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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
& E) r( q4 O) j- e 大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
) n# V: \0 a* u: p在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!! e& R8 Y$ ^& a8 p3 ?, I. p4 A
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜 * n% g' Q/ {$ I5 x2 g+ W. T# o [
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。3 \6 x3 I. k% e5 O- m7 ?2 K
. k" ?5 U$ ^7 a& H& |/ o
先把鸡蛋摊出来,切成小片! W# Z: Q+ _: p }% ]& e" J* ^
- y$ c9 @& {+ s% T: ^' E- l6 \
! E3 P6 B5 K [6 Y将木耳切丁* L4 P" {& E0 C3 J. {3 q/ l) C
' M, q# l$ _( r' v7 b2 k0 H7 g0 c# w6 Z2 d9 [, @) S- g
土豆和红萝卜也是切丁! `9 `( W7 X* [( K
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" L2 Q3 L. C! w我买的是空心挂面4 @! r% C$ [8 m. u, V& I' D P
2 a, N1 p) {* V* Y# ?7 G2 R
全部切好待用
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