小米2009

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/ X' I2 R3 r4 I* z& }% t前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
  i3 W. a- m$ [; P& P) `本来是奔着荠菜去的# E% ?* B* o. o
结果塬上不像市内，气温比较低
- x- F2 y1 F1 m5 T' o  q满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀6 [7 q0 j% T5 t& S+ w' E% C1 N; `
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却看见了满眼的白蒿  " [9 ]! u1 o. t$ s# `  D2 j
也行呀，都是野菜美味呢
/ X$ l% U/ C8 ~挖了一大大袋子 : F3 S# W2 E0 H: K% O: e
回去做麦饭了8 n1 s: \% h# c  u( ?
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估计这几天去，荠菜就都长出来了
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小米2009

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小米还是第一次自己动手挖野菜
7 ^3 w% j' P# p情绪很高涨
2 u+ w- t# Q+ r/ }不停的挖呀挖
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小米2009

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) ?& l& z7 ^. u$ S! G7 C' H4 T回家把白毫摘洗干净, S% E' ?  c7 |7 q
做麦饭
; }  O( g( ]$ h8 |$ Z泼点辣子最美味了
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4 |* m* g$ l) k; L+ ~4 f自己做的没拍照，网上搜的照片
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     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节, k: q) G+ [) @8 |; f8 s; f1 N
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小米2009

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网上搜的步骤和图片
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麦饭其实最简单了
0 y9 U& O6 {% n6 x' m野菜一把 面粉一把 盐一把 够了
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原料：白蒿一斤，面粉，蒜，! i( J) _# L  ?% O; n- i) j: y
调料：盐，花椒，油泼辣子
+ r4 b5 X  I5 S' u- e做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否
! k2 I8 t7 e: I! P5 h; n3、一定要洗干净，这个非常难洗的
$ s, i* @' C3 Z; R4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可- A7 U+ V4 ^) e6 [% f* T
5、分次加入适量面粉# ~  E3 y0 e4 H1 C2 Y; H" L- e
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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& q3 v6 q1 j) e9 I  y9 W: Y1 J麦饭一字真言曰
  E7 B' i2 A8 k1 C; v  蒸
, @& y; J  J! T5 P其实白毫也可以搓成丸子那样! i: ^) ~/ Q1 D" j8 R3 J0 _% Q
油炸也好吃
. @% A6 d, a$ H. ?- z% c/ {3 Z; O0 r6 z
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
+ n% m& N0 C+ s* X, A8 p7 o- U8、捣蒜泥
( x  d0 w4 V% u. w( P' K! d9、蒸好后用筷子抖开
) E% Q9 H7 w+ G$ p2 x10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
) a' e+ t6 w) \4 M11、乘热泼在蒸好的菜上4 K; H3 A# M  i) z5 t7 |, i
12、拌上蒜泥放上盐即可
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 " i5 Z3 o! l2 D5 |) H- G7 W
有吃有玩好开心

. j8 f' D" z4 J, G/ t你好速度哦，谢谢发豆
3 E6 ?! Y6 f& c: y刚把文字也配上了呵

亦笑了之

回复 小米2009 的帖子
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那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 ' U; Y# D. U5 h+ C- l" [! h/ h
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

" Q! j8 K+ }$ N2 j+ R5 _
就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！