岐山臊子面～耽误了很久才来～抱歉！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉，很多妈妈都已学成为家人露了一手。

大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做，照片都拍好了只是过年到现在都好忙，今天终于有空现在就交大家做陕西有名的～臊子面！！
在此声明一下，每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过，谢谢！
材料: 油醋大料盐鸡精葱花蒜苗鸡蛋皮豆腐木耳土豆红萝卜 + p) v! ~* V1 e
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换，适合自己才是最好吃的。0 i5 q9 {7 t# w2 H U

先把鸡蛋摊出来，切成小片

! M: N4 T9 Y$ B* z8 L0 U
将木耳切丁' c1 j7 Z+ V7 b0 {9 G* r& J

土豆和红萝卜也是切丁

我买的是空心挂面* N7 n% S8 N5 I) w6 ^

全部切好待用

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沙发

发表于 2014-3-2 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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宝贝妮妮！！

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板凳

发表于 2014-3-2 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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Bella

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地板

发表于 2014-3-2 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加葱花，蒜苗: } f! u" x+ {; |

将炒好的菜放入一些，不用很多2 f1 c2 J y z% w; Y0 [
将做好的臊子肉放入一些; \1 j( ~- c# _

放盐，鸡精，根据亲个人口味调

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Bella

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5^#

发表于 2014-3-2 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将面煮好捞出，碗里放臊子肉，菜，蒜苗，将臊子汤浇上即可！
& p X: m0 ]; c, I+ H) E

香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦，你学会了吗？赶紧试试吧，有问题跟帖留言哦！

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6^#

发表于 2014-3-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲

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发表于 2014-3-2 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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Bella

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发表于 2014-3-3 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wannawhl 的帖子' u- W# z& v1 s4 R E- v4 _
想吃

" \: ^6 T6 _$ j' ?: s
谢谢

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Bella

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发表于 2014-3-3 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝妮妮！！的帖子
8 V0 f4 J, V. S想吃

6 k* w m* j( C/ o( k
赶紧试试吧

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Bella

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发表于 2014-3-3 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复女儿和儿子妈的帖子) x% F$ ^. l$ |! a# c% z
好吃

谢谢

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Bella

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发表于 2014-3-3 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wannawhl 的帖子
4 B/ A5 G/ W" A/ n想吃

赶紧自己做，很好吃

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发表于 2014-3-3 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不能看啊，饿啊，流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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发表于 2014-3-3 04:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦，要做

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发表于 2014-3-3 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真馋人

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发表于 2014-3-4 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教一下，做臊子肉的要点在哪？看了许多人做的，总是做的不很地道

点评

Bella^_^ 醋很重要。。。肉，肥瘦要分开放，先放肥肉，榨出很多油来在放肉。发表于 2014-3-4 22:22

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幼儿园大班

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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了

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