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[美食DIY]

【菁宝厨房】幻想扣鲍鱼 制作详解！

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yingshan

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楼主
发表于 2014-4-3 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-3 14:14 编辑
1 g( Q# y0 {/ [5 [4 c: A: j" Y8 @
. z6 E+ Y! f9 D5 N/ T1 V; o2 D, A2 i; u
还记得这个猜食材的帖子吗？
今天来吧制作过程详解一下！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
幻想扣鲍鱼
其实这个幻想扣鲍鱼是另外一个菜品的副产物
是用下脚料做的
下面听我娓娓道来
春天到了
菁爸和菁妈开始减肥
减肥当然从吃开始
可是，对于吃货
要把嘴封住
简直是要命啊！
所以
第一步
食素！
食素也不能随随便便啊！
要色香味俱全
所以，菁爸决定做一个汤菜
枣杞冰燕羹
首先备料
好大的一根白萝卜啊！
做完上面的汤菜
还余下一块白萝卜！
下脚料也是好东西，不能浪费哦！

2 K( P2 J' [7 c
于是菁爸拿起刀来，刻、刻、刻，属于闲的慌。
9 c7 M" t' }: a" c
结果就有了这个家伙！
蚝油、糖、盐等腌制入味。
老抽上上色，再造造型！
汤可是高汤，便宜了这个萝卜家伙了！
勾汁扣上去，唬唬没吃过的人！
这么大的一只，干脆叫了个幻想扣汁鲍鱼！
+ ?. _+ r1 I& p, L
3 V; I4 b+ o6 U1 {8 O

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mary163

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发表于 2014-4-3 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) T; N$ b) X- x1 w8 j' @+ T2 x3 a
绝了！
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腾然妈
紫色香韵

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发表于 2014-4-3 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很逼真呢！
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亦笑了之

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发表于 2014-4-3 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了
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cuddles7
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版主

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发表于 2014-4-3 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果然啊~不过太漂亮了，完美的很~
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子; @, I3 i4 e+ w4 |1 l+ t4 \
5 Z7 t  \( C! d, ^
谢谢鼓励！
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子7 u/ \3 B- c! Z* |* _) C8 z

6 E, ~  f$ Y# L7 ]哈哈哈哈，这就是闲的没事干的表现啊！唬人的！
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子5 ]3 b: L# w) Q( Z5 m  b
6 ]8 r9 J1 ]  x
哈哈哈哈，就是个吃才
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
, h/ N1 t" p: B) E8 `2 ^8 s
/ W7 P7 X) ~2 n可以拿来唬人！& J3 \6 A+ L6 c8 f6 J2 P( P( ^
不过。高汤煨出来的萝卜确实美味！
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w213
w213

上初中

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发表于 2014-4-3 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 w213 的帖子2 O( A+ w' t$ @9 a. n+ U
, {+ Z' @( ^; [2 i1 N. W
谢谢鼓励
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 糊涂de笑脸 的帖子
( N7 f7 \5 v2 E$ x, N9 p
8 m! u8 s* C  U0 v: c/ h哈哈哈，你的每个回帖都是个表情，请问咱们认识吗？
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淡了我红颜

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发表于 2014-4-3 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* u3 o6 i% \4 y5 Q4 Q. C) O; B
/ Q- T* |% X7 B. m4 u5 c真可以
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2014-4-3 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我滴天，太有才了
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眯思理

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发表于 2014-4-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，很像啊。
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我是总统

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发表于 2014-4-3 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！请教一下，第一个羹里面放上白萝卜好吃吗？
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我是总统

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发表于 2014-4-3 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再一个，做幻想。。，。。的时候腌萝卜除了蚝油、糖、盐，那个“等”是什么啊？别藏着啊
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调皮小虎的妈妈

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发表于 2014-4-3 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了！！！
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鱼儿的米粒儿
语恒妈妈

上初中

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发表于 2014-4-3 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
奇思妙想，不是一般人阿
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