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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。# M8 `5 Y! r2 t' i/ w5 h
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
# ~2 k% j( e2 N- M' O. e4 i在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!( T3 r$ ]* w7 q/ y4 ]- i+ M1 _
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜 4 p7 ?4 A' a0 H- e1 E6 Y Y4 ]
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。7 i9 [6 |! u3 g* O/ U, a( h
# k; ^# h, _8 [" Y' e先把鸡蛋摊出来,切成小片
# S. a& f3 H, Y# G4 Z) n* @5 i8 T" R2 ]* H4 E+ M. n4 ^
5 M+ \$ ~3 `" }; y将木耳切丁
. ~& l* E; X. x
r7 Y+ Q" x4 O8 E5 N- J+ V
6 ?0 K& H0 Q) u9 e土豆和红萝卜也是切丁 V2 Z' b5 h) J$ v
8 p; @) Z, v9 b0 t6 J
0 H. ?! [ K- M/ m& d8 F
我买的是空心挂面
: ?& H1 [1 f! I* r3 D6 l3 ]( C) A8 k7 f7 H
全部切好待用
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