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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
7 i% Z! ?) Z8 L0 W今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。: D' Z- Y0 [7 T! M" f" V- w: ^% T- {
; i; E6 ^; W# ?: F% o* N) u
3 j3 p5 u7 B, D
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
; a8 j2 Y; R5 V  \. t$ p" p9 \2 r! x4 `( @% {( J
捞出放凉水里一会
) D# B- g) S4 o( ]. p* V, E8 o& i5 k: f) D, ^* @& q+ }$ T6 A, D: k
捞出冷冻$ L$ ?" H* \. B/ q

- q7 W9 r( E6 C/ f- _' X( H, m$ m% ?8 @/ I1 z  t3 @7 n8 o
准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续6 M; L9 B0 V+ U: b- b
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。6 Q  D9 ~* r1 Q: ^+ T

2 b. _& P: Q, D3 ^- I+ P! ?然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。: \4 f& X2 q1 T2 s) m

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