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自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。; ^1 j6 a1 Z; k; A$ N/ x- R
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!& i. J* l. H# g8 n3 X" O: K- m
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
8 Z7 K- M$ `& Y) }+ V, }材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜
* a- M, C+ s8 O' `* A配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
# X F5 I$ Y! e3 x+ l7 d0 m& \% B
" z; k4 k8 M: ^9 M7 u先把鸡蛋摊出来,切成小片
0 {- ]) A+ g1 U0 l
. k, d2 O3 r2 a% |
. T" @& f4 F" r$ H* G K2 N将木耳切丁
# ?6 \3 b% e. C) m0 {+ i
, z' {; T+ L$ I( y* F* Q; S7 P9 N e8 P3 n5 I+ A. o V
土豆和红萝卜也是切丁
- \0 ~8 K4 [# W- I G: O4 u' {) y: k7 l, d' a" y& v$ A. A- e
. ]+ M1 W& O5 O& k" l: G我买的是空心挂面$ ~, I/ j/ d7 |% G* v) f6 u6 D# S
* D3 A" x& C" \9 g" j
全部切好待用
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