小米2009

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4 O3 j6 ~& W: C# C6 I2 W; e- U$ G前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜5 I" V6 h+ L2 W* h
本来是奔着荠菜去的
) }) m2 O7 d( X) f& m; p结果塬上不像市内，气温比较低2 M2 ~9 S) D% U0 {' t  @
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
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却看见了满眼的白蒿  
, P9 s+ f! q: @" Q  S- B也行呀，都是野菜美味呢% b6 d) [( _  }2 V7 p* \( k) {
挖了一大大袋子 0 m) A7 s7 G9 N
回去做麦饭了- g1 s- _* G! [
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估计这几天去，荠菜就都长出来了, O7 |$ q. `$ i; g6 T/ r
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小米2009

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8 u* r+ K7 h/ ^0 J2 ^+ p! B小米还是第一次自己动手挖野菜
7 A  |, Y+ E  @5 Z情绪很高涨9 o$ j8 _; b" O+ c, f
不停的挖呀挖
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小米2009

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3 @  i' ?" q6 ~回家把白毫摘洗干净) V) b/ a5 X) a# P4 e
做麦饭
& D/ k5 x2 _5 g* u4 ?泼点辣子最美味了- M: i% X9 S5 T

6 \: W5 N* P1 B2 A4 }自己做的没拍照，网上搜的照片% k8 I+ Z  g" K& V; P: s

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     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
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小米2009

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4 g- P5 a9 H! L+ D6 G5 D- j网上搜的步骤和图片
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7 A, u9 |6 A, V2 Z麦饭其实最简单了
1 ?( K( U/ l( O; Z) j  u( d7 w7 \' @' L野菜一把 面粉一把 盐一把 够了$ i/ r; y4 m, b3 A# o" I3 H
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原料：白蒿一斤，面粉，蒜，: K/ m0 I: E- ?6 O
调料：盐，花椒，油泼辣子
& e; }3 h, M' ^, Y8 h7 B. R做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否! K6 ]+ {- l5 J- o! x8 x9 x
3、一定要洗干净，这个非常难洗的# x) F' o% I* x5 C% s
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可: W; D: m# B; [  p
5、分次加入适量面粉
: S  O; |1 O+ I! r: v  }6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落2 J, `3 M5 b( |- j
     
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小米2009

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麦饭一字真言曰
0 c9 K* Y% N9 g: {) a  蒸& H! D1 Y4 Z) O1 _; l: v2 h1 Y; M6 x
其实白毫也可以搓成丸子那样
/ t  E! n8 C. C+ d0 r. j油炸也好吃
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7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可; |/ h% ~6 o" R+ ]* i+ A* g# O8 x
8、捣蒜泥( Q+ Q8 k$ C8 Z) x
9、蒸好后用筷子抖开7 c: I3 _( J- C7 B$ j9 ^
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒6 ~. |4 p$ E$ d# w$ {' b
11、乘热泼在蒸好的菜上
" c4 i4 O5 Z" n12、拌上蒜泥放上盐即可
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 4 ^. H, s3 `+ ?/ r+ h
有吃有玩好开心

* s! _! R2 w$ G4 l3 ?& V
你好速度哦，谢谢发豆& _- g1 ^1 B) v- D% n
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子3 L/ A$ V; Y2 S! I! \4 P. Q
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那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
1 r4 X1 A* h8 o# X+ f我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

5 N) I! u4 S/ i& ^& b就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！