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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多8 t. j9 @9 v( o( n" K1 J: m! G' [$ T
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y& K2 G3 q# o3 N0 E材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精# `5 ?0 u4 c; z1 t6 }% j
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
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; I. a0 I& X; E1 X9 _蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐 K+ z: {. R9 T- f- P
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. b+ |# b4 |* r4 w1 e% F6 N9 r! a. N% s) z# Z3 y0 X: a) J
和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。, K: ?: v6 M: |( U5 c- D
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把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底/ C( }& ^9 D1 U
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# _/ j" L& e4 s# t部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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6 c2 x" X" G1 d" a6 d: a+ H( s锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
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' c- X4 ?4 R7 v; @- F$ z( v下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周- w' m2 K7 K4 u0 e
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5 E+ }, S& _6 B% w7 \1 e/ `都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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, ~' v' n% V* ~5 X' n0 F熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
