小米2009

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前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜- q! s9 z4 S% z! z: z
本来是奔着荠菜去的
: z' P# q/ l; N8 s: p# H结果塬上不像市内，气温比较低
1 z! O9 J( f& o$ _! \9 ]满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀" P8 v, s+ X: h
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却看见了满眼的白蒿  ) ^. L, T" x+ C
也行呀，都是野菜美味呢! ~0 l2 |. J& O2 O; A, l2 I
挖了一大大袋子 ( l7 g* [. m8 d- t" n4 ~
回去做麦饭了
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估计这几天去，荠菜就都长出来了
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小米2009

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# a- S1 J: n5 ?8 z小米还是第一次自己动手挖野菜' Z0 S7 I3 N- b# R
情绪很高涨3 I! L6 ^# Y% h7 K) ^  t* P& o
不停的挖呀挖
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小米2009

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# K0 H! O5 q; @2 y# T2 M回家把白毫摘洗干净8 k, l* K8 o" F% M" j$ {! p
做麦饭% Q6 O& |6 a7 I1 s( `
泼点辣子最美味了  ]  D4 D6 ^6 J7 i6 e$ s
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自己做的没拍照，网上搜的照片5 W- a9 e/ R( J' R& l& O

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7 r2 S' T* l* b- N+ f9 |( w     其实，我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
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小米2009

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2 M/ ~9 u4 I, Z4 ~# p! v# b6 C网上搜的步骤和图片) z/ N8 K" [" f* F

% W7 K% u+ e' r8 b' z麦饭其实最简单了5 ]; x; c1 a& i
野菜一把 面粉一把 盐一把 够了# a- W/ E0 T" k6 Z% F

7 g1 V  m3 p) C! E9 C原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
: O: T5 T2 O) n$ X: m( o4 D调料：盐，花椒，油泼辣子
- B: B' r9 S) [$ a做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否2 h/ N0 _: F0 t" E) j- @
3、一定要洗干净，这个非常难洗的6 }4 T+ U( V+ e% g6 c
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可: ?3 h! l& F. p' @* @
5、分次加入适量面粉. D% V$ Y, b9 K; x
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
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小米2009

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$ u1 j  y3 p, E8 A& E7 I麦饭一字真言曰
! l0 v' }* y0 F  蒸1 H3 o* E/ h% @/ H
其实白毫也可以搓成丸子那样
- n+ Z% [* z' S" x9 K4 z9 p油炸也好吃2 l7 i: p" B; z7 a6 f1 S! s

- v$ O5 e6 _8 e% {6 [0 S/ f& o+ }5 S7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可6 B- ]* V3 T( s+ q" m
8、捣蒜泥" c; x2 m0 g8 G# y% c7 e% `& d) b
9、蒸好后用筷子抖开
( n8 }) ^6 _# v/ e) Z/ G9 B10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
( h8 B* L9 X  z4 e4 x. P2 y11、乘热泼在蒸好的菜上# F3 n) ~% ^& h! G
12、拌上蒜泥放上盐即可
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亦笑了之

有吃有玩好开心

小米2009

亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
: O0 a' N! [* ]0 g$ k+ _有吃有玩好开心

, r" I, }+ Q+ v& Z3 {" U你好速度哦，谢谢发豆: P) l8 k5 P+ v/ P* Y  f+ j
刚把文字也配上了呵

亦笑了之

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那是当然，效率高呗

绿茶392

我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

小米2009

绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 ' ?- U( G9 h8 `
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭，美味又营养

' ^1 C& i% \& T1 _7 O4 M) ^" ]. E就是的，好吃好吃

笑笑娟

自己挖的吃着更香呀！