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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) j. H- q8 k" D! ?, H我家爱吃肉
& P, Y1 g0 U% O: ?; T尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
- n, @4 F/ }+ N
2 O$ J# @2 A- e& V但是,在老妈热切诚恳的劝说下,- u% p7 d# _; I1 V7 L+ @
觉得必须得增加素食
( i' J3 v. w( K所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
' k* I, y9 j) H& w% s( F $ h2 ?8 t) B. t" f/ z) g
今天做一道酿豆腐
6 A8 I, U- {6 z4 [1 m. J想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面& R  s4 z/ r/ [( F1 V) w) d
嗜肉族顿时来了精神( P, @3 L4 a0 w: y. }5 E
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
: M8 K5 @/ C$ k, l
$ U2 M; l7 `& I+ a6 d+ c

% u0 L. k. z: K  _& S! Y
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蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑 8 I# F7 ?9 D3 R
. J# i3 `# J6 u1 N$ F1 a5 D

! Q8 }2 ?2 {" K8 \9 I8 I下面说说过程:) u2 e% u' }+ c# P; r6 x( V
老豆腐一块

5 R) Z+ W. w: i( @9 `3 ^' l; X0 N% U0 ]0 z, b1 _
# ]- Z3 c. D! ^+ ]5 f( S
清水泡会,切成方块) y) o0 `8 \' N

5 _1 E3 L$ I5 m7 Y3 S( C

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 - h3 o/ m0 E) S( ]

+ j) i8 P, ^! Q( _2 l
/ p& u" f1 j0 I4 M- r当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
5 a( e8 f8 F/ J/ i! n4 S. s/ o尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺6 ^! f; n/ t' j4 s# H' P6 D, r
也只有这个水准了

, z, u4 A: x* Y5 R6 W- q# a3 @' E2 P6 _( P

3 B: q6 p  v: _  s把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里( b0 o7 g, r6 C# V
" _- ~* \5 l; G" B5 ^

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
9 c# @% L  A. |2 y6 r# _8 k6 v5 A9 ~5 u5 Z  j

5 m5 L6 I$ R" X% ?- C# D  N; C% q准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)6 U2 B1 K# K( j
; B3 H5 }, O5 O$ n, y

9 l  I2 K8 }* ~: o3 c0 O平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
9 p9 I4 z$ L: C2 b( i

7 V/ A1 W6 n7 J4 `/ |. g( d8 s

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
2 t% P9 F6 F% J+ e
# y! }6 d( E. {8 b% D
+ Z6 Q, T3 b; H- N+ K2 p" Z, i' a翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过# e8 [' m7 l* W! v" v
0 J0 S0 R" |/ W4 y' B8 f

+ R- s' I" F) k% F8 U加入调料,小火慢煮15分钟7 s/ t1 p5 `% A2 b5 {* ]  O1 r

3 Q$ [2 d* i/ P9 p7 z

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
. H% y( q/ Z* f1 R% {5 d& e) _0 O) a' ^
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
, p4 j' O/ Q) M2 m7 `0 g* a! P" K5 _8 |. w! Z4 W
7 Q* M, j! P% c2 V' x4 X
成品
$ h  q4 G* g5 Z' T# U& ^- q4 e: n+ h" I8 {0 B( r0 M4 C2 E  e7 e8 h

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做: ?8 N( [6 }0 n! y5 @7 n* b

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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