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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ j) z8 Y; M7 z. M
我家爱吃肉3 `* ~% W. R, m: I9 _, `
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
* Y+ C, Y' e" k" r4 V 6 Z% [. y. k/ f* e$ v2 p% o! }2 v
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,
# d1 v! a) d1 E3 `" I) _2 E# c觉得必须得增加素食
' q# G0 x; O$ m0 M! J# ]$ n  o所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会/ Y9 |% q8 G1 H

: V6 D( n6 f2 P  T+ J# I今天做一道酿豆腐6 @- ^' z+ h& u- m: R; p
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面$ U' O0 w! p0 |
嗜肉族顿时来了精神
# a6 V6 }0 m* Z而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

; B+ _5 ]0 W' H' F7 c, G
. c' J" ?' ^& A. K5 d! S" B, p) O; R7 ?* J7 f' g* v5 i6 _

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑 ; f! g' _% S: {

5 y- y0 P% f7 K4 V& D& [+ ?
9 T+ j* M0 K) a- k4 b% G: R下面说说过程:- k# p" k/ m! S$ n
老豆腐一块
+ d9 s, ?; R. _0 u: {( Q
  P0 h9 o! B# s, i

( j  _# J$ V: ]; o清水泡会,切成方块* {9 q. _$ a; Q9 h* D$ z8 Y

% Z$ G2 p: T6 ?0 K2 k1 K

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 4 L8 ^' ]/ t6 _

: I/ z5 C" I  q2 X1 z
( K$ k# v3 P# _8 @7 m当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
$ b( d* d( I$ y, n0 y% L尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
1 o: k' V4 X1 i( U9 c2 i0 W2 S% K也只有这个水准了
4 ~- {, v0 d# N3 S& |
7 O  ], d/ y" J' w8 d
" n* A8 ?" u) C5 S5 P
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里5 @0 G% V9 c: R( u' p6 r) P/ o

( I8 l  p! T( V

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
3 c7 u( A. }; y5 s$ E7 x# V. e. i4 S8 ]+ l: |0 R& o
# d! `% I  E# t" r( K" P* L& b1 c7 L
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
/ ]" l9 E' C+ @4 J9 J4 x5 B4 N9 A$ S0 @
3 \+ M6 Z1 H% O- S
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面9 h5 c9 d7 P: x: ^; Z- K3 F  d* Y
0 p2 c: L: r6 k# t& I

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
' w- o' Z9 O1 [' @+ d$ J1 _. c; I9 J/ s
( B4 V" g  ^4 \( S$ T
翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过
/ [" q5 w% U( [+ o$ w
) y! Q# R  l; Y; i. u  r- _
# y/ W! t  b0 e+ X. c& W6 l加入调料,小火慢煮15分钟
  x$ i- W& i2 N$ H1 z8 R6 T9 B1 x1 {1 p$ f0 Q& J

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
+ m; i; w/ o% Y1 a) J  T  d8 Q, f% B
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯& D6 _) b& G; I7 l  Q3 z
% _+ k, T5 m6 B: z4 l3 W. j9 Z
9 U9 @- a1 G7 m% A( |) c, J
成品
, ~# Z" c0 m/ M1 L- I- P1 _0 Q) H) o
2 q0 `5 j2 T, s. `: U

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
9 K9 ?5 y' ]" t  g: H% L

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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回复 妖无忧 的帖子/ ~  j5 C$ R2 T; a
, x9 A4 N& e6 b' i1 H, _6 a
光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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2005-09-21 
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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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