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| 西芹炒鲜木耳 , i* G; M& h+ G3 u9 W! r
/ E6 c- y. {8 q$ Z0 [ K! H! q
9 q. i- B: w: e% u原料：西芹300克、鲜木耳150克、红尖椒1个。
3 n7 }: ], @9 f" k调料：蒜子、盐、味精、白糖、水淀粉、植物油。
5 S0 a$ B; ]2 G, @* g( Q做法：1西芹去皮洗净，切成3厘米长条；鲜木耳洗净，切成条状；红尖椒去蒂洗净，切成丝；蒜子拍碎备用。
: b: @' ?6 t6 G$ q2 M7 P/ Z2锅内放水烧开，放入西芹、木耳焯一下水，捞出过凉，沥水。
2 e, U8 l; d+ f( c6 _+ e" ^3锅内放油烧热，放入蒜子、红椒丝爆炒出香味，加入焯过水的西芹和木耳翻炒，调入盐、味精、白糖炒匀，然后加水淀粉勾芡即可。
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发表于 2014-3-24 00:14
