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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多3 |9 v) f0 Q' o1 q# U' p
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" `2 Z3 L7 G% j0 ?8 w1 j: p2 g材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精, K& L' G: x! A2 a7 o
8 p+ y3 Y/ j9 s' K" n! ^- G; x' F7 F6 ]4 u; x% d0 V! j9 `! g
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
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3 |8 Q! }, k& `5 ?蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐& ]$ @" B# Q) I% }! a
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和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
: h4 l d& Y" f' a4 q E/ h1 E# a- H9 E$ w/ S
# c5 i5 Z5 ^. b把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底 F8 q- j8 _# C) ]0 _
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/ A; i$ G4 `( b$ N' f: S9 q" a$ m/ Q5 \- d3 k, J# N2 R3 H4 M
部和底部四周都沾上油，这样不容易粘4 f4 H+ A/ L/ H3 Q5 J
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6 K1 P* T& L6 r; ]/ I7 j2 O- @锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
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3 Z: S3 w0 N! l6 l, ~下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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* R1 ~! H3 E1 V2 A8 N% u! p熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼 h) ]5 D$ ^& s
