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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
4 D, v, D8 V9 @) g9 x今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
1 T& ?! ?- P5 J+ h& r* E0 k但是年夜饭还是必不可少的！$ n/ } n; y- ^. w) F* a
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！) j9 J- F) K U! g8 u* [$ B/ T
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
6 N- k, v3 f% g2 B4 ^2 T/ K% H人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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1 |3 n8 x% k3 q% D+ y第一道菜：翡翠鱼皮/ E* ?+ y4 r$ P) b9 x# }
自定义一个名字，哈哈！: H. i/ [, O4 ^
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！. ^! `4 z, b- _( ~7 [$ Q5 i
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
& `) ~* r: |, g4 i( |% J7 B+ i下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！2 n3 _( z( n$ H# p
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' S; h; W" J9 K9 q2 O# ?第二道菜：芝士虾球
$ T$ D( Z m$ f" ]% s来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！: g @: v: s. ^4 z5 ~
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
. [# @0 i- D. M7 m1 L没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼
# G5 B. x" Y. e$ [/ B- K平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
+ f* X4 C# s1 y大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！2 X3 y1 o; I! I6 k# f# D
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？3 M# T5 n* b6 p! G
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！' Y, y |1 m4 F9 ~% s4 v0 ~' k/ L
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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( _9 |4 ~2 {. m! R第四道菜：清蒸扇贝! r6 A, k+ M# N3 q+ B" v2 Z7 r
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！$ R& N* w& z0 c2 L
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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% X& o5 k& s5 H8 q+ A第五道菜：清蒸螃蟹
) L# }; q8 m6 P+ {- c- u这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！/ g; ^; Q+ z, K: f5 \
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉) Z# H0 u0 b2 q- k" w
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
5 M6 N5 Q6 B# a# V# b6 p今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！# `4 l: N5 w+ b
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！9 W$ p& @' p4 q: C. F. h# q; Z
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9 H2 e8 d, ]* U全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
1 W+ d0 r& ? l* a用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！; K0 ?% A" G9 i' D) J
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！/ q/ D* B1 G$ ^% M
其乐融融！有木有！) f7 [2 r y/ W4 A6 a ^8 ~
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7 |7 \5 n3 S7 a4 w秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！- u7 X) |2 K0 f( D5 a+ p/ Q
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
