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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 E% X. U0 o$ \. d$ k我家爱吃肉* H+ @7 T' H' g1 W  ^
尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊- j2 ?0 |8 h1 g: U$ g

$ E/ P7 R5 S$ N9 y3 ]& y6 O但是,在老妈热切诚恳的劝说下,
$ I* G" V+ ^, x5 b$ R. N7 q觉得必须得增加素食
' E9 i$ B" m0 w! [1 f( d所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会
, a6 B7 h; V( H- K, a # F3 @7 j: R% G/ X: c! i  C  d
今天做一道酿豆腐
  p8 k' E  x3 O  m0 F( Z7 c想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
0 t9 m2 x" A0 ?嗜肉族顿时来了精神# p/ Q# ]4 b$ j6 X, P# l3 b
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
7 L+ A! Z% _0 c( C
  m/ L* k( |/ }. m4 \  p

) m" ~. v# m$ g0 d/ m7 W
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蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
4 Z; M9 O0 ?( ^& Z
& r0 F* e! A  l) t3 o6 @+ A3 ]6 b ! q4 ^  H& M( q  i' h* ]
下面说说过程:
; }$ W" O0 Q5 n8 I6 u, n老豆腐一块
% v4 n0 @6 l/ H  E& `
: S% D- @6 N% L8 ^
! M- z" n/ l  G' h0 i# e
清水泡会,切成方块4 P9 u4 S9 c; y( s
# |5 X4 D0 v8 \" I" d. K$ {0 C

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
" v% e; K2 z; d0 d( N) U  M& F% @9 J; x7 u& L" \  i

8 l* F  K- d" F( R& N, g/ L当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主3 _# B/ {( H9 H
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺
; Z8 L+ P( _6 o也只有这个水准了
% ^" T% s1 a0 ~, [9 f, B0 [. A2 N
$ U' P- _  F& O8 l$ g, z8 z$ v* N* f) \

/ C3 x- @( }; i, I6 X3 Z, g& N, [把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里
6 A$ y4 A: l9 a- b) z( P& m3 L: o
" d+ u  R2 A+ {& C

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
; v9 T; s; W7 G4 t  h4 b: k1 ~$ W% ?% o! ~7 U+ W, ^
* Q8 w% G5 T, c' B3 A, p$ U& d
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
/ M# E- ]$ A7 w( h/ |
0 L+ o5 }* G4 E" _+ C
7 I4 ~; r2 X7 r% p平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面
: Z2 h4 J. Z6 X) |' a

) P! G7 [0 Q. A2 a% [) Q; Z0 q

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑 6 x/ g/ [; j# _9 e& Z
, h  n! Z, K; e; M  j

7 ~' a' M1 j1 t) Q: T  D! C' ~翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过7 j/ ^) e1 A# [6 X# v+ A) P
9 P" s2 n, [! v7 k  |4 m/ K7 e4 t) {
3 U7 F0 M: i- d9 f
加入调料,小火慢煮15分钟
3 E2 q8 i8 N% f# j3 t7 @7 s; v4 V2 X: Q$ J- W' q

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 * Y! F- b# |0 J. D4 G7 ?3 A
! {& d; P7 E4 _5 D
汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
! k9 f, x, t! p( i4 n! R
0 d! i( Z6 ]/ e' p+ ^/ l' l5 Y$ ?% g+ Y5 N  U, ^( ?
成品% N* y' D& u" S! V* ~  D
, p8 R* L6 z' S% P

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看起来很好吃

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做8 F$ J2 ]8 W- r6 w' ]3 Q: n

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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$ z8 P, `3 N9 `
# i! |! W; N4 i+ u. \2 ~8 ?% ]光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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2005-09-21 
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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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