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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& g% p- K' |3 F7 l5 G3 O) W/ v我家爱吃肉  {! r. f" Y  Z% |
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊  F/ t$ |4 Q" k; I

. ]) x) A2 s/ b但是,在老妈热切诚恳的劝说下,
7 n9 h- S) f6 u. u" v" |* h; a/ v觉得必须得增加素食. i0 c: H6 j6 `4 b# q8 o
所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会# O) T- @) G3 b+ X! D3 U

4 A5 Y/ G# r6 a/ [, N* J9 |今天做一道酿豆腐
, ^2 w# y7 d1 K4 L" `5 c/ \想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
! S7 T, `% @+ l5 L& _) ^嗜肉族顿时来了精神  e  B" g% d6 X, p8 X) Y6 p- y+ U
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
6 z  L- N3 ^5 `

6 w! ?7 V  I/ V5 W2 z4 ~' y& U8 V* P* U( m. K' Y

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
" I. {. W) S% B' y1 v9 b5 S
/ y! v7 z+ ?3 ]9 @* h 4 l9 i, g, b% d- P
下面说说过程:
" Z5 s7 M. G! E, |老豆腐一块

* S8 w! l7 w2 O! A2 w7 d+ c
+ D5 {# T! k% ~ . L. H+ ?% O3 o& f( i
清水泡会,切成方块
" ]- O: M5 P0 a& [- x. W" ]3 t( r: \  H9 S0 s

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
( P8 G2 N: B2 H% M6 F# E; ~, V) t1 {/ b- ^2 l0 q
2 S% r% K4 z# a  p& z* Y
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主
9 Z- {3 [- R+ R8 u尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺; h. L( S3 a3 C! j; L0 L; M
也只有这个水准了

$ m# Y( k' ?3 r) @) c
) e) I9 S( ^. _3 w7 ^  w
6 D: y' V5 c6 K0 U' J$ E/ ?把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里' e( n/ w( e+ ^$ E( R$ V9 [% u

! ^) h) z2 E" {5 }- i% L

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 0 p0 u' e) W! s% x' R
. {- m  P# ^# b  D# x

& V3 H  Z; w0 ^( m$ [4 H准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
4 \7 G4 h& I( y' ^$ s
/ ?' X: |4 X3 i2 o4 P5 o  o% L4 l+ S  r
# @; w7 E; w' H# ^* W7 u) r( {+ q3 C+ x平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
" }' D: P, G! B; h

4 x8 \( q8 Y, ?# Q

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 * ~2 q* K5 c7 e0 V! F0 _! G
& N4 Y" p. O7 Z1 E' ~( t9 N4 S- ^

7 p( k. t/ G6 O+ P翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过
( K0 [2 \" ?& e! e
7 h- z7 B$ s4 z4 P+ d! A% l- ?- I8 B2 r! n1 _
加入调料,小火慢煮15分钟9 T1 c' s& r" T2 t5 G
6 s" S$ y; O$ @2 Z4 l! c0 K7 e3 O

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
+ a# l4 K2 R) P, c' r
6 ?) K# T, p# b) a" _汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
7 |  e4 j, E, a9 c" l" u" O
* {+ V8 q' q! v- Q5 \. r, @0 R7 J
$ b; O0 c0 W8 z' j成品; Q8 Z+ V8 }/ V/ N2 v3 h* ^
2 N; y8 t" L/ j- p

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
' Z0 ^6 G, D4 E1 W+ \3 M5 ~1 ^

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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3 _* j4 V9 _  y6 Y( v: W3 v光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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2005-09-21 
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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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