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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' i8 \3 |0 m4 L/ l( o我家爱吃肉
1 e: G# I. l/ c* V2 \* M5 |尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
& m7 [+ r$ F" [2 T % H- D3 [& ~0 d8 D4 |1 H
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,( h# ?: L  L" S4 p3 @5 D4 ?' a6 N
觉得必须得增加素食4 q' d7 C- ?' ]3 X  e5 n# H- ^# W
所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
8 j  e& ?8 z# ]6 |+ F( h: V # d; f3 t7 o1 \* N
今天做一道酿豆腐4 u2 s" _. o0 e4 k& ]1 s/ s
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
% Z' u) Y: \* b( Z6 S% }嗜肉族顿时来了精神
: s- M6 m  d7 x) C0 t而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
7 ]& m5 E. k4 I- T/ \

# e- R8 u  p! w" J  P4 |, e! D# L- k& S2 x; s3 ^2 k2 A. O$ |8 J

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
" E' O. _! v) k5 K- c" Z, H
# I4 @9 p6 }( B/ h& Q* ?% M
" f$ V! ~* x8 ]" e) P& V9 z下面说说过程:
. h) ]3 O; X% k0 j9 o/ d# \5 v9 `老豆腐一块

: U: c( B' L1 g; a5 A2 f% o- `
# T7 V8 r. F9 r% p& I) T+ \3 J
# {5 @- i' r) }清水泡会,切成方块
2 Y6 a, A: n8 T- Y/ K8 }" r& v
3 V) N: h0 N) z: Y# V8 ~

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 * U4 I+ E5 L/ Q- |
1 V* A0 o- f" l3 g+ M& x3 Y
9 L. W* C9 F9 {. S7 e/ ~
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主* b# \1 ~6 k, u0 v
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺4 V  S0 W( ]7 z' q: w9 f3 R8 X! n
也只有这个水准了

1 V/ [4 ~1 F# k: k; y4 c7 z+ F
/ X* u! y) y4 m3 ^4 a( i/ F
* [5 g& Z( V5 r7 |把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里6 J. Y6 w3 z( O% `
$ z9 S, t$ k2 w6 w1 }/ G9 K% y3 Y, S

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 : O2 J/ @. K& r$ r* O+ c( I
. ^6 W, q# m" ~+ ^

2 e2 U. q  M! v8 e; v9 i3 R4 W6 E: S准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
; p1 t$ g# B. P% O
; v, j/ D! b! A6 ]. [9 n% X6 J7 |
6 S- M* y: l  Q+ }' Z! n( ~1 x) u平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
& `: E: _" a, i' [4 [! d* M

- w7 d+ z/ L: s/ B4 G% s5 k* g0 ^

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 . z  W6 O5 F. [* ^- C
6 U- L( `) b/ u$ n8 Z
9 r8 M6 t8 I4 R* z$ }& [2 `
翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过4 c$ \0 g% x0 O, j6 t- l! J$ v2 e; `
) W) C' }  O! z* }0 p: C

* b; t3 |6 h* d6 u5 u加入调料,小火慢煮15分钟
4 t5 O$ _3 V* Q8 N8 f( |0 e! Z
1 P. @) O2 |/ A; s  ?

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
1 [' q, p7 |" ?9 H8 |( C7 ^
- ?( ^0 x$ q& H2 r汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
- t" ]* Z3 e& s2 n4 i
; V+ L6 a+ A* w. ~; x: B  A# u& X3 k. z$ Z4 Q
成品6 N' X5 D( @3 d7 g8 T
! N7 ]' L$ N1 D2 ^% F2 S& k

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
( d" m% e$ }& \  c! Z3 c9 k

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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! W& [- N+ q1 Y  B2 h6 [% z4 l
, u3 G8 c! S4 Z+ u6 i. {( ]光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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