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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。% w' J- t0 V1 [0 G6 {* P( m% H4 R- v" t7 v
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
( E1 n3 d9 v9 R# H在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
0 D2 j- Y3 {( B. m2 e  O; |& L9 i材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  
4 u+ F2 k9 j) O& M配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
3 E$ v( O! m, I6 C$ n) n  k4 A% f$ m* m9 O  Y
先把鸡蛋摊出来,切成小片) D8 m# `7 d% Z- M- b$ w

  d4 H" d0 p- E& n
/ Q6 X, b! V& w将木耳切丁6 X7 t- X* E/ K5 |* E0 [7 h9 I

- ^; R  B; u# a. Y. o) X( D! h
( D5 ~6 C/ o3 j土豆和红萝卜也是切丁5 e" b4 Z2 O- @0 r* N
+ v9 g0 D7 Y% M9 k. ?8 |

+ S$ q- I4 j2 o/ `% L我买的是空心挂面
3 V- Z$ t+ X7 o% u+ l( z( X2 _1 p; O0 a9 o
全部切好待用
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加葱花,蒜苗
  S  G0 ~5 R) I% h. d
5 r9 I7 K: b1 q将炒好的菜放入一些,不用很多. J, Z& ]& V% Y2 y( N( l: b
将做好的臊子肉放入一些
/ r! {* x2 d) h% e' D8 T) ]- P( A
- D; Q2 h; W9 ]- [* C3 q8 _! E放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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% z- I# ?, K" Y# d4 i将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!* |$ u" G7 w& r$ L6 s8 v5 q) n, _
+ ^# K- E. g5 H/ q; d# J

( x" e2 V. Y  V香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子* T/ S5 Z+ r8 p( L- A
想吃
, R- s) H2 P5 ~7 [( U
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
! j$ Y  L, q% ]% l5 d, d7 g9 j2 b2 w想吃
0 G7 O" f* W% @& i; o' k
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
* V0 E, H/ S( c8 q$ x" x- ]好吃

; C. P' m; W: z3 {+ h谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
6 ]8 P% E5 c. a. h- J  m$ K' X+ D想吃

4 G) Z. z- w: ^. p赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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