小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
" b' q! n) N' a1 ~2 y" P本来是奔着荠菜去的# G9 N# e& w- N" A7 H% _3 ?& `
结果塬上不像市内，气温比较低. }4 m! b( U; k4 S
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀! g6 H- G, `' w$ b
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却看见了满眼的白蒿  $ e. v. |' a9 h! M% ~1 K( Y
也行呀，都是野菜美味呢8 {3 |" ~/ a  I" B' V/ n5 P' {
挖了一大大袋子 % C% N. y+ @6 Z8 B
回去做麦饭了0 v% \& u2 q6 \* [- v) L: d

/ J# M, y8 @4 u, }, |# {& V" g6 @% T估计这几天去，荠菜就都长出来了6 r5 }  T, t; T3 m" `! j
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小米2009

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小米还是第一次自己动手挖野菜. C8 p! c8 B# O- p
情绪很高涨$ f( @. I7 D3 ~" U7 W& ~
不停的挖呀挖
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小米2009

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回家把白毫摘洗干净
2 Z. l6 s, c) [* X7 L做麦饭( n" R8 d8 y3 H
泼点辣子最美味了* f$ j7 j, [( x

; a( A: D3 q0 T+ Z& ~' N自己做的没拍照，网上搜的照片# g/ u5 R: B" ?0 L7 r" v

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     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节' w% x# D# ]% j$ p0 b$ q) T' ~

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小米2009

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( {. m0 ~. _, u+ }" u" h$ W网上搜的步骤和图片
& K) B8 B7 y: [& G( b) P4 g; o* U% A. p" {8 K$ V- Q: h2 y; w2 |
麦饭其实最简单了
, t6 Z$ a6 |( t% Z" |- `1 j野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
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; R/ g4 w  ~5 L9 s! ~2 L! ?& d原料：白蒿一斤，面粉，蒜，) N4 c+ ?/ O8 V
调料：盐，花椒，油泼辣子- \1 i+ B& J& B# j9 T
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
4 c: m5 ~# A! R0 |  B% z3、一定要洗干净，这个非常难洗的
( D. H- u4 ]2 _& y  D4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可7 G9 g4 j1 F# A) q. b7 Z
5、分次加入适量面粉
5 q; i9 ~. I! b# q( Q6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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7 F& k8 u* M$ o- T# X5 c/ [麦饭一字真言曰. b. Y3 e; U( q4 F7 t% i
  蒸: y7 L, A0 E7 G3 G# j( G$ H
其实白毫也可以搓成丸子那样: a9 E3 r9 H( x  C2 B
油炸也好吃
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; U( U; Q) Z& r1 H, o9 z7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
4 M3 R: z- p" P% g1 Y8、捣蒜泥
1 v- A/ \$ Z* i7 ]! M9、蒸好后用筷子抖开7 F) v; {; ?' b  r
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
( L6 w5 }; F$ I* w$ f: @0 u) H11、乘热泼在蒸好的菜上
3 S* b* J0 {8 N( U, s! Q& U& ~12、拌上蒜泥放上盐即可. w/ |0 L1 a/ M2 Z1 h6 W  A
      
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 7 a2 w* O; ]. O
有吃有玩好开心

, K/ O/ b4 Z" _& O2 {4 Y你好速度哦，谢谢发豆  h( @$ b9 _7 x7 g+ U
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子. b% h3 i- Y* s' d' w' c8 c8 I5 o
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那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 5 t7 r# I+ `$ s! S- Z
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

9 c# t1 ]/ j; `6 d3 @' S就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！