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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多* |8 C4 v- U8 c' } \. n/ _
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材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精
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3 _/ D0 n9 A9 G- {4 P6 T. { 先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡8 x4 k' N* u- j* M: b
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蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐
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- u: {9 P: f' j' { A0 ]( e/ M4 L& q' i; b( ~7 ? \, Z8 A# i
- l9 W2 M6 k* b3 g% i7 p和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
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把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底( i6 Q/ |; W2 T, p. G/ ^
& Q+ x$ p% x1 W; s; B g: W: a
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( V& C& q* R v0 q! Q0 G部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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7 J4 u2 N5 a& F5 r6 N锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
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5 v+ Q5 N5 N6 o! y2 N下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周' j; x. p! E8 R6 _9 w# n
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' @* L0 C' N) A2 X4 S! n S( Q1 Y都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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- K1 w7 H4 F! P& N9 Z& h熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
