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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。# M8 `5 Y! r2 t' i/ w5 h
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
# ~2 k% j( e2 N- M' O. e4 i在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!( T3 r$ ]* w7 q/ y4 ]- i+ M1 _
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  4 p7 ?4 A' a0 H- e1 E6 Y  Y4 ]
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。7 i9 [6 |! u3 g* O/ U, a( h

# k; ^# h, _8 [" Y' e先把鸡蛋摊出来,切成小片
# S. a& f3 H, Y# G4 Z) n* @5 i8 T" R2 ]* H4 E+ M. n4 ^

5 M+ \$ ~3 `" }; y将木耳切丁
. ~& l* E; X. x
  r7 Y+ Q" x4 O8 E5 N- J+ V
6 ?0 K& H0 Q) u9 e土豆和红萝卜也是切丁  V2 Z' b5 h) J$ v
8 p; @) Z, v9 b0 t6 J
0 H. ?! [  K- M/ m& d8 F
我买的是空心挂面
: ?& H1 [1 f! I* r3 D6 l3 ]( C) A8 k7 f7 H
全部切好待用
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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加葱花,蒜苗
6 q8 C# u) ^5 W6 q& g% e, g4 m- e6 y" `" U
将炒好的菜放入一些,不用很多
; T. ?4 M/ J% O将做好的臊子肉放入一些
6 ?" h/ T8 J0 L$ F% y/ y
4 I2 P* `. Y; ?7 ~7 y+ L放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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. ]4 Z0 Z+ T- h: x3 ], S将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!: B/ U* n: w. @1 ~4 [0 p+ ]$ L5 N2 B
6 c4 H$ M" J0 T& |/ v! S

: m, F( K! Z8 [7 A" e. t0 ~香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子! d5 s  U) \9 s" N
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. l: C  H+ A2 V; @% W+ A) m& L谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
8 z+ T% X/ q- q想吃

, r7 u, o; \9 s& U" _, R! x3 I赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
+ j. M# o. B) y& T好吃
+ z& }8 n$ b" `) \) ]+ t; ~* _) b3 Q
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子; x+ k9 ]! ~1 w5 K/ P
想吃

( z- I# }% d# h/ O0 H" G赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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