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发表于 2014-3-19 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑 * Y# u$ J% S; D& T( K
, B, b( f( b4 Q" q* r6 H! N
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
2 S6 v+ I5 J/ ~* y2 [本来是奔着荠菜去的# z& W5 e6 Z1 \
结果塬上不像市内,气温比较低: O* Z! N  m/ H% `6 a
满地里找,只有几个小荠荠菜  不够吃呀
# [) q% N" z: b* J# q: `* N6 g! p
8 @# r" i- a0 O/ q. F6 j* r6 V$ {却看见了满眼的白蒿  
, Z$ U/ L8 Q9 C/ k5 g% t0 D也行呀,都是野菜美味呢
1 w/ y3 _, ~; m7 l* `6 K/ i6 A挖了一大大袋子
6 L8 q0 D) E: C" ~: X" d回去做麦饭了

& ~( U& K2 J6 R( A/ y
; x+ v: h/ E+ ]2 T* S1 Y估计这几天去,荠菜就都长出来了

: U" L1 A( f! I5 [
- r2 z2 \5 B! P1 `/ K$ E         
) k7 i! J& M0 s8 D# {8 y6 I% `* Q- M

  J8 ?" [$ F$ p( j7 X. f         
3 C. p7 x% ^4 {' x8 |8 _
1 y& ^& j4 U: T; r* H" l
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑 6 K: N3 ], B  {4 C$ J5 d* \' \( d
1 a  y/ M- w, ^* }
小米还是第一次自己动手挖野菜
- x. z9 @8 p* r8 s- ^; w# p情绪很高涨
' m: C! ~4 I/ B- ]! {, @不停的挖呀挖
  I4 L  t2 h$ U9 B: @' t4 `

1 s9 ~4 r; t9 d" T% ?* N
3 ]1 D' ~4 o" B- ^  P9 Q, W2 P; ^0 P         ' y+ v( Q( k! F( n" }
2 C  X# p' C2 v3 a6 a$ S
         - V1 H& {8 D+ K3 ^0 S& u

# f+ `) u# z" ]" P& h      - ~1 I" P0 }, W. L
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 " w0 x. ^: w% m* H

$ Y8 N; E, C8 `# l2 N$ ~回家把白毫摘洗干净  Q# C4 D6 [* v# [) u
做麦饭3 V$ k0 H6 B# U% Q8 r4 ~
泼点辣子最美味了2 w8 b" v. t  g* l! `
1 E# F. b3 V5 S6 D$ f
自己做的没拍照,网上搜的照片
  S. t7 g* `3 X( ]3 a9 Z  G

) e* A& A0 v) u; G
5 Q; I  q. g5 E# @                $ H7 @: W  m2 e$ V5 T5 t! B

" ]9 n. A. h1 G  n& G& |  u     其实,我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
9 n; K" m* c" [. G% u8 T2 ^* ~1 s" D3 {" {& b6 d  ?! Y
            ; k, S% H2 `; S+ w- F
3 w. W' b. G8 V5 ^, E+ N' S7 E! d9 X

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
$ w0 g" G7 [& i3 @8 k
! |! ~: V+ D; K网上搜的步骤和图片& q5 ^2 u) K9 U7 ?
; U0 H) s2 a) s) q& M% u+ {- u5 c
麦饭其实最简单了
% y* p4 e" C$ R$ c" Y8 _野菜一把 面粉一把 盐一把 够了% k+ G" |; y& Q

: O$ N) j8 }3 E. w- F% M) L& {原料:白蒿一斤,面粉,蒜,

4 i9 `9 ]* l# P1 U( U7 P9 i/ G) }调料:盐,花椒,油泼辣子
0 r6 N" V2 I3 o# m做法1-2、这就是白蒿,不知道大家见过否4 f" U- g- F  X0 q' h
3、一定要洗干净,这个非常难洗的
; r. h; f! B2 G2 o* z8 l% l4、切碎,不要太碎了也,大概且成小寸段即可, r' k) `! S& D5 ]+ Y1 h$ O" s
5、分次加入适量面粉- C4 b8 |9 s, l: Y3 C# q, Z
6、用手揉搓均匀,直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑 6 L& z. e$ q* u! f. V
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麦饭一字真言曰
* F3 g' e7 n- c  蒸
2 T! z" C2 f8 p& s6 j( M( G其实白毫也可以搓成丸子那样+ t5 V7 F9 C- H4 R3 A3 j2 v
油炸也好吃
6 i  B( ]7 H" N; m
. s+ q: |& {" E5 z/ C
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟,如果少的话20分钟即可
" E9 Z. A. q- i! r
8、捣蒜泥
& W3 s# Q4 {$ J7 h: n2 g& `# |9、蒸好后用筷子抖开
1 V6 P9 j; m; |) p$ O9 }: q10、锅中热油,一斤菜拌上面粉后大概70g油左右,放入十几粒花椒
$ ]. S  \% B. Y: Y. o% J6 Z0 o) _11、乘热泼在蒸好的菜上$ _- V: Z6 i) J- q4 {
12、拌上蒜泥放上盐即可
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亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
5 f7 x7 y3 [9 p+ W: K有吃有玩好开心

; e5 _8 i0 [& z  h0 R6 o, V$ N你好速度哦,谢谢发豆
& t) k0 R! N5 R& t! W0 k刚把文字也配上了呵

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那是当然,效率高呗

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我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
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绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
9 C& O  o! a- S- _, Z$ M  ^我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养

6 d, U- U0 t' h5 k* [! F+ {就是的,好吃好吃
果果妈咪

硕士

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自己挖的吃着更香呀!
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【春天到,野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿,美味佳肴,其 ...
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