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楼主
发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
. m0 m/ V% P' B4 `& q6 s今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。
- _& D, f0 `0 h- i
; G  @- i/ Y# k+ |& P( `3 ]2 ~7 q) J: E$ ^9 l
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
' n' d" n- _6 J3 C( [9 H5 s6 R$ {  C( G( d3 u5 }8 c
捞出放凉水里一会
) h. h- l; m6 f! l4 i1 R
$ s8 x- l! f. c捞出冷冻
8 ^! s- j: ]. c, u& j. D! A, O; o" p. b

1 M; V% c! H5 O2 W# }准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续" r5 C1 l( O+ U6 K- @. E) q
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。' f- `/ }1 s5 o$ D
( ~+ \3 G9 x0 D. `1 k0 \
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。; H. C7 j& g2 D  |, }- Y8 M

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