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烧茄子

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爱斐妈

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楼主
发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
; m, N/ h1 T3 k: B+ }; @
8 \1 Q3 @, \3 g; F! `5 ?1、配菜
' f3 G( F1 c) K 1 a. o6 f8 R+ r
, M6 P2 `7 r& S: l1 k  r# [6 N1 a
" w3 X  C8 R: j* i* Y! c* I" j
挂浆炸，在放图一配菜，近影
/ B# Y  N% [$ `4 S( A
: b% S. H  ^" J2 s
  o4 M# r$ y( S# u. k* ]远景
) F; X* n) x) c: ~( z+ B2 j; }
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涵默默
玥玥de妈

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-23 00:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~
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小轩妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶 呵呵 喜欢吃茄子
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思巍妈
巍巍

大学毕业

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2005-02-11 
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Medal No.11

地板
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵呵
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乐成
佳佳妈

小学毕业

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2010-07-09 
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Medal No.11

5#
发表于 2009-9-23 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
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小妖精她姨

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6#
发表于 2009-9-23 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶
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芊芊妈咪

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2009-05-28 
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Medal No.11

7#
发表于 2009-9-23 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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西安凉皮

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Medal No.11

8#
发表于 2009-9-23 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
. D# b9 C  Z: F) V1 L好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

) g' y# b% u4 x- e7 K2 E( ]2 Q5 J$ ?: ?6 Q7 M  {# z

( \( _7 j$ v( U1 r+ }  j8 V& k, h浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊
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良良妈妈

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9#
发表于 2009-9-23 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看好吃，建议配上流程图
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毛毛雨妈妈

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2008-08-13 
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10#
发表于 2009-9-23 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃茄子，回家实践
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Meyerzhang
琨琨妈妈

上小学

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2007-01-30 
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Medal No.11

11#
发表于 2009-9-23 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了还是不会做啊。
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岳霖妈妈

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12#
发表于 2009-9-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:
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爱斐妈

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13#
发表于 2009-9-23 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 ; g( ~( s) R- n' ~
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

$ `4 d6 @0 w  s! A  w# ~% ?: {
. \8 H0 a- T+ L$ A. w5 Z$ Y面粉和少许盐
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弯弯妈

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14#
发表于 2009-9-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~
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棋盘

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15#
发表于 2009-9-24 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
5 l% z9 n2 u( v好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

4 D  Z3 z7 H7 v- V& n同问？
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棋盘

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发表于 2009-9-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
1 `( r2 z7 ^- B4 X) e1 X
. q0 R9 C9 P% F8 d  ^3 X- m同问？
7 z2 m& U/ ^. a2 r3 s8 ~  S
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？
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苏臭妈

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1996-11-19 
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17#
发表于 2009-9-24 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习
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董猪猪的妈妈
董猪猪

初中毕业

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2007-03-26 
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19#
发表于 2009-9-30 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！
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