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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 {, ]' Y, E, }5 n
我家爱吃肉
. e0 e7 s2 Y8 d4 ?尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊8 q) I3 o6 I) K( ]# N
: g# D; z# R) O  _! U; a
但是,在老妈热切诚恳的劝说下," G$ {9 \! I8 P$ f- D% P
觉得必须得增加素食
, R1 y) W& p. g4 E所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会. R+ Q7 L2 {6 q' z: e- g
- `5 d! Z; W% F) k6 F" n
今天做一道酿豆腐
  m' `2 G$ V' A% f想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
% J6 y4 [4 `* j, a* O6 G/ A嗜肉族顿时来了精神
; ]7 y( c6 V" I! ?  J而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
4 G/ x$ E% j. H# I8 J" }  a
, B- F; t+ _$ y& M) X2 n

* z' o- G: L6 t4 x% U
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蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑 1 k) z. N$ ^. I) ?* f% F6 U
0 a) a! @* Y7 U' k" o* Z8 O
- w; J2 J! x- P6 a0 t5 e: S/ Z; @: g: N
下面说说过程:
* |' M$ k) ]4 L" c/ {老豆腐一块
8 r2 |, T( g8 n, [, R- Q4 t. f2 d' b# p
. f2 c6 _6 k# ^" Q+ H1 W6 [% }) G6 U

" v1 Z$ U& y! b- O清水泡会,切成方块
+ W- C3 q* t( C$ r6 b- i& d% z" T! S9 ~' u4 w+ c

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 - j0 X& \6 ?5 H0 H3 y' P; I
& U5 o* ^' Y" v

: z+ ]- a( I! _" A5 {3 E当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主5 A8 i# \2 [  G  k
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
* e# @6 B- k4 S也只有这个水准了
% w! w4 o; R2 _9 x; r

+ _3 j' ^2 W4 }! I- s* Q
! F/ @* N) x$ r+ x3 ?" R% O) D把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里& d1 L1 c" S: c# j: y+ x& v9 F
$ Z, k2 Q6 |# w: H

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
7 j0 i; R- ~$ n4 k1 |/ e$ ]: ~0 F0 T" k$ p6 ?, a
! o, k) R- g7 |; N% O  R
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)7 [7 z+ @) \7 D5 X; i2 |  J

) C' I" T: n1 {# t, i  A. I" g) A
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
" h! X9 d% D; H4 j

# ^, h8 L$ ]3 @1 Z; X1 m: q  v

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
4 X1 i* N7 _+ o5 M/ ~  e3 }. E. [
6 b) c- O1 H9 ~+ ]  S: p / ?; C4 j8 w( [+ j0 X/ I6 m
翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过6 H; {5 p9 K- [7 {

1 C; v& V! i- x# P1 B
: V2 ]9 T$ I4 q! E加入调料,小火慢煮15分钟, {/ d. z+ h- ~

. g7 `2 B+ k; l( A; g

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 : f& N) @+ y! ]& ?' J

6 a$ x9 X* x+ \+ H汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
: q6 l' ^5 c$ F% n9 }$ _5 {) ?" J4 f3 j" Q8 h2 e
3 X) R% J+ r2 k" s  E
成品
/ a" W: l+ c6 N$ ]3 }! p" j5 H9 u- C

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
) U5 ]7 B0 l7 X6 E. m- E

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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