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呵呵,乱起名的。面条是自己擀的,用面包机和的面。1 I0 G+ M% g8 @# u. Z
1 q1 U, c% l( \( ~5 C( M牛肉切大块焯水,加炖肉包,生抽,老抽,山楂,陈皮,生姜等入高压锅炖熟,记得多加一些水。煮熟后放一晚上让更加入味。
; P, q0 ~- t3 C5 r/ C% g炒锅放少许油,将洋葱炒香,放番茄,炒软,倒入牛肉及汤。大火煮开,小火炖15分钟左右。这时适当的调味。我还放了鹌鹑蛋。+ f# A z x: C
擀面,就不写了,没图说不清楚,煮面条的同时煮青菜。7 F& E; T j0 i3 C1 B: B
煮好的面浇上牛肉汤,就OK了,洒上蒜苗,再放点辣椒和醋,味道不错。
" t' M: |- h) N, z6 g; h, Z# ^8 O. v8 _# p; C% C2 d* k
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