爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油$ z/ L4 K* e  k' b3 f) f
- Q7 c: z% `$ k* ?4 h9 c5 p
1、配菜
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7 ]& ?( k% h; T1 B- _7 ]

# j' e) Q  u0 t$ ^& ~. k挂浆炸，在放图一配菜，近影
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$ a! S5 l+ O0 C- k5 r5 d5 ^5 w8 {; s远景
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涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

思巍妈

呵呵呵

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

帮顶

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
# J' |2 G& J% G' L& n$ w# }好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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! R& {/ a- w  N5 ^" L) t0 H8 D$ y4 L$ N
浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 ) v% e8 D1 {8 q8 `( P5 R( g
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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. D/ n8 y- ~0 h! f( i( L4 S. z9 N* z面粉和少许盐

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 4 k' M$ |! y6 M6 H- t+ z
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

; H9 c9 Q; H0 Y- T% p1 r% n
同问？

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
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同问？

& z) M+ Y7 N7 `( w8 y
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

素素妈

不错，学习

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！