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本帖最后由 乐乐妈妈070823 于 2014-4-22 11:02 编辑 1 ?" I. U% L) H# c7 q' I. c2 A
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我没拍照片，先给大家描述一下，呵呵，下次做的时候再拍照片
+ c) h) Q4 u$ j9 W' q1.一袋纯牛奶，一个鸡蛋，植物油（植物油的多少就跟炒菜放的差不多）3g发酵粉，3g食盐，这些放到一块搅拌均匀。
; J; D: u, E1 q: |" K$ ^. v3 u2 z( }2.倒入面粉，我是一边倒一边看的，具体也不知道倒了多少g，呵呵！面不要和的太硬，软软的就行，这样发起来就能软和点。& t9 n+ {$ m I, t! I. Y$ n9 O
3.放到热水上等发酵，我一般冬天时放到暖气片上发酵，几个小时就好了，现在就晚上和好面放到温水里，第二天早晨就发起来了。2 O! D% w$ A( H+ B. m p
4.分成几个小面团，擀开，擀薄一点，平底锅里放油，开中火，分两面煎。因为比较薄，一会就会熟的。
# f* m% p! T0 G1 M. a) K8 ], U- X- [5.然后锅里煎一个鸡蛋，鸡蛋快要凝固的时候把饼放到上面煎一会就好了，然后抹上酱（我抹的牛肉酱和黄豆酱）卷上火腿（火腿也可以在锅里煎一下）卷起来就OK了。
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发表于 2014-4-20 10:42
发表于 2014-4-20 10:51
