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本帖最后由 乐乐妈妈070823 于 2014-4-22 11:02 编辑 & p0 S$ J0 n5 O9 t: }( x/ r
& X( r$ J* m( z5 j$ R8 L+ L& {
我没拍照片，先给大家描述一下，呵呵，下次做的时候再拍照片+ j2 x) l' ]' ]; [
1.一袋纯牛奶，一个鸡蛋，植物油（植物油的多少就跟炒菜放的差不多）3g发酵粉，3g食盐，这些放到一块搅拌均匀。( _ u) P/ [1 i5 u3 g3 _3 |# a2 U7 A
2.倒入面粉，我是一边倒一边看的，具体也不知道倒了多少g，呵呵！面不要和的太硬，软软的就行，这样发起来就能软和点。
. N5 c4 [; K q I! \; B+ ]3.放到热水上等发酵，我一般冬天时放到暖气片上发酵，几个小时就好了，现在就晚上和好面放到温水里，第二天早晨就发起来了。6 C% l2 b3 W, {8 u& N: u
4.分成几个小面团，擀开，擀薄一点，平底锅里放油，开中火，分两面煎。因为比较薄，一会就会熟的。
1 d: Y1 Q# Y! c3 m: u5.然后锅里煎一个鸡蛋，鸡蛋快要凝固的时候把饼放到上面煎一会就好了，然后抹上酱（我抹的牛肉酱和黄豆酱）卷上火腿（火腿也可以在锅里煎一下）卷起来就OK了。
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发表于 2014-4-20 10:42
发表于 2014-4-20 10:51
