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楼主
发表于 2014-4-3 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-3 14:14 编辑
1 g( Q# y0 {/ [5 [4 c: A: j" Y8 @
. z6 E+ Y! f9 D5 N/ T1 V; o2 D, A2 i; u
还记得这个猜食材的帖子吗?
今天来吧制作过程详解一下!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
幻想扣鲍鱼
其实这个幻想扣鲍鱼是另外一个菜品的副产物
是用下脚料做的
下面听我娓娓道来
春天到了
菁爸和菁妈开始减肥
减肥当然从吃开始
可是,对于吃货
要把嘴封住
简直是要命啊!
所以
第一步
食素!
食素也不能随随便便啊!
要色香味俱全
所以,菁爸决定做一个汤菜
枣杞冰燕羹
首先备料
好大的一根白萝卜啊!
做完上面的汤菜
还余下一块白萝卜!
下脚料也是好东西,不能浪费哦!

2 K( P2 J' [7 c
于是菁爸拿起刀来,刻、刻、刻,属于闲的慌。
9 c7 M" t' }: a" c
结果就有了这个家伙!
蚝油、糖、盐等腌制入味。
老抽上上色,再造造型
汤可是高汤,便宜了这个萝卜家伙了!
勾汁扣上去,唬唬没吃过的人!
这么大的一只,干脆叫了个幻想扣汁鲍鱼!
+ ?. _+ r1 I& p, L
3 V; I4 b+ o6 U1 {8 O

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) T; N$ b) X- x1 w8 j' @+ T2 x3 a
绝了!
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很逼真呢!

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太有才了
~ 小C ~

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果然啊~不过太漂亮了,完美的很~

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回复 mary163 的帖子; @, I3 i4 e+ w4 |1 l+ t4 \
5 Z7 t  \( C! d, ^
谢谢鼓励!

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回复 腾然妈 的帖子7 u/ \3 B- c! Z* |* _) C8 z

6 E, ~  f$ Y# L7 ]哈哈哈哈,这就是闲的没事干的表现啊!唬人的!

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回复 亦笑了之 的帖子5 ]3 b: L# w) Q( Z5 m  b
6 ]8 r9 J1 ]  x
哈哈哈哈,就是个吃才

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回复 cuddles7 的帖子
, h/ N1 t" p: B) E8 `2 ^8 s
/ W7 P7 X) ~2 n可以拿来唬人!& J3 \6 A+ L6 c8 f6 J2 P( P( ^
不过。高汤煨出来的萝卜确实美味!
w213

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厉害

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嗯哼

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回复 w213 的帖子2 O( A+ w' t$ @9 a. n+ U
, {+ Z' @( ^; [2 i1 N. W
谢谢鼓励

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8 m! u8 s* C  U0 v: c/ h哈哈哈,你的每个回帖都是个表情,请问咱们认识吗?

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/ Q- T* |% X7 B. m4 u5 c真可以
馨馨妈

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我滴天,太有才了

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不错,很像啊。

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真厉害!请教一下,第一个羹里面放上白萝卜好吃吗?

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再一个,做幻想。。,。。的时候腌萝卜除了蚝油、糖、盐,那个“等”是什么啊?别藏着啊

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太牛了!!!
语恒妈妈

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