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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
8 y' j% _% ]4 ?% H3 w4 `/ \大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
5 j* |6 c6 r! B7 V在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
+ H- e( T9 E6 ~* M- D# ~材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  # P, \" ^8 Y9 o: e
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
0 k- B) W0 }9 j6 j$ T3 F9 B7 u( f2 v0 z
先把鸡蛋摊出来,切成小片
% Z9 x) h& H  F; X* ^* y  R$ _6 b0 D( V$ N/ r0 E( i

! Q$ a9 v4 k6 `$ j0 P$ X1 y! N将木耳切丁
) P# h* x3 G% O1 @4 z0 e7 ?
: ~  D( C) U/ t% N) g* C/ k6 o1 f: q5 V* r( e! j/ i/ b! S
土豆和红萝卜也是切丁$ r' P  ?1 e3 O9 U$ h5 q
2 y9 T0 W  u( O9 g, |

  [- z0 U: t$ q4 `6 j我买的是空心挂面* `; }6 p) f0 u; u

: M% C+ [2 P# S全部切好待用
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加葱花,蒜苗
- l+ P: ~2 Z& i, M3 f- j) ~7 p! z/ H; S! Z$ _
将炒好的菜放入一些,不用很多
$ X* v3 [5 H9 R' U4 G将做好的臊子肉放入一些6 u+ l0 `7 q& b: O& ]+ `

2 X- P5 A( ^& Y# [放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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- e1 i4 J; x/ _, }; ^9 }$ W, [将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
0 `0 F9 ~6 P" a5 h' c: q" f
9 s, |, W' I5 u( |3 X: a$ h# q$ T% n( }
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子
7 r: M3 C* R6 E想吃
3 x: [$ G, Q" `) }! a& d( Z% {$ W
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
8 [$ c. U1 m- p, L4 v* H想吃
7 k- d$ ~% H# r7 E4 I8 I
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
1 n0 f" M& ?) ^, [2 @好吃
2 m! d7 T# z, d& L
谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
. V, a' |- x2 x% n想吃
7 a* [& z" i2 ^
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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