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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条7 {  H; _1 `1 V' L
今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。
  [& F* y6 V: W" m0 Z: c8 Y" R8 b! N" }7 ?
2 Q2 ~: h4 f0 F3 ~( z
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
3 p4 G! ~% g( p6 n( A  I- o
  R. \9 `- ?+ I( q捞出放凉水里一会
- s+ L, n  S5 `) t
3 Z0 ^- U+ d5 F% n' C3 S捞出冷冻1 c! |2 l' D  `7 a: W. b
8 K  L, A2 A8 f- C( U. o- W
: m2 H, [1 U  F, ?  v  P0 P
准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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: a1 I) v/ m2 M' o6 L7 s吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。6 K) |+ t- r  [, H2 O

+ l3 V' ~- U* t' ^2 U9 y4 _! O- Q然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。
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