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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
8 Z' N5 x/ A# E7 {3 z大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
) _8 r( D( R( ?; R在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
6 S! ], r5 H% b材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  
6 R% V. e, @3 C6 ?( C& |* n配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
- O4 R' D8 i9 o2 a. `9 N( Q. [  N5 @5 o, e, B" G
先把鸡蛋摊出来,切成小片+ |% t0 k. f( y" N1 a
) {. j+ G2 {7 S: m1 x0 U: A

* X3 W1 R. ]. R8 t: q将木耳切丁
- S% {0 S, n' ]; \" E& s
, X6 {5 Y, f7 f# m# G7 X9 z5 _: l9 Z
土豆和红萝卜也是切丁/ O$ B: k$ J# I

) Q! y8 R) M: H$ b3 Y
- H1 _2 p6 [+ O. w我买的是空心挂面, K) F! x3 d7 f0 s5 R  `0 i

! I3 d2 a  o8 X# D& u0 B" X* e3 \全部切好待用
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加葱花,蒜苗6 c& F/ D+ s- g: s4 H3 ~

, ^. N/ h5 T0 H将炒好的菜放入一些,不用很多, f1 ^; K$ n2 @: P" \) {5 P
将做好的臊子肉放入一些
5 `# D  H. O: ]; j' u$ O# s/ ~' d8 f/ v% Y
放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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, y+ W' Y- ~" [4 q4 z$ h将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
$ o& l, P' ^& ~( p5 Y; g0 {9 b
0 ~1 u0 B4 s. o- m+ p% J( _( M
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子$ n& W+ B& C6 C6 }3 Q& k( [
想吃
' ^3 v4 T! I  C+ s; L
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
; G- S& W7 ~9 s1 a0 \想吃

- f( S. z% X) M  \: _9 H赶紧试试吧
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回复 女儿和儿子妈 的帖子2 y5 N/ I( z  x$ N& A1 m# O# ^
好吃
9 N0 W3 x* p" Y7 p6 E4 |, @) n5 t5 W
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
( [( X9 w0 o# C想吃

% H+ R  A6 B1 i# Q赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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