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| 西芹炒鲜木耳
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原料：西芹300克、鲜木耳150克、红尖椒1个。' i. ~. q0 t4 g& a* U! }# a# p% V
调料：蒜子、盐、味精、白糖、水淀粉、植物油。
6 M3 e, K5 N- {- U/ P3 d做法：1西芹去皮洗净，切成3厘米长条；鲜木耳洗净，切成条状；红尖椒去蒂洗净，切成丝；蒜子拍碎备用。+ p1 W; ?. t; {1 a/ V4 {9 c4 E
2锅内放水烧开，放入西芹、木耳焯一下水，捞出过凉，沥水。
( E4 s6 r2 e& K- \3锅内放油烧热，放入蒜子、红椒丝爆炒出香味，加入焯过水的西芹和木耳翻炒，调入盐、味精、白糖炒匀，然后加水淀粉勾芡即可。 {5 G. l- @) j, R/ w1 H3 L. `# P' u
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发表于 2014-3-24 00:14
