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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
4 U8 ^, u% x4 K' c大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
. {' q  G5 ~# |) X! Z% P3 [在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
3 R& y" p4 b0 @( {) K: K材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  ) X6 O+ T$ G) f
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
( P( B2 z& N! ]
! w/ U* H1 h7 `1 ]先把鸡蛋摊出来,切成小片* X+ |" X) b$ P! a3 U( ^' a

8 ]4 g. r! @$ Q  a- E, I
' M% f: u4 ~5 K  g4 V5 O( a将木耳切丁1 u" K8 H) G/ n7 Z
: X* {! I" B. p" g# _2 [+ E
6 J+ K1 G; Y" r4 v2 ?
土豆和红萝卜也是切丁' @5 A' P2 b! w3 d: W
  q3 w% a8 j# q7 r1 O) ?1 q

2 b) ?7 W3 z: F我买的是空心挂面
, @' V" b# k2 g4 {, t  F9 c) O) h! W  Y0 D. _( b) \5 N
全部切好待用
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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加葱花,蒜苗/ e) k+ J+ g2 Y' Q$ ]$ r5 F

& t7 [- y* ~2 p将炒好的菜放入一些,不用很多1 A, m1 w0 b) D6 }
将做好的臊子肉放入一些" u. y7 Y* i. s* L$ Y! R; }
$ }8 ^6 f4 c. E1 ~0 s
放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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. b0 ]8 ?6 C) h* z2 A2 [. H6 h
将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
& ^5 Y* \- ?" h( M7 X0 N* @$ |$ |; x. p% S! x8 I$ o7 }8 `" b
4 d+ X7 {* j+ B) N4 b
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子' O5 ^& O" b( n; f& c/ }% p% c
想吃
. Q8 Y" C( N) ~3 S$ f. M3 e
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子, W  o+ x" z. `2 w. W
想吃
/ m% w8 j5 `% G$ i
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子) p6 n% v% t/ {, Z6 g/ I. ?
好吃

2 ~* f6 r6 Q' d& c; \1 Y谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
% X% V# [4 q2 D/ m4 v! t8 b想吃

& S8 a& h% E$ v$ c+ A# T( }赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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