夕念

刚才看见菜单上的土豆丝鸡蛋煎饼的图超赞，我也来学了下，还不错，就是我把盐放的稍微有点多; L. w# f; _% v2 `# L
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材料：面粉，鸡蛋，葱叶，土豆，盐，鸡精: g' ~6 T' v* R5 D
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先把土豆切丝，葱叶切碎，然后把面粉，鸡! }$ ^! h2 m# l# m8 Q
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蛋，土豆丝和葱叶一起放在一个盆里，加盐6 {9 x; }6 ]6 s* h9 C
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和鸡精再加水搅成均匀的糊状，放一边。
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; Q* r* t& _) s4 ^把锅加热，倒些油，把锅转一下（让锅的底
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/ o  z. X8 z' t4 g8 T部和底部四周都沾上油，这样不容易粘
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0 {! p$ L9 Y! J% R锅）。把糊倒入锅中，铺匀。然后时不时转( `# f  Q( d6 S9 S  Y8 E
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5 q8 Z; B9 ~6 ]- B; W下锅，用铲轻轻把饼的边缘铲一下，让四周
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2 O4 _* M0 O/ k) f# V& R* \都不粘的锅上，一小会后，把饼翻一面，等
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熟了就可以吃啦～

亦笑了之

面糊再稠一点，可能更好定型

小猴精姗姗

家里用电饼铛做过: w2 n+ D/ ^4 N6 _

绿茶392

味道不错吧

夕念

回复 绿茶392 的帖子9 M1 s4 n1 j/ a3 c: q9 ^$ M
味道不错吧

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挺好的，就是有的给翻散了

542465596

回复 夕念 的帖子; _- n1 P3 U% n9 U

& d+ k6 U2 u. {: z$ P9 n嗯，看着不错，下次试试

cinderella001

得控制好火候

企鹅111

这个我也会做

糊涂de笑脸

嗯哼
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