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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
% `, K- W9 i$ F) _0 A5 X大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!6 ^3 c. q! C5 c0 B  t
在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!8 E  X% F0 H6 p" e% i" H$ r# m& o
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  
# D: o! g# Q5 H2 P8 M" H( z4 K配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。8 E+ B0 C& s  C" {6 ^! d3 `. _" C* Y

4 K' }5 Z" ]" `6 }% E先把鸡蛋摊出来,切成小片
, p4 \% U0 U2 R' ^  W. k1 J* p* q% H5 d/ ?
, {5 B& t# Z: Q+ [$ p: a7 c$ U
将木耳切丁% l) g3 F- P" ?; w) `

+ p* i$ C- M( E% f& D9 M. _  d  F, C* D1 y/ \( Q2 W) g: |7 s2 l7 ?
土豆和红萝卜也是切丁
; w) T8 J: y! v/ w( v+ j$ Y$ j/ M) B8 n; S( f/ K% ~8 i. z
5 M, }9 _; _! R8 j
我买的是空心挂面
4 P; s9 q& c' C+ w: r  \% q
9 ~$ J& b+ \: r$ t全部切好待用
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加葱花,蒜苗6 Z; N- Y9 \' V6 ^7 o/ e1 ^. ]  w

/ R  b8 p/ j5 F! M% W将炒好的菜放入一些,不用很多
7 l5 ^# @" s8 t  a0 z将做好的臊子肉放入一些& |0 @0 ~. K) J9 t: V$ q# b

: z" {/ t* _; I4 I# e) h放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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! L; h" N0 I; B, G1 l; \将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!
- v4 f/ k( b! H6 r! S" @% V8 Q7 k9 G2 l5 K$ S

1 t# z+ s2 ?7 \$ ]香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子
+ h0 S4 s# V; u: J想吃
1 T7 c2 S( g0 @( }4 [
谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
& v7 ?$ G. Y% |# F想吃
8 C2 ^! h6 x' n5 _8 a" A3 K' H
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子) C/ ^1 i4 X; L) [" r
好吃
/ L# q- P" y/ V# F, x) D
谢谢
Bella

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9 b/ p7 d" a- M% O' N想吃

- S5 D/ A8 f# e( C3 A) e8 f赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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