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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。4 Y* j! W/ }. a; ~( `& X$ v
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
% |2 V' d* s; L- o在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
6 [( e" I) ?3 D5 `5 L7 H% U材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜 : M/ [2 t) _$ K9 b7 M
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
2 o5 `9 M2 p- \9 d r# l& o9 j! `+ q$ o" B9 i
先把鸡蛋摊出来,切成小片- A* H# H" |: H) o: M8 F, W- {
5 x+ X p( p3 j+ ]' T
& }) k. Q# t2 |8 T0 p) t' f将木耳切丁% G, I$ m y) E e( y
' _9 z1 Q8 ]" |/ u9 K; g; _) \9 e' n- Q/ U
土豆和红萝卜也是切丁+ y5 d6 Y( ?% ?( Q8 g
2 f4 u5 `7 x; H- s0 U: C* v5 A% k6 d: }1 a n* Q9 X
我买的是空心挂面/ z; b# Y; n3 o) }5 w1 ]
* u% f2 s$ f4 z1 i+ c& G6 s* W3 v: `
全部切好待用
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