小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜7 e! u0 k. ?# F5 e; t1 U6 }0 P* e
本来是奔着荠菜去的
4 z  K# K3 B# q, Z结果塬上不像市内，气温比较低$ G' M; l4 a( g! j
满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀
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却看见了满眼的白蒿  
. X8 F* h; c5 B0 E' O5 T也行呀，都是野菜美味呢9 {; \8 `, }7 U, Z% S" [0 A1 Q
挖了一大大袋子
) C7 B- D' q* U- t$ e3 ~- f回去做麦饭了
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估计这几天去，荠菜就都长出来了7 J2 v* s: o; C0 {3 k4 i
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8 [0 n  l: O7 c+ d; b" D1 j小米还是第一次自己动手挖野菜6 ~0 p6 G! K  E8 w" x4 ]  J7 ^+ h
情绪很高涨
' \, L8 Y7 X' |% H6 ?不停的挖呀挖* M* T6 T$ n& T8 c+ `+ I3 @
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小米2009

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" U6 u5 i7 i- ~8 q2 F回家把白毫摘洗干净
6 L3 e! N8 K+ D0 h( C做麦饭
: Y9 k9 h7 [4 b8 Z! I+ D( P% I' s泼点辣子最美味了
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) R" q8 P! P" l自己做的没拍照，网上搜的照片
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- G8 A( ?1 s% ]5 v# }     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
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小米2009

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& x. g+ S6 y/ [% s) g, h/ ?7 a网上搜的步骤和图片- l# F4 n3 Z. Q0 G0 I
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麦饭其实最简单了( z* U1 X6 C6 u! G# M
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了8 e% |7 x) }" d1 A" V& p! C, L
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原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
( s" i) S! A, B6 C调料：盐，花椒，油泼辣子
9 {2 ^, R) q, x8 L- E) V2 g" b做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
  o  B9 C6 K# o+ A3 D3、一定要洗干净，这个非常难洗的
$ M" X9 ?5 Z* u8 j; l4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
, H8 W: s3 r1 G# U9 W. @5、分次加入适量面粉4 z* K5 z' \. s, x5 q) ?
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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* A7 Z0 R: d' G4 O+ H麦饭一字真言曰
. f, |' B  H2 ?3 M. \. _  蒸0 d7 ~! E0 L3 `. R
其实白毫也可以搓成丸子那样4 j. Y9 l8 ~8 Z
油炸也好吃) o+ W$ M+ n! H7 W# O

, _( l" `( ]! `7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可  E0 r) \9 e* F4 ^
8、捣蒜泥3 T5 ?0 V7 ~7 z  @' z- M' ^3 |$ D
9、蒸好后用筷子抖开
' x$ {6 B, j5 n. ~# u10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒  e! L& E8 o2 Z2 _" z
11、乘热泼在蒸好的菜上- u' C( |! V  [4 o
12、拌上蒜泥放上盐即可+ w2 p" w. \+ Q
      
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
/ F# V9 v. R$ K9 P" N) b  ]9 ~有吃有玩好开心

" N% j9 w  s3 Y1 l7 U& V' M7 a你好速度哦，谢谢发豆
1 Y( m( U4 ^0 _' x/ k% o" Q# D刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子& @0 E0 k9 I/ _! l* C, S7 u& P  j# Y

5 q/ p- d) ^8 p$ \那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 " Y7 t0 M. w1 s; G/ A, B. Q
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

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就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！