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楼主
发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
0 o  T5 |  v- k) O& H今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。. U, B5 h0 u( w, \% T' y4 j0 K
5 D) ]$ |8 R! d& S1 i
. i% M2 n# L5 Y
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
0 k1 T! v# V9 W1 Y$ c# i( R! f+ ^5 A" C- H" ~  u% q) D2 t5 C6 I- B" |
捞出放凉水里一会
5 y! j! ?' q0 ?0 E' v  g: y3 B) e
: A$ R/ p# h1 Z% x8 V& C& m# W捞出冷冻  A) O, |& L5 _) v5 g# ^$ S
1 U1 z" T7 J& t
0 y0 P$ t4 C! y) E8 T" o+ h( {$ ^6 e5 r
准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续$ [! a' f& e. U- _- c6 {
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。0 E1 {$ h) N. u$ C; y  u

# W: T7 k5 t( J) w& R% ~然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。$ Z# U& B, ]/ U5 l

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