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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！+ O2 X+ ]! S# v% O8 {4 T& L9 i
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！) [; Q/ S" i1 w) e7 V
但是年夜饭还是必不可少的！+ |8 E7 W: i! U$ @. o9 M+ z5 O
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
) j2 b. C# [0 H. h; o* B) s才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！: Q( |+ P2 G4 T
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！" _ [' U+ U1 L6 R+ z* M
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第一道菜：翡翠鱼皮
3 U8 I0 n+ [# i3 J* @; E* y! ]' X自定义一个名字，哈哈！
9 i/ C+ A& I! [! K' y2 k# c, {因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！, R) F) f; P ~9 u+ H
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9 Z" v2 u& P; l8 o1 R第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！( L; S4 h' ~" w! w, L" |; M
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！9 n' B" w' ~$ d G: u: V, {" i% H% o
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第二道菜：芝士虾球
! p% Q4 S! T2 @7 ~3 x来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！# i+ z9 E' B0 v# l( h' i* c
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
1 r9 A' X9 ~, I* D没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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5 k2 F- _* |1 {7 c% Y第三道菜：松鼠桂鱼# J' v7 K! @: Y/ T5 _7 u
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！, n3 K$ c' w8 p% b' n
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
0 q) L1 c/ B; [: p4 M灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
: M3 u' ?8 q9 f8 O% ]5 K7 r自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
, m1 \5 ?# Z) U1 F7 S( S/ I趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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9 o8 T: O [( |- ~: ^! Y2 v第四道菜：清蒸扇贝- t: L3 Q. x7 v6 R& v( I/ j
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
3 M9 b& J( p, }. v+ }' k* Z这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！: S: ?. W5 Y, `9 ~ I5 j
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* D% q, \. h8 y. ?/ r/ ~第五道菜：清蒸螃蟹
! N* ~& {& w2 O这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！7 [0 X$ n7 A+ R
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！" K6 p/ i3 k0 s5 ^
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
+ a& ] h. v1 v3 i1 K. W* I我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！3 G/ c' Q( S- a/ w
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
& ~* m6 v) d5 E9 [- `! a8 G说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！" N$ D- j$ W7 N$ y
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) L# c5 f' c0 N# M# S* V: B9 a全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！2 n9 P$ i! e: b6 i' {0 |
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！- G0 T A8 E$ a* \) D: T& ~
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！8 o o$ f; C: c2 Z
其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
