小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
/ x9 a3 v% {& D2 c% X$ _  ]本来是奔着荠菜去的
0 X7 U7 i; }' D* Z: w: P& u结果塬上不像市内，气温比较低
' i9 M2 w: d5 `. ]" r满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀8 t  N. i' v( n5 i( \

, {) P1 e/ m0 G0 T却看见了满眼的白蒿  
& ]3 k  x- S! q7 U5 E  a: c也行呀，都是野菜美味呢
" O2 ]& c7 G' ^' V挖了一大大袋子
3 C0 a& f) x9 Y* {! ^2 D5 }回去做麦饭了% f1 M1 M7 U. Q0 V& V

. M4 Q3 }# B2 a$ \$ y估计这几天去，荠菜就都长出来了4 ^$ Q. B0 u5 i5 g. c+ H
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小米2009

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7 I# ^$ N* y, F小米还是第一次自己动手挖野菜
/ i  d' c- C1 [4 }5 f, b情绪很高涨
8 X) I# c, {5 J- e3 Z. U不停的挖呀挖
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小米2009

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回家把白毫摘洗干净' r% G) n" U5 V: E; f
做麦饭
) V) |# g; s" [) C泼点辣子最美味了
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0 @* `4 W9 B' a5 k4 f+ Y自己做的没拍照，网上搜的照片/ x6 y# `0 G& t; \
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     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
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小米2009

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网上搜的步骤和图片
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麦饭其实最简单了
# y# j7 ^; Z7 d) f! ~7 R6 _野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
' i5 l8 V2 C5 e; }6 [( l9 S* I
, I  B  G+ K' Z# O2 _  \原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
3 ~( S/ M1 _( l4 e  v5 s9 ]调料：盐，花椒，油泼辣子8 H* Q  n; ]- P' v! }+ E7 G
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
6 q1 t. ~+ v( u$ c) k3、一定要洗干净，这个非常难洗的
; V# L8 S/ P. G3 B: F4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
$ r; Z" Y" B. |9 I5、分次加入适量面粉2 E5 P* A' S6 k
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落- m, q. l0 I, \0 M' t) U  `
     ( g2 W/ Y, I) Y) U) y
            
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小米2009

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( b, O! D1 v* n, z% h麦饭一字真言曰
$ ~( O* x2 r+ {8 O  蒸
& `3 j6 n+ e: r% s/ f6 F: E6 A其实白毫也可以搓成丸子那样7 b5 f6 {1 C) m. c( Y3 a- D6 s
油炸也好吃0 N7 F; o, P+ \9 l- q) f

% p: x  k0 A9 t7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
2 J7 i$ L% L5 ]# U) e8 W8、捣蒜泥
. [+ C1 F% B; T: r! G- I" |9、蒸好后用筷子抖开! M+ [$ u# O2 j2 I- m
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
1 A: X1 b& F* l0 \+ u11、乘热泼在蒸好的菜上$ e! d' q* e- o# Q" Z8 P+ M3 G
12、拌上蒜泥放上盐即可
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
, O4 V+ ?+ t% c! }& [- h有吃有玩好开心

4 @1 o: ~* a: F你好速度哦，谢谢发豆* E* U5 S- H: g4 G8 R6 g/ z
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
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% G- ~7 t+ J" \0 Y9 Z, F那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 / |& b3 k4 F& H  e
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

' O* f/ G  N5 k6 f就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！