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发表于 2013-11-20 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; x7 J% T3 ~5 J$ m5 g* `3 f& S

& A" Y* s7 y$ A# Y* v. Y' @! W3 Y
最近一直吃素  
所以就想为家人做点荤的
那就做红烧翅根吧   
家人说味道超棒

$ N; _5 d) T6 Z8 x
# v4 I7 v) [  g: o. |3 B" L! j

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回复 llvv 的帖子
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2 A; T! W; d$ n# \; c
最近一直吃素   所以就想为家人做点荤的  那就做红烧翅根吧   家人说味道超棒
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...

8 I9 }2 {6 r0 q+ R怎么做的,方法
雪蛙娃

高中毕业

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Medal No.11

我也做过,味道还是不错的

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宝妈给说下步骤贝

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手机直播达人 金牌吃货

有什么秘方?

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这个我也做过,我们做的还有点像哦~~呵呵

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好香呀,流口水了

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Medal No.11

上个做法学习下

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一直太忙了  都没时间上来发

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上做法:& G* K$ I1 F. i+ `, g
1.  把鸡翅根焯水。1 }& @- u# T* h! C, Q
2.  锅中放油下入糖。
3 W: d+ H. h0 P1 e3.  小火炒至糖煸炒棕红色。7 v* m/ w. m) y5 ?
4.  下入焯好水的翅根。
- a8 P0 s) Z3 L7 Y, R' S3 h9 V5.  煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
. R; |3 l; c  _6.  放入大料 葱、姜、香叶、干料黄姜。; v5 s* C8 `7 Y
7.  加水没过翅根。# e0 R- @' X' Y4 q0 A
8.  大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。

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: f/ J* d# v/ L# x$ V8 G
1 Q7 z0 z0 x- q( t

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本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 19:48 编辑
0 y( T+ A; q, `+ K& X6 p; K8 ^( J/ B; C$ @  _

! `& H; R" ~4 T. z/ z( f
  M& P% Q/ }' n2 G/ a8 p  L+ e( t* k. h6 d2 Q) b6 v, W
油锅里放白糖上色   看这个爱心桃心多漂亮   为家人做美食是要用爱心来操作的
2 w% X% O1 V9 Y1 s7 l- i! Z. k
  L. ^. o; P. F$ o# m9 l2 t! C, ]  m
4 F$ ]% q2 w: c. [9 k( P1 d
* L- {& G+ T/ t" m% a, m% s

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本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 20:05 编辑 9 ]( v1 {" @7 z8 @+ S$ R" x
3 @+ S+ q" C, a1 p! d: x& P
  加入开水没过翅根$ N+ t- q+ r  f: `1 M! K
- ~- L* y, O5 a: S, M1 v! e* p3 _* H
大火烧开  关小火慢炖- Z* x+ x$ p8 E; `0 b# g

! F7 y, \6 s7 i  L; c+ B  @$ B% l; C" x5 ~9 i# O

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  8 A( X' ?' _* L/ g

* U+ ?- W. {7 Y
9 C0 ?# m+ u! n& j' K$ i! l+ f5 [大火收汁 不断翻炒
" ^3 h* f. S+ Y3 N* I
( w2 T; l8 F* Y7 p8 H& V. e. ]; d% N& ~

- i! h: w) A4 x& z1 ^) _, T+ Y, F! `% I+ l' \2 l% y

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) i' L) M) N: l; S! w# z
0 T* |- G9 e, \) k& e家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大点 咸口略小点  香叶、干料黄姜提香特好8 a! P  N& ^* g1 l0 U" c  l! \( @

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楼主这颜色是靠老抽提起的吗

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llvv  不是 是用白糖上色  发表于 2013-11-24 15:53

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楼主这颜色是靠老抽提起的吗
不是  是用白糖上色

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言语奕  哦,看刚加水的那张图片颜色比较淡,  发表于 2013-11-24 22:21

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不是  是用白糖上色
哦,看刚加水的那张图片颜色比较淡,

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llvv  那张图片颜色比较淡的图片 是刚加完水 水还没开 故颜色比较淡  发表于 2013-11-25 19:19
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红烧翅根 家人说味道超棒
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