【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2648 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其 ... [复制链接]

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

楼主

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑 0 E4 t5 J) T. M' c. T
( J$ d/ h& }5 U; o  h
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜  A% U/ G( D1 F, Z
本来是奔着荠菜去的: M0 I! {1 d9 T4 W4 N6 ?
结果塬上不像市内，气温比较低
9 z5 Q$ e: s3 Z0 \$ J* h8 S2 J满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
/ L. K$ C7 c; n
却看见了满眼的白蒿
" c3 n5 t+ ?' ]也行呀，都是野菜美味呢" J) k2 `6 ?/ O3 U5 r2 n  m: N
挖了一大大袋子 2 h% C9 D* T  A# `
回去做麦饭了% Q1 G( H- d4 N7 t2 f% Z

( n9 P" i( r: [3 |6 a估计这几天去，荠菜就都长出来了

      8 @7 [9 N, ~$ _5 V' ]9 W
- i$ k6 _* _$ C8 ]


; f( W2 i* L0 u& @/ d

已有 1 人评分	金币	收起理由
亦笑了之	+ 70	活动加分

总评分: 金币 + 70 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑

小米还是第一次自己动手挖野菜
9 B8 w+ u' J: r) ~0 B7 D7 x情绪很高涨* o6 ?; ]/ P2 ?6 p" B
不停的挖呀挖
% j2 F* l9 v3 i( c$ P

      ' d) B, d, x! Y6 {
3 u; J2 G* @/ D2 j0 y2 O
      5 g- i, I" w! {. T6 C2 J$ k
4 O# j, }5 Q6 [0 X. t
   + t8 j0 J) x: g, F
- A6 M0 Q- H+ p: \6 D) Z
$ n1 Q8 [7 H8 W# u0 X2 l- U

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

板凳

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 " [& V8 ]# ?  F6 [9 {5 i
: L1 r! y1 L9 {2 Y. V6 o: H
回家把白毫摘洗干净
* z4 s# l/ r0 T: X+ N: _9 ]7 _* ~做麦饭
2 V  _0 r1 b: Z# H4 _  H泼点辣子最美味了
0 X2 E; W3 d8 ?- E! L7 ?: c/ |4 e. d0 |, p4 Y
自己做的没拍照，网上搜的照片
  d7 g5 V7 Y& k9 k$ e
% H9 J6 y" G7 y3 K

. X5 e, L0 o8 H0 O* G
   其实，我最怀念洋槐花的香甜了期待花开季节
) G* O% s  l# Z9 w8 S3 F* e, }

: l; ~9 k; D9 A% \5 P1 ]* Z+ C

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑

网上搜的步骤和图片
* v& |) ^- |1 P, `; C* k- W4 L8 P: L: G( ~- F
麦饭其实最简单了. L6 X: ^" k8 E! E7 O4 D1 Q
野菜一把面粉一把盐一把够了
) w& r. q. X; ?% a. u! A
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，# k7 X. \1 x, O" ?
调料：盐，花椒，油泼辣子
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否0 q: e" N4 L' ~  o7 W
3、一定要洗干净，这个非常难洗的. p+ g! h" \* n/ E2 j5 j6 f3 e" i0 q1 d
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可: ^- R" n& Q- h7 F
5、分次加入适量面粉' {0 E) o/ h' K# }5 A5 C. y
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落* e. N# r, S( c; D" |
   4 O+ A6 B4 A2 @. i$ m# a: c


   9 k0 m, u* c! _: Q( H

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

5^#

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑

麦饭一字真言曰+ |5 t/ A1 z, p. A
  蒸
2 L# q$ i5 S  n: O6 R' b其实白毫也可以搓成丸子那样
% ^' Q2 o% Y0 g6 o  l( R3 @油炸也好吃

7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可. r' w0 `+ M+ g$ j3 g) p& F- {, Z
8、捣蒜泥
9、蒸好后用筷子抖开
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒, s& C" Y0 Q3 y* p, L! N$ b
11、乘热泼在蒸好的菜上1 d. J6 W/ o# ^) F% K& v
12、拌上蒜泥放上盐即可9 x1 F# {4 g# q; u
   # U8 c" |& Z5 |
3 B+ ]! p4 [1 K" J6 x/ r! V; N- Q

   % C3 \7 \( h! }7 ]
  J* g" k. |& ?" V) J9 T