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本帖最后由 乐乐妈妈070823 于 2014-4-22 11:02 编辑 8 I7 P8 U: x$ `8 V, h& `
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我没拍照片，先给大家描述一下，呵呵，下次做的时候再拍照片
& e2 V0 y1 T6 z1.一袋纯牛奶，一个鸡蛋，植物油（植物油的多少就跟炒菜放的差不多）3g发酵粉，3g食盐，这些放到一块搅拌均匀。
- v* b8 b; U, h9 w( s2.倒入面粉，我是一边倒一边看的，具体也不知道倒了多少g，呵呵！面不要和的太硬，软软的就行，这样发起来就能软和点。
) H: Y: C& k& [2 H& V G7 A3.放到热水上等发酵，我一般冬天时放到暖气片上发酵，几个小时就好了，现在就晚上和好面放到温水里，第二天早晨就发起来了。4 k4 k$ S3 P6 H" I+ E9 V
4.分成几个小面团，擀开，擀薄一点，平底锅里放油，开中火，分两面煎。因为比较薄，一会就会熟的。. c% S+ B- k0 j; z
5.然后锅里煎一个鸡蛋，鸡蛋快要凝固的时候把饼放到上面煎一会就好了，然后抹上酱（我抹的牛肉酱和黄豆酱）卷上火腿（火腿也可以在锅里煎一下）卷起来就OK了。
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发表于 2014-4-20 10:42
发表于 2014-4-20 10:51
