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小米和胖子

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发表于 2014-3-19 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑 4 n  e2 O. c7 A' V: `& s

/ X' I2 R3 r4 I* z& }% t前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
  i3 W. a- m$ [; P& P) `本来是奔着荠菜去的# E% ?* B* o. o
结果塬上不像市内,气温比较低
- x- F2 y1 F1 m5 T' o  q满地里找,只有几个小荠荠菜  不够吃呀6 [7 q0 j% T5 t& S+ w' E% C1 N; `
: x, q" Q5 ^# C- h9 a
却看见了满眼的白蒿  " [9 ]! u1 o. t$ s# `  D2 j
也行呀,都是野菜美味呢
/ X$ l% U/ C8 ~挖了一大大袋子 : F3 S# W2 E0 H: K% O: e
回去做麦饭了
8 n1 s: \% h# c  u( ?
: C0 W8 z( c  h
估计这几天去,荠菜就都长出来了

$ J( P* B" m9 @
7 m0 \& b9 T9 l' L9 D& U5 s, U         
* ]4 `  H9 X' |9 l. ~8 k# o* ~$ F0 a% S; A% a) z: N% V5 t( H0 Z

0 V) S" c7 X) M# l+ C2 G         1 i' V4 r) w! S! |# [
1 I- n7 b5 ]. R4 u7 a( e( X. M6 o" [

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑
/ n9 ?( n/ t/ ]7 z! H( x1 q+ d7 ]2 J5 ]2 x7 t$ B
小米还是第一次自己动手挖野菜
7 ^3 w% j' P# p情绪很高涨
2 u+ w- t# Q+ r/ }不停的挖呀挖
  Z9 B4 S9 O' c3 C( R

3 b+ T, T: c3 D( c* c+ n+ m& Y# g0 B% A* b7 S/ H2 _
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; U6 q) P( P- G5 B: _4 m5 \8 I: k& e, B  c7 _" x* E) Y+ d+ e0 _8 e
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 # b$ @* [" d( e9 ~

) ?& l& z7 ^. u$ S! G7 C' H4 T回家把白毫摘洗干净, S% E' ?  c7 |7 q
做麦饭
; }  O( g( ]$ h8 |$ Z泼点辣子最美味了
! n- q, u8 A! F, g2 ?! u9 j
4 |* m* g$ l) k; L+ ~4 f自己做的没拍照,网上搜的照片

2 c/ X1 }  p' m9 Y- K) u* _- [( M' J) K) \- |

' t  ~3 S7 Y, V( }2 r4 _               
3 g: R& x- x1 y* P6 R9 h8 a5 N& r5 D5 `' q
     其实,我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节, k: q) G+ [) @8 |; f8 s; f1 N
2 U5 C% G2 R# X, {# m8 v6 k
            6 e0 q* Q1 Q& Q+ O4 e# o2 `# M
+ g2 ^. h$ |  j8 S

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
0 k! m. v7 a) u0 I  C! W$ g) {% B$ \; q4 R( g5 @6 |5 e% j3 e
网上搜的步骤和图片
  Q8 Q6 [& F9 Z8 g& [" T& Y# }7 p! L2 k
麦饭其实最简单了
0 y9 U& O6 {% n6 x' m野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
! \! O; v3 e* P7 ~9 \* B
+ l* T9 T4 F! ^0 |* ^3 J$ `
原料:白蒿一斤,面粉,蒜,
! i( J) _# L  ?% O; n- i) j: y
调料:盐,花椒,油泼辣子
+ r4 b5 X  I5 S' u- e做法1-2、这就是白蒿,不知道大家见过否
! k2 I8 t7 e: I! P5 h; n3、一定要洗干净,这个非常难洗的
$ s, i* @' C3 Z; R4、切碎,不要太碎了也,大概且成小寸段即可- A7 U+ V4 ^) e6 [% f* T
5、分次加入适量面粉# ~  E3 y0 e4 H1 C2 Y; H" L- e
6、用手揉搓均匀,直至面粉和白蒿均匀相连不散落
! m0 `" E/ W  ?: f) d  x     
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑 1 X. Q2 P" L. M

& q3 v6 q1 j) e9 I  y9 W: Y1 J麦饭一字真言曰
  E7 B' i2 A8 k1 C; v  蒸
, @& y; J  J! T5 P其实白毫也可以搓成丸子那样! i: ^) ~/ Q1 D" j8 R3 J0 _% Q
油炸也好吃

. @% A6 d, a$ H. ?- z% c/ {3 Z; O0 r6 z
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟,如果少的话20分钟即可

+ n% m& N0 C+ s* X, A8 p7 o- U8、捣蒜泥
( x  d0 w4 V% u. w( P' K! d9、蒸好后用筷子抖开
) E% Q9 H7 w+ G$ p2 x10、锅中热油,一斤菜拌上面粉后大概70g油左右,放入十几粒花椒
) a' e+ t6 w) \4 M11、乘热泼在蒸好的菜上4 K; H3 A# M  i) z5 t7 |, i
12、拌上蒜泥放上盐即可
6 j+ }, g3 c2 c+ ~# _      
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亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 " i5 Z3 o! l2 D5 |) H- G7 W
有吃有玩好开心

. j8 f' D" z4 J, G/ t你好速度哦,谢谢发豆
3 E6 ?! Y6 f& c: y刚把文字也配上了呵

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那是当然,效率高呗

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我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
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绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 ' U; Y# D. U5 h+ C- l" [! h/ h
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
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就是的,好吃好吃
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自己挖的吃着更香呀!
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【春天到,野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿,美味佳肴,其 ...
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