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[美食DIY]

红烧翅根 家人说味道超棒

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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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楼主
发表于 2013-11-20 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 }) G$ w7 p; o$ e; J% ^: c& z. ~( p! E
最近一直吃素  
所以就想为家人做点荤的
那就做红烧翅根吧   
家人说味道超棒

# Y) v+ K1 I/ j

% N8 g) F1 b3 h9 _( K. }; K0 |

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 20 原创

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雯vs茜宝贝

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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沙发
发表于 2013-11-20 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 llvv 的帖子
4 l- A9 N2 R. k8 p2 r- Y8 D7 `
, T' F3 B4 V7 ^1 j& L- N- i( E' |' |) r
最近一直吃素   所以就想为家人做点荤的  那就做红烧翅根吧   家人说味道超棒8 T: W' c* [# t1 _8 c7 ]" Q% \

/ X( m8 i  [; B. ? ...
: |, Y- N# U3 G* C+ q
怎么做的，方法
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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宝宝生日
null 
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Medal No.11

板凳
发表于 2013-11-20 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做过，味道还是不错的
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藏天飞翔

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地板
发表于 2013-11-20 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈给说下步骤贝
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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

5#
发表于 2013-11-21 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有什么秘方？
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鱼鱼智

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宝宝生日
2010-05-20 
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雁塔区
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发表于 2013-11-21 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也做过，我们做的还有点像哦~~呵呵
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dudubaobei0916

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爱心活力豆
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2011-02-13 
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发表于 2013-11-21 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀，流口水了
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快乐兔子妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

8#
发表于 2013-11-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个做法学习下
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llvv

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2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直太忙了  都没时间上来发
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上做法：2 g2 |3 ~$ A8 E. }6 ^
1.  把鸡翅根焯水。
, t1 q: E$ D( @$ Z4 Y: G+ P4 Y2.  锅中放油下入糖。6 |7 M9 ^" y2 T0 \1 F2 r/ w3 T" [
3.  小火炒至糖煸炒棕红色。
0 ~$ a- U6 W+ p# D  b. c4.  下入焯好水的翅根。6 r' V: ?! Q% h7 x: `$ O
5.  煸炒均匀加入酱油继续煸炒。& ^0 c: q' D. g5 L: v3 Y  Y$ k9 D
6.  放入大料 葱、姜、香叶、干料黄姜。  F. p7 q. u3 @% R2 m; q- i
7.  加水没过翅根。
5 f( b' D2 w- i& ]8.  大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
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llvv

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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: j0 Z" u* H3 p, _
7 Q5 b, x% {9 j# s) ?. q) i4 |

& y2 o) d2 v& L5 f
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 19:48 编辑 4 H9 q0 A) ~$ g4 I1 ^

5 j2 d) p" @$ N- ?7 U( r0 n
7 o4 B% S( N  E
: c4 \1 X& P" G/ A5 @; C# z1 r: x: d2 N/ }1 ?
油锅里放白糖上色   看这个爱心桃心多漂亮   为家人做美食是要用爱心来操作的
! L- ?( j  t# t; Q* M  O! a0 @* v8 X" w
  u- s+ P/ Z7 ?# v' H# S

6 i- J! H2 d. \9 V# M. n% l0 B4 c! k1 h7 t4 B' B! R2 j& g

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llvv

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2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 20:05 编辑 % O9 }) S! `; Q0 w7 j4 |
+ y2 [, K* {7 A7 @: g
  加入开水没过翅根
3 |2 b' _! g) f7 J8 w& q  T% v! p) b! l; ~" p
大火烧开  关小火慢炖; }! y& \# K% @# _* D
2 W. i  h6 `  n8 M: J' f6 ~1 T
# z+ g: s, L" R6 p) }; h" w

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llvv

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发表于 2013-11-21 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  
" e/ w) E6 O+ ~3 \( x. T! a* _# }! R) s" G& H- c7 f# W

0 d' b) J5 k8 I5 a大火收汁 不断翻炒% S( c; k( Y% y+ Z5 h& n" K% ]

! W0 c0 S. u& x' E) ]9 {- i- ?3 i4 p2 O5 d; Y9 X) e  C; C

7 {& [" w* H9 ?; U; c$ A7 p7 a) C% M% C

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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-11-21 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-11-21 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   
( O2 \% h$ M0 H, _0 C& j  s3 \: u% B6 ^. U8 j$ P1 N! F
家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大点 咸口略小点  香叶、干料黄姜提香特好: ~0 L  K2 R4 d# N- @# G

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511819360

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2013-11-21 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人
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言语奕

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发表于 2013-11-23 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主这颜色是靠老抽提起的吗

点评

llvv  不是 是用白糖上色  发表于 2013-11-24 15:53
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llvv

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发表于 2013-11-24 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主这颜色是靠老抽提起的吗
不是  是用白糖上色

点评

言语奕  哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，  发表于 2013-11-24 22:21
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言语奕

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发表于 2013-11-24 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不是  是用白糖上色
哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

点评

llvv  那张图片颜色比较淡的图片 是刚加完水 水还没开 故颜色比较淡  发表于 2013-11-25 19:19
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红烧翅根 家人说味道超棒
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