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楼主
发表于 2014-4-3 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-3 14:14 编辑 9 M+ p6 C, P" w9 z5 o
3 ?9 r2 C  ]$ J. [
还记得这个猜食材的帖子吗?
今天来吧制作过程详解一下!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
幻想扣鲍鱼
其实这个幻想扣鲍鱼是另外一个菜品的副产物
是用下脚料做的
下面听我娓娓道来
春天到了
菁爸和菁妈开始减肥
减肥当然从吃开始
可是,对于吃货
要把嘴封住
简直是要命啊!
所以
第一步
食素!
食素也不能随随便便啊!
要色香味俱全
所以,菁爸决定做一个汤菜
枣杞冰燕羹
首先备料
好大的一根白萝卜啊!
做完上面的汤菜
还余下一块白萝卜!
下脚料也是好东西,不能浪费哦!

$ I( Y+ r" G# g. r
于是菁爸拿起刀来,刻、刻、刻,属于闲的慌。

6 b8 Q' p- N, l* C2 e
结果就有了这个家伙!
蚝油、糖、盐等腌制入味。
老抽上上色,再造造型
汤可是高汤,便宜了这个萝卜家伙了!
勾汁扣上去,唬唬没吃过的人!
这么大的一只,干脆叫了个幻想扣汁鲍鱼!

5 t8 x" p  v# o" x5 R) ^+ T$ E1 G
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: H# U$ @4 }5 N) v绝了!
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很逼真呢!

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太有才了
~ 小C ~

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果然啊~不过太漂亮了,完美的很~

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回复 mary163 的帖子1 Q. |0 W5 @5 t( c
) O3 [7 z1 |; Y3 b3 \/ S& }
谢谢鼓励!

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回复 腾然妈 的帖子
' @( k6 o4 ]5 ~; ?; S. }
2 {& k7 t& f) u5 Q: |) d- M% J哈哈哈哈,这就是闲的没事干的表现啊!唬人的!

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回复 亦笑了之 的帖子
( f$ C. ~' z+ z2 N, c
1 P8 @: }2 ]) w: Y哈哈哈哈,就是个吃才

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回复 cuddles7 的帖子. }  x2 B' O/ v! @0 y
& {: f0 U" y# E5 h, b8 }
可以拿来唬人!
* s) n: ]1 N* ^, c& V3 ~不过。高汤煨出来的萝卜确实美味!
w213

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嗯哼

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回复 w213 的帖子% v2 H! H- g+ x* v9 Q9 Q& s% x1 a
* u2 I' }, C4 x1 `3 q6 ^9 `9 B* M: {
谢谢鼓励

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5 e% {! e" d( G5 P* Y哈哈哈,你的每个回帖都是个表情,请问咱们认识吗?

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0 J# h5 R! Z5 u* w+ j6 D( c真可以
馨馨妈

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我滴天,太有才了

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不错,很像啊。

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真厉害!请教一下,第一个羹里面放上白萝卜好吃吗?

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再一个,做幻想。。,。。的时候腌萝卜除了蚝油、糖、盐,那个“等”是什么啊?别藏着啊

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太牛了!!!
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