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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
% I# n; s6 Y7 @) o" R今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。
$ U. `' K0 G! B3 l& i: U: c2 _" Y* Z* }
& I( J+ N6 [, i- F( g
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟. F% y% m, p! }+ ?

0 W5 y& K# K; G% C8 g& F* [捞出放凉水里一会# o7 B+ [7 \/ [% ?
& z- m- Z' c9 _9 S3 h3 w! O
捞出冷冻
8 x/ |+ Y( D* A) Z& g$ }  _* p; L) c9 c% A: H( N

& w  T3 F8 S- j. f9 a/ n6 d准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续
9 p2 ~5 E7 f+ \9 F" I吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。
! R: g9 S! I7 [& v4 [+ T' F
7 L: o) n  o( u' B0 x  [6 n, G, {然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。# q4 q  J. @5 S5 O  Y. Q% O# g/ @
% P( U: J. W5 G  h3 z

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