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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
3 X& F6 I, `6 x5 b 大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!9 A( S0 h& i' |
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
& k! T$ }! w6 i材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜
& N$ b) K% v1 s$ S5 {配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
0 r" L2 n) H* |8 L% O; h. n3 [
7 a. _2 h- a: E* f' ~先把鸡蛋摊出来,切成小片
& W9 E7 T* a# r0 v& ^3 P: Q& _2 `9 B, B, m8 y* h$ h Y6 X( @; ?$ n: ~
6 }& @. c! ]0 u! o$ }& C0 c
将木耳切丁' n3 K& L+ v3 ^$ d# S! Z
" o) T [: s0 y" r: C0 O& A4 N5 d+ t2 `2 l; m7 ?0 T
土豆和红萝卜也是切丁
3 Q2 @! q2 D* q+ ?9 j4 ?! L. p8 D8 {# A0 l6 V q: L6 O
* ~9 d- [! O* |- O5 Y
我买的是空心挂面
8 H7 _0 z8 x* b, `" T: p/ R ~, R1 A" N* p- s# ~
全部切好待用
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