【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2427 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其 ... [复制链接]

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

楼主

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑
  D. I( a( o2 P/ {$ S# T
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
1 ~9 m4 U+ j, \% x4 J/ d; C7 h) t: U本来是奔着荠菜去的
9 O2 N; f9 [1 v- j! o结果塬上不像市内，气温比较低, ]0 i! A8 p: P. [. M5 h& e, B
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
8 q# T  G4 p7 @0 Z4 S3 D& t% u2 ?. i3 w$ V0 t1 V) A
却看见了满眼的白蒿  6 \9 l% _) h* c) H( J
也行呀，都是野菜美味呢, S2 ]; @6 E" U; j
挖了一大大袋子
) N$ j8 ^! ?# q回去做麦饭了. u1 P" u! `2 Q  o- p

+ |+ L5 d5 {! p估计这几天去，荠菜就都长出来了
1 V5 [8 o3 i6 W: c
      # E# _8 ?# D1 g# ^1 |; t5 K

; `$ C# h6 Q4 s" ]' R
      / o0 {$ G2 j9 R9 K" d  B) d

已有 1 人评分	金币	收起理由
亦笑了之	+ 70	活动加分

总评分: 金币 + 70 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑
5 P$ `8 f  {7 l. Z
小米还是第一次自己动手挖野菜
  M& w( X! S4 U/ w0 Y" V/ U情绪很高涨
# T2 Q' R# z! ~; v不停的挖呀挖1 I/ G! ?9 ~) U: n9 M7 L1 e

      4 Q; r$ @% X" \1 ^5 @9 s- R

      - a6 X2 S9 d+ X
4 f/ _( V# @& N# E


' Z& p  k- u" e# h1 j4 k9 Z

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

板凳

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 ' ]5 e4 B% ], ]+ K( ~

回家把白毫摘洗干净  A0 ]6 q( O% _; X  P+ y4 I/ O
做麦饭& l6 P$ \0 \- f6 ?0 d
泼点辣子最美味了
) I  l( H' f2 Y  q, n
* w6 W5 J- {2 R3 R3 R/ J+ r自己做的没拍照，网上搜的照片$ U! r1 j( {1 p5 j1 Q7 `- K

            " G$ _- y. Q* r8 ]- f; m
, r+ {0 g) O% E& g* s
   其实，我最怀念洋槐花的香甜了期待花开季节
$ }' V0 U. W9 K+ ]
         7 @% R) x6 {+ N! B
3 w8 N) f( h2 W4 V

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
) c$ }" \; o! z/ Q
网上搜的步骤和图片
1 S# m2 d7 y0 \6 @  B! s# o4 b& i: w8 R. w( I
麦饭其实最简单了
* j1 k) y4 d) e! T野菜一把面粉一把盐一把够了* M; v' T* q2 Y5 N5 A  ?& c
4 A! I8 m$ i. C+ M  v
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，3 s4 p: G5 ^) }" `0 ^5 W: {( C
调料：盐，花椒，油泼辣子
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否' U" q5 D# L9 M
3、一定要洗干净，这个非常难洗的
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可+ L) A5 o# N. E/ y" ]
5、分次加入适量面粉
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
   ! j1 K2 |7 Z/ j& s. c4 O4 `( k* |
         , K4 \  i7 b# F" w
  O% {" d; w' s7 g
, g% F" O$ d5 s. T

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

5^#

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑
6 f+ W$ Y8 O& |  p/ l
麦饭一字真言曰8 _+ H1 G2 N8 P6 D+ ]' s
  蒸
$ z, ^1 t8 n7 j  w6 e其实白毫也可以搓成丸子那样, J4 h6 X( F) ?1 S# [# ?2 A
油炸也好吃
9 ~8 N! d; @* }* U
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可, ?' s7 k( Z- s  [# e; Y% ?
8、捣蒜泥
9、蒸好后用筷子抖开. _! y8 O, S; Y5 s; x+ [" t! d( u
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
11、乘热泼在蒸好的菜上  O) j, R6 E6 R: f" A: f
12、拌上蒜泥放上盐即可8 Q" R+ Q' L4 R4 a5 c
   ! {& u& J- G* p- z4 W/ v2 v



0 f6 ]5 n& C, ]9 x) F