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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
+ k- `# e8 G+ n8 @今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
/ D: w6 O: s, m+ ]. Z1 T但是年夜饭还是必不可少的！
/ j: w& m& M0 F: G6 U- f1 t. \1 g从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
6 G: B6 [* I& q4 M% s) X& A才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！" z4 L: G) S- Z3 b
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！! V5 M3 n1 l( H4 m- P1 m
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8 ]& `% l" g3 ~: ?2 E- f. Q7 j第一道菜：翡翠鱼皮3 h( u( W+ p5 P/ ~' G; d; Y
自定义一个名字，哈哈！/ F0 v) n/ C7 `4 Q* G2 E
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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, G" w) ?" \# L第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！0 f8 b9 {% W# J# K/ r7 Z
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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3 \2 S+ P4 X, F2 ^' ~' B. {第二道菜：芝士虾球
! F1 c# t' x" N/ j来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
- ]5 L" K' J2 i% u卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！* c% ^ n' I3 O/ |4 |+ |5 L9 ^
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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6 x" S- w3 x3 C+ A1 O* e第三道菜：松鼠桂鱼
. X5 I2 e& z E5 o6 Z平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！- Y$ J% J: m8 A$ O- K! C V2 _/ M/ D
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！" S" Q$ _5 K& |4 n0 q, s; c. h$ V
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？8 Q3 g! \7 G R9 \! j" j; u5 H; `
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
0 ^9 D6 v! O9 K" ?趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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2 `' K- g7 Q& n: y6 i+ I1 m3 A0 z) t# q2 S6 Q& @% s { m0 k; ?
: s" j, Z9 V) A7 Z7 L$ `" U第四道菜：清蒸扇贝
+ ]9 U7 f* F0 I! [, ~" ]手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！% L! ]; l" e4 @( ]0 g
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹
+ ]% Q6 S$ ?) a: W& }这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！; X# T* x4 x/ {+ |
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！5 o2 w% F) i0 y' k) k
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5 G; c( W3 q$ V# I$ J/ w5 e第六道菜：清炖肚条小酥肉
7 ^- q2 C; r" u. w5 d0 s9 V, {0 K我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！8 |0 s1 C6 j" \% N: e6 K
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！- \1 G; q5 k+ ^2 t& P
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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$ a7 }' n: w. W1 w, Z全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
3 p' Z- K; Q- G) M用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
9 K. M& H8 B0 f/ _加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！5 V1 }. a b$ m8 {5 x
其乐融融！有木有！9 m/ x; ]$ a" K. S
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; e t! l2 P5 o+ O; R3 c秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
