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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多- r3 d& P9 k" k/ T. q7 I
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材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡+ H+ y+ S8 p3 w) y4 I3 }
2 Y6 {$ q" F- m, Z蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐% l0 P3 O4 I2 z d3 H9 g
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) X! V a3 i# B* }
+ C @+ A# O2 Q, C) a和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。- J. J5 L1 C9 C) K! X/ R- m9 {7 x7 c4 n
& B) k* a* ~4 A0 N, }
; o7 L* l( P% W把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底- p$ ~; Y9 S7 f3 ^3 X
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: u. Q$ W" I1 F4 h r& L) X* g3 X _! m9 l" s, ]% ?0 Q& O, M
部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转6 J4 A* I5 {& j5 ^
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下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等) \& B- {; J& t m/ K8 [
) j: h5 }' C/ |. E5 R/ j" J熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼; P# k- y1 g$ T$ a# b. ^! F
