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[美食DIY]

红烧翅根 家人说味道超棒

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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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楼主
发表于 2013-11-20 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' g$ v1 o$ Z) }6 f4 W, S

# _5 d% _: d( a0 Z. i
最近一直吃素  
所以就想为家人做点荤的
那就做红烧翅根吧   
家人说味道超棒
& Y, S, g9 y8 D4 K' M: l

" R+ v- P, ?, ?; h8 K; l) W

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 20 原创

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雯vs茜宝贝

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2013-11-20 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 llvv 的帖子% F! W0 W" q( S, {5 Z3 W
  _5 [! z$ g; a5 d; |: C! W$ G
4 W  r' Z+ l) E/ H: \5 R2 u
最近一直吃素   所以就想为家人做点荤的  那就做红烧翅根吧   家人说味道超棒9 _+ x3 f1 H% e" F5 q( D9 n- C

1 P! y1 Q8 t: {& c9 [( Z9 p ...
9 g5 N9 `" c( T
怎么做的，方法
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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爱心活力豆
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null 
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Medal No.11

板凳
发表于 2013-11-20 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做过，味道还是不错的
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藏天飞翔

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爱心活力豆
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地板
发表于 2013-11-20 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈给说下步骤贝
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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

5#
发表于 2013-11-21 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有什么秘方？
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鱼鱼智

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-05-20 
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雁塔区
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发表于 2013-11-21 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也做过，我们做的还有点像哦~~呵呵
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dudubaobei0916

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宝宝生日
2011-02-13 
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发表于 2013-11-21 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀，流口水了
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快乐兔子妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

8#
发表于 2013-11-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个做法学习下
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llvv

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宝宝生日
2006-08-01 
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9#
发表于 2013-11-21 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直太忙了  都没时间上来发
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上做法：
- P* n( D! M% E  y1.  把鸡翅根焯水。
; r+ a8 d2 R% m2.  锅中放油下入糖。5 L- e7 a+ F, Y9 d3 H8 Y
3.  小火炒至糖煸炒棕红色。
( N4 \* @1 ~4 J. b' M* S4.  下入焯好水的翅根。2 b. Q0 P% w# a1 q; I# e
5.  煸炒均匀加入酱油继续煸炒。$ x, }& _! Z6 e
6.  放入大料 葱、姜、香叶、干料黄姜。) [" B- `4 V: r
7.  加水没过翅根。
( ?' b! O- P8 w: J3 o2 G8.  大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 N8 |; R! c( }  c" `& r! g( d. s5 Q  v$ h, Y# n( X& c: C
# }: l2 N$ F* ~4 L1 f$ h

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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 19:48 编辑
) G9 I. w# ?* d+ y- u+ T: O" ?8 b
, R1 H) d7 w3 E7 p4 f# u" S+ a0 A8 Q
2 V: ]8 ~; l! F% ~5 q

* \+ h' R3 M2 K' s, G! F油锅里放白糖上色   看这个爱心桃心多漂亮   为家人做美食是要用爱心来操作的
5 Q' r# ?, i/ C" W4 |! A" \* }0 c0 g5 ~, A

& P1 s7 {% K, I% @2 b3 G9 [0 g1 p- i" Z$ Q! F& f* p
$ S+ V' J5 g6 M- ?

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llvv

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宝宝生日
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发表于 2013-11-21 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 20:05 编辑
& a6 P/ ~: Y8 |, g4 b( J7 K, l6 @4 Y/ C9 n
  加入开水没过翅根
5 v) h& P' A5 h5 Y' w' \0 i# s9 h* K" q! b' E: c( p" F- v
大火烧开  关小火慢炖
' ]0 I( h8 w, ]# G: I$ a) N% d5 ^) Q* B" q: `
. ~7 k! O: W2 y( H

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llvv

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发表于 2013-11-21 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  
6 a/ T* u: ?5 E: q, ], w
$ j5 U1 |4 Q& T, P# S+ k( d( U3 V; X7 ?
大火收汁 不断翻炒, {/ Z/ b3 F* X; K
( C- _7 m5 E' k; G- k# ]% e- j

# x/ B5 U- ~+ q0 w0 _8 s: n  l/ m" m) @$ S/ I9 m9 I# a8 p

( p3 |( ~  V/ F( S
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llvv

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爱心活力豆
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发表于 2013-11-21 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    * g- P) J/ n/ r0 F8 @
5 }% c/ o: ^) l5 }5 d7 J+ ?
家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大点 咸口略小点  香叶、干料黄姜提香特好9 K# G" N( @) r* B9 q

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511819360

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2013-11-21 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人
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言语奕

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发表于 2013-11-23 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主这颜色是靠老抽提起的吗

点评

llvv  不是 是用白糖上色  发表于 2013-11-24 15:53
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llvv

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发表于 2013-11-24 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主这颜色是靠老抽提起的吗
不是  是用白糖上色

点评

言语奕  哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，  发表于 2013-11-24 22:21
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言语奕

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发表于 2013-11-24 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不是  是用白糖上色
哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

点评

llvv  那张图片颜色比较淡的图片 是刚加完水 水还没开 故颜色比较淡  发表于 2013-11-25 19:19
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红烧翅根 家人说味道超棒
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