西安小芹

自制薯条0 q+ t3 H  s6 h8 T% q0 l
今天剩两个土豆，一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干，薯条削皮，切成一厘米宽的竖条。# t. w4 B' M# |0 \/ r  I

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/ a) W, W( h/ \: T8 R锅内烧水加盐烧开，把土豆条放进去煮两三分钟
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% V: I4 o/ M  H& m% N2 d2 M捞出放凉水里一会# B9 s- E: S# S1 @3 l# h
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捞出冷冻
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* u% [& _6 d; C& ]7 C" q准备工作完成了，就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了，下午继续

亦笑了之

插队，发豆豆

西安小芹

继续3 l  ]4 F, M, N& c! q0 b! A
吃的时候，把冷冻好的土豆条拿出来，油烧七成热，放入炸半分钟至一分钟左右，捞出，这个时间长短自己把握，主要看薯条颜色变黄之后捞出。
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然后油继续烧，把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出，这个时间比较短，一看薯条成金黄色就捞出来，空控油，撒点盐就行了。
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轩路520

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