夕念

刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多' A% a5 H: O3 C
5 s( P- i% Z- j

7 I; r. u4 j8 v材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精' p" P( W7 I% P5 u

* Y# D* [0 C* x  A* X( z$ H2 Z$ Z4 g: o1 ]# n" u

( y  Z/ ^& R4 Q6 F! D3 g 先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡
! e. w% e" k' V
8 P, f, N+ f! l1 z7 K蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐: F. }* w7 T! B8 b/ V+ p: e# X

( x/ k# [0 T; f6 C3 y6 J4 ]
0 ]+ }' I  u. ~+ q0 d* L9 {. v$ U6 H0 a( O1 w# T: l
和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
2 g3 W& k- k% G% v" u+ v% {: `: W6 B+ K( O
& n! p; {1 j; K6 Q) |
把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底: T) L( ?, ~% o) }' I) Y8 V

1 Q# L) F3 {2 }; t8 z, @' U  ?6 n2 T- X) B" |: ^9 I

3 I0 \- l; q& |! I5 i. H4 L部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
  o& a7 m4 g& @& Z, p3 j4 m- e) q+ k- ^
+ E9 ~% b6 B; W0 f# r4 T
; Y$ G6 s+ T2 t

, w3 S8 p# h! L0 Q# u2 G锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转
4 U( k% F0 F: m' _0 F; a  p$ J! ~8 g8 _5 d  E" u

- Y' e! A: I" l" k4 M) O
2 W2 |  R4 L1 W* a* p2 _7 _7 z
' f! a7 |: x4 E8 I/ Q/ B& t" \. o下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周% p& \( Q4 o) K
2 @- R, G+ @! t# \% k6 X

  ?5 I! S9 \( ~& [# a( n
5 `- x7 F0 c$ _0 u* ?0 Z  X都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等' f6 _/ N4 ], v. e2 U2 J, U& a

8 }9 [$ K$ ~' \9 n5 N( r) J0 ^熟了就可以吃啦～

亦笑了之

面糊再稠一点，可能更好定型

小猴精姗姗

家里用电饼铛做过
, }( l2 d% y: m$ j! ]

绿茶392

味道不错吧

夕念

回复 绿茶392 的帖子7 v% L) V- e* b# _. `& z3 i5 K9 l  T
味道不错吧

  h' d; O+ \( e; L7 s6 [挺好的，就是有的给翻散了

542465596

回复 夕念 的帖子9 r9 R- F6 p4 t$ V5 @6 N3 l" E, F' x
+ c! t0 N7 R6 T
嗯，看着不错，下次试试

cinderella001

得控制好火候

企鹅111

这个我也会做

糊涂de笑脸

嗯哼  i( W% G1 {' w  E