爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油) u- b: X) b: [+ R3 R. t* _) c% q

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挂浆炸，在放图一配菜，近影- p' \( Y4 c8 E) z
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涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

思巍妈

呵呵呵

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

帮顶

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 ' X/ Z6 R: {+ Z9 U0 j0 B
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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1 u. ^  L! w6 s: s( U浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
$ F( u, I* M' I, y1 L: U$ O好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

5 Y* J8 A! `% g  Q  L) n; i) S7 X9 Y0 j6 X- _6 X$ ^1 _
面粉和少许盐

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
0 c& B+ z7 \' q+ J好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

3 c' n/ l+ |% S# J" O. Z( b) @  P同问？

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表 1 W# M' i, C1 W1 ?
. T4 A8 i2 u8 G: O
同问？

" V% d( O8 g9 v/ h; U. G8 Z看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

素素妈

不错，学习

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！