西安小芹

自制薯条4 e9 f' {, q' B* k
今天剩两个土豆，一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干，薯条削皮，切成一厘米宽的竖条。! X4 }, _7 k& l" ?& H* l
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锅内烧水加盐烧开，把土豆条放进去煮两三分钟
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捞出放凉水里一会* g( i7 K3 O! _) z' G; l9 q
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捞出冷冻
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; S& i. V0 m4 Y. i: F9 f8 e准备工作完成了，就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了，下午继续

亦笑了之

插队，发豆豆

西安小芹

继续" [9 s4 T. k0 H& u# c4 r. _
吃的时候，把冷冻好的土豆条拿出来，油烧七成热，放入炸半分钟至一分钟左右，捞出，这个时间长短自己把握，主要看薯条颜色变黄之后捞出。$ ?; J, t8 E9 E9 H5 h- v% u
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然后油继续烧，把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出，这个时间比较短，一看薯条成金黄色就捞出来，空控油，撒点盐就行了。
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轩路520

收藏学着做