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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞,我也来学了下,还不错,就是我把盐放的稍微有点多6 B" o) q! A. H& _! [/ L- K% s, U
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9 L4 w4 h+ m$ {6 K9 Z& f. a6 Y材料:面粉,鸡蛋,葱叶,土豆,盐,鸡精
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" }6 m1 B! b6 H6 G6 Y- t8 K 先把土豆切丝,葱叶切碎,然后把面粉,鸡
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蛋,土豆丝和葱叶一起放在一个盆里,加盐
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8 S! A& b9 r6 r4 d6 q( y( H5 m
- t8 o; @% ]4 N% k) ]: X和鸡精再加水搅成均匀的糊状,放一边。
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, y- `, O. J4 g把锅加热,倒些油,把锅转一下(让锅的底
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部和底部四周都沾上油,这样不容易粘# H7 D2 J" l% j6 h" a& `6 I
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锅)。把糊倒入锅中,铺匀。然后时不时转% U0 ?; J8 p, r6 m& B$ g
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下锅,用铲轻轻把饼的边缘铲一下,让四周 ^7 J6 ]" f5 |3 n
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- M# u5 H# r/ D% o% S% V: H都不粘的锅上,一小会后,把饼翻一面,等# X4 v+ p) C: S) u) F4 c) O: V/ m
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熟了就可以吃啦~
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