. B* h& U- }0 ^2 p4 v/ W下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
( C; {1 M! m- u- i8 w) p9 j8 T2 j
/ t$ }; Q' b; W4 m第二道菜：芝士虾球9 m) _8 l# \" U0 x# s. ^! L
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
( K% r1 y4 ~1 n' h( g卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！ ^6 [) z* a5 v
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼2 H& i) h6 z" t5 U' c5 A
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！% Z M; ~, w( q2 u2 O4 r
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
/ f8 _3 S9 d7 z8 K* }% ~* M1 p灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
4 N# B6 B- k" c自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
( O2 M" ]1 X# T& ^0 J1 j6 E趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！- z) p4 l' I' Q5 Q2 y
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5 M4 g: Y4 k; h2 ^$ H) l0 s: U第四道菜：清蒸扇贝
3 T* K! h' Z: Z; i p手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
0 J K- R8 B2 o& d5 i9 N这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹# c! i s1 b$ @( u
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！) p" j$ O* ^' c
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
: |# s9 f1 b& @; \$ w我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！' T& i6 x5 B1 e
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
4 q- q. q1 q) K说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！, E. X- q& [ s
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
1 d+ C6 F8 Q8 p+ E4 b% _5 B用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！5 t0 P% X, |2 r' ~8 v( _
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！& S$ h9 I1 i5 M& g& Q
其乐融融！有木有！; [3 [# \8 _' [3 q$ r
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！0 |' O2 s9 S0 O' m: y* S
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
