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烧茄子

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爱斐妈

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楼主
发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
( c3 y6 N% a, D9 N0 N9 U ! l+ L% g3 r  M! s( p. m
1、配菜* U% d% s5 _$ ?

2 I7 u" o2 c# S! R  }! m' D5 s% `; E9 t1 V

/ k# i4 b: Q& z挂浆炸，在放图一配菜，近影7 w8 H. z. e# G5 j5 y0 t

$ p. A% e4 d" N- L
. J' Z0 O$ P( A# k% N远景3 Q8 S" w% I0 t1 g. [

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涵默默
玥玥de妈

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-23 00:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~
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小轩妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶 呵呵 喜欢吃茄子
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思巍妈
巍巍

大学毕业

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Medal No.11

地板
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵呵
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乐成
佳佳妈

小学毕业

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发表于 2009-9-23 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
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小妖精她姨

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6#
发表于 2009-9-23 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶
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芊芊妈咪

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2009-05-28 
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7#
发表于 2009-9-23 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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西安凉皮

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8#
发表于 2009-9-23 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
: c, \1 m0 ^  {7 P& {好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

# n6 F8 V( P1 r$ h0 q  z+ [8 e% v! ^+ Z) L2 e7 K" ]/ J" \

* g! o% k" P1 J: @; `; Y% b浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊
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良良妈妈

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9#
发表于 2009-9-23 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看好吃，建议配上流程图
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毛毛雨妈妈

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10#
发表于 2009-9-23 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃茄子，回家实践
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Meyerzhang
琨琨妈妈

上小学

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11#
发表于 2009-9-23 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了还是不会做啊。
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岳霖妈妈

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12#
发表于 2009-9-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:
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爱斐妈

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13#
发表于 2009-9-23 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
( C+ z+ p" ]! U3 |0 \3 Y/ F/ P9 w好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

$ S+ P- T$ {9 E5 |
3 v, y8 J% ^+ J' K/ B7 ?面粉和少许盐
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弯弯妈

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14#
发表于 2009-9-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~
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棋盘

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发表于 2009-9-24 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表   K2 Z. g; ^9 \) K5 R, Z
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
$ d& A- Z9 L' @8 i$ X4 |2 N* D
同问？
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棋盘

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发表于 2009-9-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
2 T: S# n4 i% w6 P4 ]" Q' @" T
) f: V6 K8 C, s; i! e同问？
1 d# `1 I+ }  ]# s
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？
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苏臭妈

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17#
发表于 2009-9-24 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习
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董猪猪的妈妈
董猪猪

初中毕业

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19#
发表于 2009-9-30 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！
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烧茄子
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