小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
4 X! {0 W- Q$ r. V  I8 v本来是奔着荠菜去的, h1 \9 ]9 @8 A0 B7 D2 @4 Q) N, m
结果塬上不像市内，气温比较低2 X4 U8 G$ r3 w1 G8 u. r& F
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀1 k; I, U# w" G$ E

6 z3 ^2 n7 D, b$ b; z" ^5 _3 y却看见了满眼的白蒿  
& `2 |% Q; m3 B: T2 s1 R$ _0 i  H也行呀，都是野菜美味呢
' N3 g' ^- g/ K/ r; U挖了一大大袋子 9 P- S8 B; p8 a# u' T
回去做麦饭了6 I4 V% ?/ V( q5 `3 C- s3 f6 A

: t; U" r, a' o估计这几天去，荠菜就都长出来了
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小米2009

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' P; ^: t8 R, c5 B" e小米还是第一次自己动手挖野菜
: B, w1 j: V, o, M, Y8 K情绪很高涨
. f* l- c' ^3 v$ U: K+ w不停的挖呀挖. S: t- n: P- }% @/ \6 S: l. C

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小米2009

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回家把白毫摘洗干净
6 e9 }& I/ h; K4 e& r7 F1 c做麦饭3 C! |% K. V& N3 a
泼点辣子最美味了3 Y& Z' |' L: m% O

, |  X# @6 ]9 s: b6 P" A, `自己做的没拍照，网上搜的照片
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                  E( a5 Y5 W( e/ P* J% [. q
) i  w  k& l, w  m1 ~
     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
" C, N- A( C+ s; X& J, W) \$ y$ z9 n* H" l3 o
              l$ q, b" O4 K1 t; _

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小米2009

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/ \3 C* R! U9 x2 |: E网上搜的步骤和图片2 W5 C  V. B' z+ f/ j9 ?

7 @5 C, T( ^" A: y. H  i5 |麦饭其实最简单了: q8 q5 n/ F! G% M
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了" Y2 S# t* p, D3 L6 K* I) I  d
% `. ~1 p4 I- f3 J
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，' K9 M; @$ U* D
调料：盐，花椒，油泼辣子1 {, w- R3 ]" d- F0 _: E- w
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否+ }/ ~6 l0 I" o6 g4 b1 |
3、一定要洗干净，这个非常难洗的
6 _8 k. d$ b& t4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可* T) S/ i1 O# {# U" }& H0 a1 u: [
5、分次加入适量面粉) i# [. y! O/ c" U
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落( k2 o" l6 e# q$ P
     
! T5 u) l) ~  ]% [% Q, R            
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小米2009

& Z# U& i5 z' E9 d" V
, r* m5 G+ i) |1 S" Y麦饭一字真言曰
3 _; y2 v, C0 Z. ?. F' K! `6 l7 J  蒸- c- T, |9 a/ A5 s1 v3 |! b
其实白毫也可以搓成丸子那样$ \3 X5 H% o3 W9 Z
油炸也好吃5 p9 f) T* W  n
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7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
6 {( C2 Y1 m$ s: W8、捣蒜泥3 R1 [) u1 w# E0 z3 X$ L
9、蒸好后用筷子抖开& R( C% v, ~: D7 N, P
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
# `5 H5 J3 \" S% \; a11、乘热泼在蒸好的菜上. G; p0 Z: g1 N0 `
12、拌上蒜泥放上盐即可: y/ h" d0 K% i
      
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04   \6 R& p2 V$ ^. m. L! A! C
有吃有玩好开心

  C  @5 K- t8 G9 ]; N$ x& a
你好速度哦，谢谢发豆3 X2 _! P! O: _. ^( M
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

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. h% n8 n0 t) H5 Q8 M5 `6 B5 h. Q那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 # Z2 F- D/ n3 v7 {- {
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

! z, `# z& ]1 C; S
就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！