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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& Z$ _( {7 b( w( H5 _
我家爱吃肉
  Z/ n0 D! F0 f尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊: g; Z% Q3 w0 N, g9 b3 e4 y) s
6 }$ A0 Q5 E; X! `* h
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,3 V- i) s2 h. ^+ n! G
觉得必须得增加素食
( B$ w/ k/ l; D& `6 n( @所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会. _+ N1 }5 V) T8 X" B5 b

2 U! Y1 \! E) O3 k2 }今天做一道酿豆腐3 z! a8 F- b) [% S# Z% y6 @
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
  \2 S  M  G& y嗜肉族顿时来了精神
5 e/ P2 H. F" z! j; [而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
2 {3 `; Z5 t/ j+ @: G$ W
  m- n: {. u) m9 W- u
& A+ \/ }: w# f0 B/ [( S3 k9 ~6 i

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
! H# u! r8 {+ w: @! I4 [! K; ?" I' F3 g% h9 m) j) ^; O/ m

8 b8 n1 C6 v7 ]下面说说过程:4 V* m+ ~! _6 k' v
老豆腐一块

2 b8 v+ `. j% |3 l/ p& u; a$ Z& P: D5 i

5 K9 @" E1 m! b5 q  a清水泡会,切成方块
4 J: M$ d& G$ r% |9 c+ t3 B# C9 H. M; _; E+ F* y6 [

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
$ {7 d) p$ R. o, c' U/ |+ H6 M" }; C! M# M0 `$ X7 k- q

: U: K% Q- {- X; y: Q8 h当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主* y4 S$ B* Y7 D% N0 T) h, d2 b
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
! s" J0 o3 h2 u6 m7 y! B也只有这个水准了

* ^7 j3 d4 W8 Q% i; Z4 J. Y6 k% g3 y! K. N7 {# `

6 d. o* O( S2 ]5 x把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里5 T+ g4 `: t4 L) C4 @: ]" z

5 @6 z3 ~/ q( x

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 $ O4 }! D) S. ?0 f
6 S% j6 Y& R3 F
* |, D5 G* b8 D$ D/ S
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
( b6 [2 Y( b8 ^4 ?0 N! q
/ W5 ~. ]# q3 [+ [! w) [4 Z6 t
( s0 i- L5 t3 s0 t: X4 R平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
( |8 p) T% t0 f  L- e# T

+ c0 Y8 E  }1 b! W" U: b

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 ; J/ g' @+ j/ z& S1 T. X
( |# y6 d  y( x) ]$ v( l
/ ]; G- T3 d, r2 F3 m! a7 C: Y
翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过: a2 @' C  U0 @: l7 f. n$ v& ]/ H

, [  X/ V" l5 t( y+ y9 k: w" s& V: o$ D  g$ |
加入调料,小火慢煮15分钟
) r( M' O3 j; D5 u1 k0 S8 b9 u" @8 L& o+ l8 T7 D; c2 w

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
% g$ a* a' @! I
$ a* f) v5 _* ^, m汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯/ s3 {- f3 n$ O" X4 y
/ T: n; @1 X  N5 m4 e8 g* c# K6 k

1 f) B, w1 G/ _; o$ v成品
" g9 X$ c, v) D5 Z. Q6 V( L  ]& J1 c3 N5 n

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做9 @" K% Q8 c  ?( _$ k

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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( a0 A! F: R) m光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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