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| 西芹炒鲜木耳
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: {0 ]4 o. F+ g2 b4 G9 U/ [) W原料：西芹300克、鲜木耳150克、红尖椒1个。( i. r8 r) m9 K+ k5 v3 d# F$ ?7 b( E
调料：蒜子、盐、味精、白糖、水淀粉、植物油。
q( ^. a: S: w. O7 R0 [3 R做法：1西芹去皮洗净，切成3厘米长条；鲜木耳洗净，切成条状；红尖椒去蒂洗净，切成丝；蒜子拍碎备用。
5 [- ~5 i+ W' T/ w7 y* @+ I0 J2锅内放水烧开，放入西芹、木耳焯一下水，捞出过凉，沥水。
6 g. c% W) \" z6 u4 D# o8 |1 F; a3锅内放油烧热，放入蒜子、红椒丝爆炒出香味，加入焯过水的西芹和木耳翻炒，调入盐、味精、白糖炒匀，然后加水淀粉勾芡即可。
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发表于 2014-3-24 00:14
