不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐，这道菜都可以满足你，美味酿豆腐来一块 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我家爱吃肉
尤其是我，在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊3 I8 p& Y: ?" H0 }4 M# i+ O

但是，在老妈热切诚恳的劝说下，
觉得必须得增加素食
所以尽量的会让豆制品啊，蔬菜啊争取出镜的机会! J5 V& q) u8 o3 z8 f$ F* w
5 t2 Z; [' r0 x: `% ], m% ^
今天做一道酿豆腐
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面7 d! s! H" F4 ~6 H9 ]/ P
嗜肉族顿时来了精神# }/ C5 N! k) V& N+ [' ^
而成品，也受到家人的欢迎，哇哈哈
$ c$ _/ n; J' O6 x; ^4 x P

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蓬絮\|	+ 100	+ 70	看起来很香

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 16:59 编辑 9 G7 {/ `8 }) J

下面说说过程：% B% e: [* L, D) U6 r& {
老豆腐一块

清水泡会，切成方块
. x: J; Q( q3 P4 l) G

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:00 编辑
) e7 W4 K# u9 r+ e( j
, B/ z% ?6 _/ `0 Y3 m. ^! p
当中用勺子挖个洞，而肉剁成肉糜，调料自主+ I4 G- F. m: w! g9 l+ n# q6 h2 I
尽量能挖好看点就好看点，我这样的手艺
也只有这个水准了

把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里4 W" ~6 r! U! e+ i* B! J. m
# ~; e# [ c* p/ G# @

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑
, [9 b& G. I/ N

准备一碗混合调料：生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，冷水（就是凉凉的开水）
; [7 h! c* }! B( ?( w

平底锅小火，少许油加热，放入豆腐煎，先是有肉那一面, O4 T9 ?2 c, g# h# o( G$ X- H% h
6 i2 U3 n$ L8 S

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑

翻过来继续煎，过程接了个电话，好像煎的稍微有点过, N* W# u& k/ J9 T& x8 s3 k. t
6 `. q" |5 Y7 m
, e; S6 s) X q$ q2 Z. A' Z: \
加入调料，小火慢煮15分钟" S$ U# c( h5 j5 m: B1 |
& i5 Y+ _" L+ Y: K

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:03 编辑 8 Z5 W; c" Y/ b; p$ x# g

汤汁略收干的时候，撒葱花起锅咯 \, V/ ]+ D% r' }
( E% e9 } W2 M* O1 z& z6 ?
$ R* `7 y8 U0 m2 ]5 e( w$ l9 S
成品' x: e- n1 L- y/ F

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发表于 2014-3-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

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妖无忧谢谢关注发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做

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妖无忧可以试试，确实不难发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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妖无忧哈哈，给你一块发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的发表于 2014-3-17 17:09

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发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

谢谢关注

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12^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做

可以试试，确实不难

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幼儿园大班

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13^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

哈哈，给你一块

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2014-3-17 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的

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发表于 2014-3-17 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哦~~

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妖无忧谢谢美妈的关注发表于 2014-3-18 12:01

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16^#

发表于 2014-3-18 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妖无忧的帖子. \! l$ I6 s+ J6 T4 |* n5 ^
( W+ u7 z5 x; z
光看着就好有胃口！

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妖无忧哈哈，谢谢发表于 2014-3-18 12:02

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云上的日子hpp

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17^#

发表于 2014-3-18 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种做法最好了，又健康还有口感。

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妖无忧美妈着这么试过吗发表于 2014-3-18 12:02

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18^#

发表于 2014-3-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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妖无忧哈哈，给你尝尝发表于 2014-3-18 12:02

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韩国苹果树

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发表于 2014-3-18 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

创意十足啊，我也很有创意，不过我都是制作黑暗料理，像老干妈酸奶啊，酱油白汤圆啊之类，

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妖无忧真的假的，发上来让大家看看有多黑啊发表于 2014-3-18 12:02

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馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

20^#

发表于 2014-3-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呢！

点评

妖无忧谢谢斑竹的关注发表于 2014-3-18 12:03

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