不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐，这道菜都可以满足你，美味酿豆腐来一块 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我家爱吃肉
尤其是我，在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
+ h% h$ k" v4 t! \/ T- D) O
但是，在老妈热切诚恳的劝说下，
觉得必须得增加素食2 ^: |& o; ]8 A O* A: A" u
所以尽量的会让豆制品啊，蔬菜啊争取出镜的机会! j1 E' v1 w3 T! V8 R; k: n/ G

今天做一道酿豆腐
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面2 k2 ^2 f/ G4 n/ H* j4 e
嗜肉族顿时来了精神& M; ^6 x+ Q4 ^0 P0 F
而成品，也受到家人的欢迎，哇哈哈
4 M, a% G5 P5 g* c( `6 _2 r

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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沙发

发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 16:59 编辑

下面说说过程：
老豆腐一块( _4 w8 L) W. J6 K$ Q( U- Z! C

清水泡会，切成方块1 L2 o" |- P! P$ Y& _2 _/ r' |" j9 \

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:00 编辑 * Q( F2 J" Q# a6 Q% W  k) V: X
3 n! n6 Y* v* }) H% o! Y

当中用勺子挖个洞，而肉剁成肉糜，调料自主
尽量能挖好看点就好看点，我这样的手艺0 m8 E, n- u  B4 k$ a9 \. o
也只有这个水准了
$ e. S8 B& k0 }6 j7 n

把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里9 [2 q& {8 @; n8 S  h7 ~

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幼儿园大班

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑

准备一碗混合调料：生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，冷水（就是凉凉的开水）

平底锅小火，少许油加热，放入豆腐煎，先是有肉那一面

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑

# x+ n9 N% [# O" k8 u4 Z) C
翻过来继续煎，过程接了个电话，好像煎的稍微有点过
2 A& c3 m. h0 O; ~8 h& T
4 X, l& b% H2 ]6 T, m
加入调料，小火慢煮15分钟3 l* G$ x# `& Z* \0 H
5 {3 D# B8 A# ~ v# o

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:03 编辑 ! [. b4 K9 g; F7 t6 T* B6 S
, F0 v# [( W- F9 Q# P- W
汤汁略收干的时候，撒葱花起锅咯
) ?3 [$ l- [0 n. J. ~/ x. K

成品
6 m& F7 Z, ~ j! y

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发表于 2014-3-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

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妖无忧谢谢关注发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做

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妖无忧可以试试，确实不难发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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妖无忧哈哈，给你一块发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的发表于 2014-3-17 17:09

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发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

谢谢关注

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发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做

可以试试，确实不难

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发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

哈哈，给你一块

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发表于 2014-3-17 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的

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发表于 2014-3-17 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哦~~

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妖无忧谢谢美妈的关注发表于 2014-3-18 12:01

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发表于 2014-3-18 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妖无忧的帖子* N |# s4 V+ ?" V7 ]' s- K) v+ u

光看着就好有胃口！

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妖无忧哈哈，谢谢发表于 2014-3-18 12:02

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云上的日子hpp

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发表于 2014-3-18 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种做法最好了，又健康还有口感。

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妖无忧美妈着这么试过吗发表于 2014-3-18 12:02

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发表于 2014-3-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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妖无忧哈哈，给你尝尝发表于 2014-3-18 12:02

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韩国苹果树

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发表于 2014-3-18 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

创意十足啊，我也很有创意，不过我都是制作黑暗料理，像老干妈酸奶啊，酱油白汤圆啊之类，

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妖无忧真的假的，发上来让大家看看有多黑啊发表于 2014-3-18 12:02

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馨馨妈

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发表于 2014-3-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呢！

点评

妖无忧谢谢斑竹的关注发表于 2014-3-18 12:03

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