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烧茄子

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爱斐妈

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楼主
发表于 2009-9-23 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
/ Y% f7 O; t2 [* F1 Q) c, H
# h$ c7 ^: `4 U1、配菜
, o$ U1 V" x$ A8 d9 }$ g
; T! ~7 ^  @$ L' P
4 e" f& w$ S0 e3 ?6 g  ]( w* U
! p( P9 A0 E% r  A1 W1 @挂浆炸，在放图一配菜，近影
! n9 [$ c0 r2 |5 n4 O  G. O! J/ ~" a: }. u5 ^; S
: c& q' \0 [/ C/ e7 ^  w& H4 k+ h# ^8 F
远景
3 u- {/ P. t, z2 o! d- m# q
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涵默默
玥玥de妈

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-23 00:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~
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小轩妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶 呵呵 喜欢吃茄子
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思巍妈
巍巍

大学毕业

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2005-02-11 
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Medal No.11

地板
发表于 2009-9-23 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵呵
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乐成
佳佳妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2009-9-23 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
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小妖精她姨

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6#
发表于 2009-9-23 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶
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芊芊妈咪

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Medal No.11

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发表于 2009-9-23 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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西安凉皮

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Medal No.11

8#
发表于 2009-9-23 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
& o; V1 v0 I$ n- X6 s! e8 G好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

' h& x; n4 `$ d4 w' B1 T' u
$ r& A# X  C# s& a- K: g. n- ?9 _. k& @/ z& @1 z) V# N7 f# V
浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊
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良良妈妈

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9#
发表于 2009-9-23 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看好吃，建议配上流程图
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毛毛雨妈妈

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10#
发表于 2009-9-23 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃茄子，回家实践
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Meyerzhang
琨琨妈妈

上小学

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Medal No.11

11#
发表于 2009-9-23 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了还是不会做啊。
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岳霖妈妈

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发表于 2009-9-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:
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爱斐妈

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13#
发表于 2009-9-23 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
/ `* _% I1 r( `1 k' s* F& D9 {好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
. v; I! f- Q- J5 u  A: B

7 s+ V8 Z, y$ M" @面粉和少许盐
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弯弯妈

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发表于 2009-9-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~
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棋盘

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发表于 2009-9-24 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
4 p  d/ ^& H2 p) s" c+ S% ~. C好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀
8 `" }) y- t8 D/ C- J# M
同问？
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棋盘

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发表于 2009-9-24 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 # Y1 W6 q6 `7 W' p
0 j# h) @% o! b# Y& S
同问？

/ U8 X8 x$ x4 ~, ~" u. k看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？
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苏臭妈

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发表于 2009-9-24 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！
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素素妈

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发表于 2009-9-30 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习
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董猪猪的妈妈
董猪猪

初中毕业

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发表于 2009-9-30 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！
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