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刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多
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u) H3 U: N8 P4 M! C* L3 M# t- {! P% i材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精5 X |8 u. C- G' n
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+ L, b( e1 g+ ]1 M* T; }/ Q1 k0 ~9 j$ l; N$ g9 K1 B: Y# e0 P" M
先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡' i4 P/ h* z2 `& [
3 e7 ?# B* ^% y* D. m3 v蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐
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/ z. l3 w4 \, A/ |- ~和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。: Y0 V! O8 [6 u+ v
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8 N% D% U6 `% j# I6 E# _ _( N把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底4 f! Y% w) {# {. y
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部和底部四周都沾上油，这样不容易粘# ?! [* Q C& F- Q1 X
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锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转- M( W2 `6 U) b( w, r. r
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下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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% q# d* I& s' ?7 ]熟了就可以吃啦～
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发表于 2014-2-6 14:13
发表于 2014-2-7 08:59
嗯哼
