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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 M2 _" p$ F) A2 I
我家爱吃肉
- X, ~1 ^( K) t3 F3 r尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊9 G, g) x' @' _: I
& k2 R- ], w; |3 H
但是,在老妈热切诚恳的劝说下,& N2 U+ s7 J. S) G8 a3 [; p
觉得必须得增加素食
4 l1 Z- z$ f" p& {  d9 c  f+ U所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会; N- U( K& F9 e

- O5 S% ?) b9 w2 v6 b" c今天做一道酿豆腐
( u3 |0 k6 m- E# f5 [4 W" V5 [3 h3 H想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
+ |0 B2 |0 c+ U) U嗜肉族顿时来了精神. M  x' r- `1 e& C  Z
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈

  z$ d7 T" W  w$ J : k; K1 f. h/ O
/ i3 h/ x; K4 b' ^

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
, C( G0 C- A: O2 H, {' W
+ I3 U1 _5 z: R# f
3 m+ o6 H$ H- H  O1 T" f$ t下面说说过程:2 r" A! c" s) Q) K5 p4 N; e
老豆腐一块
) e" r' |* Q) n- I& ~. \
& D" l( Y, Q, z% ?0 r$ O0 U& ]
5 j& M  b# p7 ^& C
清水泡会,切成方块. x. d- G, X- e$ X" v9 I% \

  R( j8 Z/ D, ]2 g4 c9 l

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑 , Q- W5 z2 y1 |# \
/ k% E5 g9 h0 T0 p9 P

0 a- s1 q9 u: n当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主7 K7 e* l/ P/ W$ o
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺" J/ K$ b/ {: N7 g& {
也只有这个水准了
0 \6 L+ y8 I  |# _

& t6 [$ c% j( w0 h6 J2 j- X $ U, p- ~5 b' Y/ N/ r% m6 w
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里7 z$ ?! Z- A6 `
5 `! t$ w7 {- G7 r4 f

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
, b% l/ o1 b( M6 B/ q8 v
6 \) t( z6 E+ b! J) r: J$ O2 A1 W$ J; d6 d1 l( y
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
1 k  n* y% p2 B/ s& f+ ?4 O0 Y
6 D/ s7 S, d! e3 j6 E0 X$ R9 K  ^5 C% h; w' D  @5 K1 h
平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
9 [4 Q+ G: N  U* I' w% k5 R
! T2 r& G; S) S) b6 G  _4 n; Q

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 # S* {# w/ s# m  q

& }5 b) ^6 f0 m8 V& u
' E2 K) B, i8 i& y; D翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过/ a4 a' J$ `$ Q' M/ a+ d

+ v6 T$ d' {0 L/ N5 Z  |" a1 T5 U' g/ i$ \1 ^
加入调料,小火慢煮15分钟
6 `, }; [! i) D! a/ Z8 s/ S/ a: n6 a$ s

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑
- U8 l! U6 ~$ Z& o' h
2 Z; f* v5 k2 f8 _汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯) j( r) e# j5 M. U0 w7 X* X4 H

! B& @/ D" q4 X
) @, g- B  L  }成品; H1 o5 K& l5 V: l
8 C+ ^7 V7 i5 a* n

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做1 `$ s! j! I8 b* C1 D  f  J) z

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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( q- D3 d1 |# {' g* J/ _光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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