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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
6 }" n# a" M, ~2 Y. N大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!# v4 k" y! a) P! t% u, B
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
  k# ]; L1 d9 @材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  ) S6 k* b  w9 m: ]1 M( O
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。2 u0 O( S' \! G% r+ `+ J+ u1 p
. q* t  @/ |1 q8 g9 P
先把鸡蛋摊出来,切成小片; o, X) {, S- f( b( z. h! M
! k& w  T3 B* m1 Y' Z. f& Z; U% g
/ j' I7 a# W3 k
将木耳切丁
0 ^& P* A4 x( q. [/ d7 @7 D1 h" B! K% T: g0 g
3 `# n% r! O; O" R" B
土豆和红萝卜也是切丁
1 R# X9 |: C+ K+ b: o4 _* H6 _: A3 m6 t
0 }+ z0 Q1 h2 h2 V5 x
我买的是空心挂面
# Z4 `: l# o9 X0 ]* n" X7 Q) O1 F8 w5 I0 p6 }& e2 p; H6 B( }
全部切好待用
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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加葱花,蒜苗
; t$ K1 j0 ?/ W. s+ [, n
/ }$ [% j4 p# D1 X将炒好的菜放入一些,不用很多
5 B( S2 G; n2 f2 r" U7 F将做好的臊子肉放入一些9 k8 P& a6 }; `9 d& V2 ?" b1 F: p

7 X& N4 n" P$ J3 k: V放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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9 P+ [0 Z2 f' ~! o4 b1 b
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
: A. _3 ?( y. f' g2 T: I/ k# G# b1 u+ b+ y' m1 l

& ~" L6 p7 e; Q+ ^6 }# O香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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& S: K( b1 E. x想吃

* q% c  c- M$ g+ i+ @6 [4 f$ V  H谢谢
Bella

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" T3 e7 h  x9 }1 a想吃

5 q, a2 [5 \; j' U. x: @7 U赶紧试试吧
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, O) u8 R; N2 m# n好吃
/ ]! f' \  _0 E! K* n5 t. v
谢谢
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' M& m. X' @7 {, d, f) @; D0 `想吃
( _/ A# ?  Z7 e6 ?2 o2 u# s
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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