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| 西芹炒鲜木耳 ( z! J! q) ?! L- S
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2 }7 ^4 `# w" V5 _1 C0 u" q j1 ~, N
原料：西芹300克、鲜木耳150克、红尖椒1个。
8 h1 q3 e `/ C; C调料：蒜子、盐、味精、白糖、水淀粉、植物油。3 B* u$ b; l2 N9 m5 z7 a
做法：1西芹去皮洗净，切成3厘米长条；鲜木耳洗净，切成条状；红尖椒去蒂洗净，切成丝；蒜子拍碎备用。
/ w |$ O6 z( g8 {9 z( i( I3 \2锅内放水烧开，放入西芹、木耳焯一下水，捞出过凉，沥水。
! L% n7 \$ p1 A. \4 i6 M7 d) ~7 l3锅内放油烧热，放入蒜子、红椒丝爆炒出香味，加入焯过水的西芹和木耳翻炒，调入盐、味精、白糖炒匀，然后加水淀粉勾芡即可。
. Z( ]7 m* j+ ~6 ^! @: z: e# d! P. A4 S
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发表于 2014-3-24 00:14
