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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
$ M( I E1 Z x+ i0 ]4 p/ h% K今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！* ?* |5 g" Z% p0 u/ S
但是年夜饭还是必不可少的！
, L5 L4 D4 g- v0 f8 Z从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
+ K |+ K' r% |' j( o才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
, s1 h' ?% p$ v* B+ d) r人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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8 B+ o/ ^9 ]6 ]& M. V+ t1 ~第一道菜：翡翠鱼皮
0 F4 v* D( h( J0 n& h l0 y% a自定义一个名字，哈哈！
: d) k4 X# E5 m: Z S, G因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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! ?( r. p/ t; i0 ^( U2 L第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！; g0 u- n3 q% x( v# z( x
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球9 D% Y+ u7 o5 N4 B8 W. D6 u
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
# o& `2 Y+ c! D# y8 i0 \卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
) `9 z# J0 c, |% s9 [1 c, F q没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！! k9 z! N3 a4 C3 r+ y
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2 H# D b: S+ p" u# `* j9 b1 X1 i1 Z3 T; }- G, D$ L
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第三道菜：松鼠桂鱼) {$ J8 @9 @8 w- \: a. P$ Q
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
- c$ }' Z$ R3 M大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！7 T" v6 }( K4 T3 a a
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？1 f: o% K( W$ r- R, y/ k' o0 }+ c
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！3 G) L5 I, }. g: |" Q1 W
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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, M9 g* s: ^1 l! z: `第四道菜：清蒸扇贝3 G7 s8 e9 ^% W$ g6 d+ r
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！3 X" A, @. a& g4 \; b; t
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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4 H5 S, T2 S) P. F% p7 Y第五道菜：清蒸螃蟹
, |9 c7 w3 D7 q这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！! `8 y2 U* d. R$ v1 L- U
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
0 M: k% n2 ?2 m/ h. C: U我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！' Q' A( q9 F: T2 Z; Z
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
4 p$ d* l, N# O说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！$ C7 ?+ ^ l( q% |, r
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！0 D/ M) C: i" \! N7 `3 N
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
. k0 f* a: D0 H. A- i9 s其乐融融！有木有！& O' z& h# O5 f5 q& G1 Z- U7 r
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3 E) M' i* Z. v; [9 P7 k7 V秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！$ H+ M1 H/ w+ k/ X+ s5 z# p
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
