【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2411 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其 ... [复制链接]

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

楼主

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑 5 d4 ?( T0 t( R. @0 o
/ X' R* v! l1 S# F/ ]5 j8 E
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
& y; @( N6 O( N% \: B; e4 L0 W本来是奔着荠菜去的
8 ]& `! [( q- p4 V* _; s8 k结果塬上不像市内，气温比较低
, x$ q, B+ i; M$ ~% Y满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
/ y5 b6 q* P  J! _! v
' a& k! T( g2 k, X) P0 D却看见了满眼的白蒿
6 v9 l+ O. z, L2 l" J" K也行呀，都是野菜美味呢% @% E! t" K+ A& |0 E
挖了一大大袋子
% _, q/ m! g) M% X+ E1 p! g8 R回去做麦饭了3 L. g1 ]; `) v5 P6 a) b4 b6 D
: U: T  O6 x- Q6 Q( f
估计这几天去，荠菜就都长出来了


  A7 }- `* N  O. \% V5 |

已有 1 人评分	金币	收起理由
亦笑了之	+ 70	活动加分

总评分: 金币 + 70 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑 : ~3 M! p$ t' ?0 z5 j  K6 l
& h5 e, C! N* [4 w( I% Z" B; G
小米还是第一次自己动手挖野菜  E( Q7 m5 M# S9 s) j' u
情绪很高涨* i, l% W7 O% W! S7 C
不停的挖呀挖
5 T5 |! M+ w% m1 I* a" s3 C6 r6 X; k( d) d/ s
3 ]. O) v- g$ Z7 y" }) Q

8 L! |  c/ g) |) _# p( o* A6 I6 F

: J' @  j: `1 Y% x7 y6 ~$ g/ U$ L

# s6 F% K1 U1 M7 c3 \

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

板凳

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 ' e( W$ ^% |( l' C$ {. b. G# x

回家把白毫摘洗干净* Z: W! y2 `- P$ l$ O9 \
做麦饭
, t; u* A( J( a0 w! r2 i4 N* @泼点辣子最美味了
- s" W1 c  s7 p4 w1 h
& X2 j  w* `4 Y自己做的没拍照，网上搜的照片
9 O! S$ B: V' E/ w


2 ]& e2 q, G% p5 e! s
   其实，我最怀念洋槐花的香甜了期待花开季节' ^+ _$ \/ c# N/ H  ]( E

         , U- O5 a. y( {- R

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 ) ~6 d0 a" P! q! G3 }( Z2 @! o" M$ z

网上搜的步骤和图片
3 ~. M8 R6 ?, c
+ j- i- r" R% [0 p7 j( E0 U0 f; }麦饭其实最简单了
0 ]4 I; Y5 C/ v& k* i, k野菜一把面粉一把盐一把够了$ w0 z) G, G* R2 e2 e0 P* S! |' V

原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
调料：盐，花椒，油泼辣子
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
3、一定要洗干净，这个非常难洗的; D  k- A4 h0 |! F8 y9 [' p
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可, W+ d8 Z/ y2 |4 w9 Q- {) g
5、分次加入适量面粉
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落) F! G* f7 Y5 C' d5 o* ?( j
   & |  R4 A1 X) A  R4 y/ u, z+ \. V7 \

, M# Z: U3 K- p; N# g/ ]

   7 w5 E# f( B5 a' }! A# G( g

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

5^#

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑 5 T/ ^" Z' b% n0 O

麦饭一字真言曰. N: J# ]9 S% {, V
  蒸3 Y" @) V2 [, ?
其实白毫也可以搓成丸子那样
8 T* S) }8 ^. M, K9 J2 ~3 Q油炸也好吃
# K5 d/ j+ M/ }  w' _" e( P6 O& b
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
8、捣蒜泥
9、蒸好后用筷子抖开( w8 Y. [/ w1 o3 U
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒7 r, t- B7 i' y+ {* R
11、乘热泼在蒸好的菜上
12、拌上蒜泥放上盐即可
   . M& P+ H# H) X4 z6 `3 T
4 i* c0 E4 ~- Z; P6 o# A

   0 r$ w. u& a/ b4 G8 x5 N! g' D

- }; }; E" L9 o2 Y
7 E8 F) }' A1 c/ v9 P