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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。, u# q/ ^/ I- a1 Q, W" g' I
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!: z" K$ G0 \" G
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
' D" c: b5 L! B7 T5 h9 \材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  
7 J& a( k9 q1 X; J$ o  @配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。: l+ m) L% |6 x+ Y) ~9 I: i$ F

% r& \/ u1 S% Q/ X/ h$ A1 R4 _先把鸡蛋摊出来,切成小片
6 ?5 a4 D- S5 L2 a, M9 M+ l$ Q+ u0 w! F# _2 _; N% U
; a; j6 h# N- \* m+ b  I
将木耳切丁
5 H' O8 A" _6 W' G  w, D) w9 ]7 F# t+ D  s

$ O+ k9 {/ ]- {1 b  V; ^土豆和红萝卜也是切丁( N- P" }7 R, B' y" q
9 N% E/ ?9 r6 e8 N
2 b5 [7 w8 n, [( J: p/ Z. P  @/ S
我买的是空心挂面. A, W+ M/ |& N# {

& e8 l2 b3 G9 M* L0 S  I$ p" ^$ Y全部切好待用
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加葱花,蒜苗
; T( K4 @. x) V& H7 g7 e% G( O# [" l8 l8 W% z
将炒好的菜放入一些,不用很多
+ {6 Z; Q! p) r) v& w# h将做好的臊子肉放入一些
& a" o$ I2 R0 v+ \% N, f6 b
, N9 v' }" s9 ?8 J% {" z1 U放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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3 [$ K! l7 p% j2 O1 }将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!7 t. Z" }: r9 \& x1 C. _, X, Q
- s& }, c# d% B/ v( C; E
0 ]1 e2 i6 B5 K9 Q
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子  g1 V( a& n  D& V
想吃
" X% Y: f; ^/ W1 E, X7 [
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
1 w& e3 K& ]1 ^4 a* @想吃
6 @+ i) {- h, ^/ n7 M& b
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
  |' A5 l, f% E# |1 g8 t  B好吃
' x- A$ y. ~' j4 s
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子) M: z( a: Q4 l9 p
想吃

8 l2 |5 i5 H+ ~赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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