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% q% f2 o8 Z( ^压力大是当今社会所有人的通病，长期承受这样的压力，对我们的健康造成了很大的威胁。如何缓解压力？除了平时多参加休闲娱乐活动外，建议还可以多吃一些可以缓解压力的食物，如麦片、菠菜等。
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3 x& s1 s6 M: |- s O$ r2 O; Z O# W4 {
, D. t1 L$ z9 H' h1 R: H1、脱脂牛奶
7 C( A/ K1 m/ j& X3 D+ W 科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。9 ~# ~, W/ P# V8 ^4 N& y
专家介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶（最好是脱脂或1%脂肪的牛奶）还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒某项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。9 e1 D: u& D# q! J$ d3 |
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( t) R6 U9 ] Z9 {+ L5 s- N+ ?2、桔子
) n* P- C* U/ \5 z8 x1 } 为面试或演示讲解而担心不已，该怎么办？给自己倒一杯桔汁，或剥个桔子吧。3 r7 h) X5 {7 N {8 }
其中的维生素C可助你一臂之力。在某项研究中，研究者挑选了120名实验对象，他们的任务是公开演讲和做数学题。; t# |* r7 `0 C3 D6 ?+ s+ ?( V
结果发现，摄入3000毫克维生素C的人感觉压力较小，血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。美国饮食协会发言人、注册营养师安妮·杰莫森介绍：“维生素C还能提高免疫力。”还等什么？来一个本月最佳水果吧。
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7 d' |. n" H6 o& \1 l: \3、麦片
, y4 G! ~6 N) Z: f5 n( b, ^/ \5 q8 [ 黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。" A' V8 G( o$ \5 c- o; M
专家介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。
% o) ?4 J+ L3 U5 F) i+ c 专家还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。5 T' n4 K3 a# ^* |: q
当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。
# m& R# R5 h8 ^. f 如果早餐时间紧，可选择速溶麦片，扔掉可可松饼。% R# g7 h" L) B0 ^; ?
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4、鲑鱼
9 o- C5 @5 H/ n; | 压力激素的头号敌人是Ω-3脂肪酸某项项研究发现，富含Ω-3脂肪酸的食物能够控制可的松与肾上腺素的水平研究还发现，Ω-3脂肪酸能预防心脏病。- }. _5 `, U+ q& v( D: c* ]0 i
食用100克的鱼，特别是脂质鱼，例如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、淡金枪鱼，每周至少两次。, q$ s* s- N, B" j/ f% @" ~! p* v( N7 \
不爱吃鱼？那就购买添加DHA（鸡蛋、酸奶、牛奶、豆制品中富含该类脂肪酸）的食物。 D& g+ x* r. N0 G
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2 d8 f$ m- R V5、菠菜' `5 @% m- {6 c J6 C" N
镁有平复情绪的作用。当你在公司聚会上开始新一轮的聊天时，这种矿物质有助于降低压力，使你保持相对放松的状态。缺镁可导致偏头痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%。下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。" L& ^& r9 w8 T. S
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# j8 H, S% [' @! R% d- L3 T6、杏仁# o1 q* {3 X; w/ ~
当身处一片混乱中的你快要抓狂时，先抓一把大杏仁尝尝。杏仁富含维生素E，一种可增强免疫力的抗氧化物。杏仁还含维生素B，有助于你面对异常糟糕的事件。( `9 Y& p) ?8 [; h
每天吃大约四分之一杯杏仁可有效减压，另一减压的好方法是在高压的日子里扔掉传统的花生酱，取而代之杏仁酱。$ C3 e. {. {) q& e; B% \' q6 P
除了减压，大杏仁还能预防糖尿病，研究证明：在饮食中，尤其是在早餐中加入美国大杏仁能够维持健康的胰岛素水平，胰岛素既有助于维持健康的血糖水平，又有利于治疗糖尿病中最常见的2型糖尿病。4 W( G# T0 H$ d3 B* o- Y
不仅如此，大杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、膳食纤维、锌、钙、镁等微量元素，将一把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不仅让早餐的营养和乐趣升级，更让你的健康水平全面提升！
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7、开心果、胡桃
2 P: G- u" x! b! _8 Z 开心果或胡桃也是不错的选择。压力来袭时，它们能防止心跳过快。专家解释：“面对压力时，由于应激反应，心血管会立即做出反应。”压力增大，肾上腺素使血压升高，因此需减轻心脏的压力。专家在研究中发现，每天吃一把万多福开心果能够降低血压，减轻心脏负担。研究还发现，胡桃也有降压的作用，可在沙拉、麦片、谷类食物中加30克杏仁、开心果、胡桃。6 F& I0 d% H, a& z
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# u# R& J, Q' b* k6 f8、鳄梨
& f3 K! p5 H; f& Q 下次当你对高脂、奶油食物垂涎三尺时，拒绝冰淇淋，取而代之自制的鳄梨沙拉酱。它醇厚的口感能满足你的需求，降低狂躁的情绪。另外，单不饱和脂肪、钾能够降低血压。根据某研究所的报告，降低高血压的最佳方法之一是摄入足够的钾。半个鳄梨可提供487毫克的钾，高于一个中等大小的香蕉。自己动手做鳄梨沙拉酱，把一个中等大小的鳄梨搅拌成泥状，加入2汤匙柠檬汁、少许辣椒粉即可。
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发表于 2014-3-26 17:09
