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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。; W/ X/ J, [1 b/ R$ D
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!' U7 Y! z9 K* F$ D. A, w3 |" h- S2 ~
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
9 z! G% Y2 v8 [4 s1 T7 X5 ~材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  / `$ |- u- G, t6 y
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
$ E3 r  H# }& I: K% V4 a! U2 B
7 O* P6 A" e" i& z先把鸡蛋摊出来,切成小片9 {/ O; ?! g; a2 G; l' I. u

0 g% i, A4 t4 d; U6 T, s
8 {6 B3 X9 w4 d将木耳切丁* ?% f& n4 H, l7 F
1 s8 g; @2 V; a  T. _5 D. `

- S4 |5 o- U% M# l  j土豆和红萝卜也是切丁
( T0 E- J. `8 j! J7 H. [' Z- U7 Q2 q5 m

' }" O7 |  T% Z% ^7 C; R7 T" }我买的是空心挂面
8 I. o5 J) \  d# r/ e' C1 c) ]9 _0 o  O2 I- X* A9 e6 y" I
全部切好待用
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加葱花,蒜苗
7 h' g/ P9 c  ?
& J' e4 i4 K: q$ r3 w4 t将炒好的菜放入一些,不用很多6 q6 |  @: ^6 ?. @! u$ U3 b: x5 y
将做好的臊子肉放入一些
, h* i8 n2 @5 S) N+ ^$ w
8 e* R  C' \$ z3 p; g放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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4 ^7 h! l( r" h; r将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
/ k% \6 T) K3 Y+ c3 m% Z' K+ P, @+ Y' `$ O* f6 T3 |
! d/ D& W: I. f) P
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子3 H0 w; X: ]! r( k6 c9 A4 {: A
想吃

% D! |# I9 p/ o谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子# w) F) t, A3 K: w# z3 d
想吃
2 {" I; z8 H" N8 {3 G# g
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
# d  h1 z8 g) g6 ^9 F0 p! P好吃
% P2 K) [3 k6 W2 }: t
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
& b# Y, B) T2 R1 G6 q4 y. E! @1 m想吃

: Y$ l$ f; R) W; e4 E; y赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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