烧茄子 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油$ n7 x( Z9 `; d6 \+ E# s; n0 L

1、配菜, y6 q6 \% t: b; Q* A* P' R
! E: l" v/ W4 v: d& ~; T* H' \
4 O( L+ v8 w" T& x& `$ ]

挂浆炸，在放图一配菜，近影

% |+ R" _# A: u7 h: e$ [
远景# N( {7 c9 @3 r0 b8 b9 m$ O; M

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玥玥de妈

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沙发

发表于 2009-9-23 00:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

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板凳

发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶呵呵喜欢吃茄子

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巍巍

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地板

发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵呵

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佳佳妈

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5^#

发表于 2009-9-23 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，我最爱吃了具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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小妖精她姨

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发表于 2009-9-23 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

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发表于 2009-9-23 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2009-9-23 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由乐成于 2009-9-23 08:56 发表
( i$ u z1 }: o/ ?+ L" F" G) X好吃，我最爱吃了具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

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幼儿园小班

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发表于 2009-9-23 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看好吃，建议配上流程图

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毛毛雨妈妈

幼儿园大班

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发表于 2009-9-23 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃茄子，回家实践

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琨琨妈妈

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11^#

发表于 2009-9-23 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了还是不会做啊。

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12^#

发表于 2009-9-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

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13^#

发表于 2009-9-23 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由乐成于 2009-9-23 08:56 发表
! Y+ {) P2 n; o' W, c好吃，我最爱吃了具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

- L! n, \5 f5 V' |/ `
; j9 [* ]& H: W* `
面粉和少许盐

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Meg

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发表于 2009-9-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

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发表于 2009-9-24 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由乐成于 2009-9-23 08:56 发表
, B4 [# D0 t/ z4 }2 h2 }好吃，我最爱吃了具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

; C, o9 V' f f3 G4 S
同问？

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16^#

发表于 2009-9-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由棋盘于 2009-9-24 12:25 发表 D- p" l1 I0 T( J4 B* Q
Z0 l- U6 z3 G4 ]7 ^
同问？

看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

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17^#

发表于 2009-9-24 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

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幼儿园大班

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18^#

发表于 2009-9-30 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习

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董猪猪的妈妈

董猪猪

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19^#

发表于 2009-9-30 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！

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