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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条! v3 c' B' f$ K4 [+ j8 J
今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。1 u5 {8 r5 m9 F9 w" F$ m9 h, U
' x$ s/ z' P  ?8 W* q0 C4 c6 A) E

" h+ }+ y( o5 a' z3 ]( A锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
; [  B8 |% N0 f) w& K, s3 e  |' ^7 ?
( F7 [% |! K. Q! Q捞出放凉水里一会
3 R6 M2 V) r8 Q4 \
8 a: ~, n: Z! t# c3 X5 z, ~1 {捞出冷冻
# J; v2 v6 a9 b6 J" R5 H9 t) o* M  @7 F& B! B& j3 U( l/ b- i' U7 L9 Q

& \* s6 h0 ~* e# B准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续
2 x8 L6 n$ }7 l吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。
) T- Q8 g. ~( G% k# I% A7 M2 [1 M. g+ [1 o* |
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。: u7 r% H/ r) V7 f
& q, I8 T* Y, b9 g% f+ f6 f" H

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