小米2009

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" ~. U! E5 F3 ]) C7 f2 b" b$ i前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜. D8 G: I0 u" Q, ?
本来是奔着荠菜去的
9 o/ j1 p! t0 e$ A结果塬上不像市内，气温比较低
- d$ A3 D( J$ f- {. K满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀. I9 d$ \) ?3 q3 v" x! M
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却看见了满眼的白蒿  & C; |0 Y0 L/ d' e
也行呀，都是野菜美味呢
' e) p* B5 G2 a挖了一大大袋子 . H6 O# T4 |! }) b4 A
回去做麦饭了% i# M3 R( ^; @$ R

6 W: B1 M6 t" v- x估计这几天去，荠菜就都长出来了
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小米2009

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/ h" s4 \) i* Q3 y) q; w' I小米还是第一次自己动手挖野菜
( c( C1 o* F7 M1 n情绪很高涨
9 f6 n" M, o0 U0 J. j不停的挖呀挖
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小米2009

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- e; w# G. |2 B# B回家把白毫摘洗干净7 `/ W7 \4 Z9 h0 t# |
做麦饭: Z0 Q; z3 n* e; R6 ~! K& k0 \
泼点辣子最美味了. L/ x* m7 w; E3 [  J! O
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自己做的没拍照，网上搜的照片
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8 M; Q$ C! n2 Q# f. L6 r% N- Y     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节# E0 V. `8 O2 C) Z
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小米2009

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网上搜的步骤和图片2 z' `. X" Y6 C: \7 u; n8 T

( o; S9 d1 n* f+ T麦饭其实最简单了
8 P  X  _( i) i6 ]- @# x# O1 Y1 i野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
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原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
4 J8 M# X" l: |. _: Q, C0 d调料：盐，花椒，油泼辣子. V% D, M1 ^. V$ B
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
" c' S) f" ^. O7 [* c2 A2 x# f3、一定要洗干净，这个非常难洗的+ R0 j* i8 ]8 v9 y/ O
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
7 A, @: m9 ^' y1 r# m( q7 {5、分次加入适量面粉  \9 H1 M' o. ^7 ?0 h; b  n
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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6 D8 p8 ~, E$ [. `" I2 A: F麦饭一字真言曰1 T8 y8 J& U( p5 Z
  蒸
" [9 N" `) _4 \5 n/ y* C其实白毫也可以搓成丸子那样
, m9 T8 k' o* ?油炸也好吃
! D- h5 K# G% y& z4 E+ d4 R( ]7 I. C2 U; V& b/ B
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
) d( e4 c+ C( ~+ F& C7 g* y8、捣蒜泥
* E5 k( L) H, i3 \9、蒸好后用筷子抖开
) j) m( b; p" q* W10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒( @3 j9 \' d2 y
11、乘热泼在蒸好的菜上
1 q  v/ O- e( ]* }0 h8 `6 h12、拌上蒜泥放上盐即可$ @/ \/ H- H( t: ?
      
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 . F* M% [% G# O0 q( `1 V, W
有吃有玩好开心

9 k8 h3 J( r& L/ N: I; b4 a
你好速度哦，谢谢发豆
- K" p( l: X+ U刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子& m4 `# b. R1 V. r; O

- T, T$ E" z3 h. V' A那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 & F( H; D7 T: h5 I) ?/ Q! @
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

5 P8 t0 F8 O0 n( n8 y- g
就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！