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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条+ X; P$ L# T2 Z
今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。, g* Z3 X1 P2 j& g1 V9 A. y! B

- |2 h# w3 y( I, {0 Y! A6 ^3 W" s0 {
. ~' m+ |$ y' z锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟) r. J: q2 F' r1 h, }# U. j1 \
/ j2 \3 s, {, H
捞出放凉水里一会6 Q, H, A6 `- w3 ~7 {* h$ V6 S
5 e3 g( I0 m# Q
捞出冷冻: |( S4 o/ I6 z  \- s9 f# e
4 [1 Q! K, j! Q, x2 {* H! }

2 v6 Q2 [6 P* g: U准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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8 D$ E3 o2 ^$ t& J+ e& d2 O吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。
3 F+ C  |# ]% ^( ?- }0 T  m) Q0 \) G: y: X
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。
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