小米2009

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0 A, `! }( F3 D" |' B前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
/ B. f" _% C4 N$ t" L! p! |( V本来是奔着荠菜去的0 ~, C9 F4 Z, ^
结果塬上不像市内，气温比较低4 ]& R" l  x, a
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀2 K' N  Z* j3 ?" L* q6 e3 I( G% s; N
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却看见了满眼的白蒿  " Y7 U9 x' H6 ]6 }
也行呀，都是野菜美味呢( b+ Y5 ^9 x* m, K0 s7 v
挖了一大大袋子 2 O$ d; T9 m0 Y3 z
回去做麦饭了( P/ U: q0 \0 a2 |
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估计这几天去，荠菜就都长出来了
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小米2009

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4 |# {; Z& X& \- i5 p$ G& N* X# b2 t小米还是第一次自己动手挖野菜' B2 V7 n$ N, v# }
情绪很高涨
  Q" k) ~: M" F1 d, h不停的挖呀挖% `8 M) f1 A" j, g

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小米2009

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* e( g2 o  b+ B. j7 `; H回家把白毫摘洗干净
1 O) ?0 U  z  j, X4 L/ U做麦饭* f1 S; l0 }  X) H1 u, L: B  |
泼点辣子最美味了% P6 B. l6 ?0 r3 c

# Q  M5 R" @: W/ ?, x自己做的没拍照，网上搜的照片
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# p. T0 n7 @8 a# l' |* x& k" E, r7 P: x
     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
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# a( V: l$ ~% T, t' {' @7 e3 o1 p  N            
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小米2009

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网上搜的步骤和图片
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( X6 M, _: Q4 g麦饭其实最简单了" h, o- ~; P- @  g+ w" `
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
) W1 n- c/ O, U' a9 u
: m2 O* C* I# w& p0 L原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
* k& @6 k9 q4 T% B/ u# ?调料：盐，花椒，油泼辣子' {% C7 V: _( K8 o: M
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
6 M" O7 c: C% K) b& E" t3、一定要洗干净，这个非常难洗的
& i$ \& O5 g# `( x4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
; S( w/ ?) e5 h3 B8 W0 |  [5、分次加入适量面粉
7 R' S) c0 l) X5 V* q6 d( w3 g( h. `6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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$ M! V/ K8 Z: n麦饭一字真言曰& D& r9 s4 ~" i9 D7 Z, u) O! e
  蒸1 h& N3 T+ P/ m3 V0 G, n1 [
其实白毫也可以搓成丸子那样/ [8 s5 H# X( c7 L
油炸也好吃% ?2 `, C( p. ]# i0 I

. ^5 w0 T3 {/ i( N% F% K7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
0 h+ H9 c9 H: X* n, _) `8、捣蒜泥3 F# G9 n8 ]$ \5 j( c" s
9、蒸好后用筷子抖开0 d1 [3 \7 ~$ D  s$ u# u8 {; R
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
- ^! E" H! x" v. N11、乘热泼在蒸好的菜上
- M% O/ Q1 J: ?. K- \& u- K* v12、拌上蒜泥放上盐即可$ h+ _1 o/ T2 V2 E
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
( [6 h3 |* C$ _0 j1 J& t有吃有玩好开心

. ~  ]( P; |& I+ T& f你好速度哦，谢谢发豆
4 t1 w' U8 n$ e: Q0 t- Z1 S刚把文字也配上了呵

亦笑了之

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/ `0 Y, @9 N3 v5 N& a0 i那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
" J& j5 f) u5 R我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

1 T$ ~! m: W9 g就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！