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楼主
发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直以来认为烧茄子废油,实验证明不费油
% @& q% B% H) N$ D
( l& \4 p: @  \* x1、配菜
2 U& ^. l' H) f , `5 V' F( t. e0 f- [, e

, S) F4 E( e0 f: `. z , J# @# @0 z, }9 w% B! q# C
挂浆炸,在放图一配菜,近影
! _3 H6 J: D- g6 P! M$ n# c' u7 b& M! g
) J* k8 x: W  f' c9 ~+ p
远景
& G" U7 G# S6 m0 z5 I7 W
玥玥de妈

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我原来以为也费油,第一次做到了不少油,结果浪费了不少油啊~~555555~~~

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顶 呵呵 喜欢吃茄子
巍巍

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好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
/ Y$ o% a1 [* d2 G9 K- D5 G# x) f好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀
  `  t! P! C$ o1 h
. Q, p  B8 R' U$ \# C

' T# }$ W' ?9 H9 c8 _% f浆是用面粉,泡打粉,淀粉,加水调成的稠稠的糊

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好看好吃,建议配上流程图

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我也喜欢吃茄子,回家实践
琨琨妈妈

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看了还是不会做啊。

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爱吃茄子,就是做着嫌麻烦,懒人 :wanwan59:

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 1 |5 z. u( [! z. F4 M4 i5 ^
好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀

6 G% k) o4 f; D0 \
' [5 L7 i2 @  D/ f; a* G( I面粉和少许盐

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市场前阵子有卖细细的茄子的,那个做起来不费油的,可以试试,哦,对了,现在好像下市了,等过段时间应该还会有的~

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原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
' |# X: \# x2 {" R  Q7 _0 Q好吃,我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗?挂浆是淀粉还是面呀

) v5 N3 ^- k) q0 v7 E" n9 u+ z同问?

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原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 ( k- K" S" C# C4 ?6 P8 M
2 g* O5 ^8 y8 Z3 K6 X) _9 V/ w& B
同问?
! i" M6 R, w8 ?; h
看到答案了,谢谢!再追加问一句:面粉和淀粉到底那个用来挂浆好,或者二着的搭配比例?

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我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊,就可以了!

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不错,学习
董猪猪

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怎么做的详细点嘛!让我们学习学习!
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烧茄子
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