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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
, ]. o# e3 R, ~* i4 C" v1 v今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。
% [/ K; A( Z4 r% h% m7 U% d4 ^. c
0 j* {, j5 B8 I5 A  U( C/ E: @; _( D6 u5 Y: [  Y. j/ `3 B( G
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟5 |* ^7 v) m) D# c

, ~& Q  w  e2 q( b* D捞出放凉水里一会: U7 y; W; b8 f9 z

$ M  t6 N; h' x捞出冷冻
+ P) J2 f" z3 {" I/ [7 e# Q; f) X4 \+ E* R$ e+ s7 F

( K  T: t3 f# c6 Q* B! z$ ~准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续
. @: X+ Y6 ^& X; w吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。& ^* q0 g0 I. h/ j6 m
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然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。
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