小米2009

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% e" r6 G: t* E" Q* \' S5 N+ N前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜2 U) z' R1 |3 H7 }3 E" _: o
本来是奔着荠菜去的4 R: m. D" L, k3 ?
结果塬上不像市内，气温比较低
: t, o" E' q9 \$ U. T满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀* W( O' m- m, J3 y; q
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却看见了满眼的白蒿  4 `) j: ?! x; R4 ]+ \3 N
也行呀，都是野菜美味呢
2 g6 C4 V! [  L0 H9 E* D挖了一大大袋子 0 J4 Y! H* W; Y( R& h2 I
回去做麦饭了
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" p1 {6 q1 u$ e$ K8 t估计这几天去，荠菜就都长出来了/ x8 S5 i. {4 E! b
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小米2009

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' {5 ~+ P: q' z6 f0 H) v小米还是第一次自己动手挖野菜+ B  k2 E& T; b4 M8 e7 \
情绪很高涨
% u$ N  [! V1 `不停的挖呀挖
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小米2009

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' q: R* E/ B- a* n回家把白毫摘洗干净
* c1 c' Y( f% R  c; z! ]做麦饭! R) w4 j9 |* J. }7 O
泼点辣子最美味了
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5 {2 @: t$ u( ^  a; J自己做的没拍照，网上搜的照片% M# o, i* t) b5 k* w2 x+ v9 A

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" d8 {# W6 R7 ?( w. y8 \/ K     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
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小米2009

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网上搜的步骤和图片
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( J+ e5 X* V: }: ?8 w5 S3 R: A麦饭其实最简单了
+ y1 T- [7 E. M野菜一把 面粉一把 盐一把 够了9 m2 X% f7 c% Q; y, q" ^4 B
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原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
" i. ~. }4 [) A: i调料：盐，花椒，油泼辣子" g0 a  Y* r9 T
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否. A& Q  E! n, N& ]# P" T
3、一定要洗干净，这个非常难洗的5 d4 i; L0 T/ J+ u# D' s
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可7 v* A; O% U1 a
5、分次加入适量面粉  W3 k- o# l$ ?# B
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落) @3 B' K# K" Q  A" }
     
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小米2009

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2 F, R" G. @" d$ `麦饭一字真言曰
8 P$ T" A3 `9 q) Y" {; N  蒸7 L/ \2 [, }7 p0 @/ R' `2 w- c
其实白毫也可以搓成丸子那样
9 L& P4 b4 N# J! ?+ f- p7 V油炸也好吃" q2 y2 U7 T8 g) a0 N9 b

9 U1 `+ O! D* c8 n& }7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
  f: C4 X1 |: ^( x8、捣蒜泥: e' b  W: C( e, |. F9 W
9、蒸好后用筷子抖开  T/ @7 l- e$ @) Q( B
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒' W# @( y9 ?6 I& V, U+ i! @  i$ E
11、乘热泼在蒸好的菜上7 R1 k, M  ^' }! t" M! `5 w; ~9 H6 t
12、拌上蒜泥放上盐即可4 z9 @$ L+ m8 l* \' t7 i
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
: l/ B' u1 l& Q有吃有玩好开心

0 v4 l2 }8 w5 m) l/ k' I你好速度哦，谢谢发豆
1 g6 u, I6 W) S5 z% q9 j刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子3 M* ], E6 T7 X5 w; C8 E; S
) D  N. G/ K$ w3 K9 R0 C
那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
* B* A8 {- k+ ^我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

/ n; d7 u( K0 Q0 A8 o就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！