爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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1、配菜  K. v4 E% v9 ^3 [

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挂浆炸，在放图一配菜，近影
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远景8 w0 g5 K' u# P2 _5 g: Y

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

思巍妈

呵呵呵

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

帮顶

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 - h1 P( A/ X" t- F. a2 t
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

: q4 s& |/ Q4 q8 m9 K) b! f, f, B
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( L+ m4 y1 G# r1 {+ ]浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 1 q6 c3 Z; A, {: X2 P) U8 U
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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! ~- D1 W) u; T5 f2 x6 ]: q6 {面粉和少许盐

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
( ]* A& K" u# n8 O: A好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

- C' ]2 d+ |, d6 B+ n同问？

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
1 M! C; K9 v: r1 }$ i0 t$ S
, y; {1 |: h$ ]# K# C3 g0 ?同问？

4 |6 E+ k' f. \4 C& s# g! ^
看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

素素妈

不错，学习

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！