爱斐妈

一直以来认为烧茄子废油，实验证明不费油
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8 V/ _  X% h4 ]  T! R' B1、配菜
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挂浆炸，在放图一配菜，近影9 t% Q. `7 x% z9 D! M. F2 T

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  c' ^2 k# t/ k0 T% k& P远景  W- I9 }- s  G2 U( y( b4 `4 j

涵默默

我原来以为也费油，第一次做到了不少油，结果浪费了不少油啊~~555555~~~

小轩妈

顶 呵呵 喜欢吃茄子

思巍妈

呵呵呵

乐成

好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

小妖精她姨

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: 帮顶

芊芊妈咪

帮顶

西安凉皮

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 $ t# U7 V, k7 g4 A9 f
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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浆是用面粉，泡打粉，淀粉，加水调成的稠稠的糊

良良妈妈

好看好吃，建议配上流程图

毛毛雨妈妈

我也喜欢吃茄子，回家实践

Meyerzhang

看了还是不会做啊。

岳霖妈妈

爱吃茄子，就是做着嫌麻烦，懒人 :wanwan59:

爱斐妈

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表
' k/ ]( I# m% \* s+ A" S好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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面粉和少许盐

弯弯妈

市场前阵子有卖细细的茄子的，那个做起来不费油的，可以试试，哦，对了，现在好像下市了，等过段时间应该还会有的~

棋盘

原帖由 乐成 于 2009-9-23 08:56 发表 7 C" m  ^. W; Y, |2 g9 [" s0 R/ X' n% S. I
好吃，我最爱吃了  具体怎么做的能说下吗？挂浆是淀粉还是面呀

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同问？

棋盘

原帖由 棋盘 于 2009-9-24 12:25 发表
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同问？

) x5 U, q) C* C  B$ {5 @2 }+ p看到答案了，谢谢！再追加问一句：面粉和淀粉到底那个用来挂浆好，或者二着的搭配比例？

苏臭妈

我平时做只放面粉和花椒面搅成面糊，就可以了！

素素妈

不错，学习

董猪猪的妈妈

怎么做的详细点嘛！让我们学习学习！