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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。) n: q! x# Z- ?2 {
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!5 I! \$ R0 v( \/ I1 Z# N# j6 Y
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!" k. W8 W" Y2 N1 l0 c4 k$ U' F8 t
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  / J" t# r& \6 [' C1 C3 r5 b
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。: [# `* t: J. T$ V, x

0 p, d9 ?& L/ h* i/ j& Q# m& t先把鸡蛋摊出来,切成小片3 x$ W" P/ c8 c
) e' {, P) O7 i) U9 y
5 {6 |$ n' ?& L0 r( j2 p- m
将木耳切丁
( @" ?; M7 G- b+ J% d
+ `, \, u# T% K: d: K) S5 z. ^+ h1 X/ t
土豆和红萝卜也是切丁) N* b4 N3 |( `6 M9 s4 h

; U% L7 i' H8 d9 C+ i7 {; G# I9 \* e/ Q- q2 L
我买的是空心挂面
! w0 O$ v( H) ], ]
* a4 J% l6 I; E' I* @- D全部切好待用
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加葱花,蒜苗
% c* l! w# S* W( l. d* x( G, }' Y# ^5 B4 s& Q& C; {
将炒好的菜放入一些,不用很多# {4 s3 M7 }8 k1 h0 a, S
将做好的臊子肉放入一些2 E( q/ t- O1 E7 b7 Z; W, ]

( W7 B" I  b. R" U放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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) y2 M: `! ~/ ~: O
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!3 F. h' M. @$ z7 V% E" g2 {: C
, v9 a! a, o9 E+ S$ N- j) K3 y1 ~
  X7 E8 u: i6 g4 D7 ?3 i9 R( S5 b
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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不错
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回复 wannawhl 的帖子" _* p, N" P$ \7 v
想吃
/ H& N  i$ `( I8 D
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子* a  x$ \7 x. g- v
想吃

/ L1 n) e1 V( ^赶紧试试吧
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回复 女儿和儿子妈 的帖子
6 ^1 g2 I! u; T5 L5 A8 A, C0 ?好吃
8 s8 ?$ M6 L- k' I
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
! p+ v) d7 }0 t4 k; k9 m6 n想吃
. N( G- u. p9 E+ L% R& H" b# m3 m
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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