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发表于 2014-4-20 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 乐乐妈妈070823 于 2014-4-20 10:49 编辑
# {2 U  i2 x  Q. I" F# \, `: @/ \" N3 [8 N' N
先从核桃面包开始,核桃烤的有点糊了,面包颜色有点重,卖相不好  Y. ?6 G6 H# X4 B
接下来土渣儿烧饼,已经做了好多次了 ,儿子特别爱吃,一次能吃两,再配个枸杞豆浆、凉拌菜花,是不是很有营养,呵呵!
7 l; a* _0 l2 Z# W" G* y" n1 J& T! `中午做的炸酱面,料很足哦!$ j! ~( [% B: x' p

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回复 亦笑了之 的帖子# L$ y' E+ E4 F, m

, i+ [) {: ~; O! S昨天天气不好,也没出去,就在家倒腾吃的了

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4 i, L, ~0 p2 b+ Z7 A& V- l* Z1 d' l0 x: d
求土渣儿烧饼的做法,谢谢!

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mary163 发表于 2014-4-21 09:15
% O- Q% O* U% p回复 乐乐妈妈070823 的帖子4 A" S+ L0 i3 c6 N; z& p

7 d! s* ^3 {' J求土渣儿烧饼的做法,谢谢!

* U3 I) e6 q0 ~+ I: s+ M- l# E2 g$ b同求,谢谢
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太厉害了,楼主详细介绍下土掉渣饼的做法,谢谢了
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本帖最后由 乐乐妈妈070823 于 2014-4-22 11:02 编辑 % s4 G& W- r! z8 X6 P8 A- g7 p
0 O' e/ x' H; m
我没拍照片,先给大家描述一下,呵呵,下次做的时候再拍照片. j1 z( |5 l+ M. l8 n. {/ l
1.一袋纯牛奶,一个鸡蛋,植物油(植物油的多少就跟炒菜放的差不多)3g发酵粉,3g食盐,这些放到一块搅拌均匀。
' Y2 k0 a1 D5 @( U+ Z6 w2.倒入面粉,我是一边倒一边看的,具体也不知道倒了多少g,呵呵!面不要和的太硬,软软的就行,这样发起来就能软和点。6 d& H( }6 y% b3 R' w' ~
3.放到热水上等发酵,我一般冬天时放到暖气片上发酵,几个小时就好了,现在就晚上和好面放到温水里,第二天早晨就发起来了。
! ]& i  x3 P( B6 C* e4.分成几个小面团,擀开,擀薄一点,平底锅里放油,开中火,分两面煎。因为比较薄,一会就会熟的。( x; f' A3 U; r0 A1 e! p
5.然后锅里煎一个鸡蛋,鸡蛋快要凝固的时候把饼放到上面煎一会就好了,然后抹上酱(我抹的牛肉酱和黄豆酱)卷上火腿(火腿也可以在锅里煎一下)卷起来就OK了。

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( Z, R" Y9 q! K3 i0 k. u 本帖最后由 乐乐妈妈070823 于 2014-4-20 10:49 编辑
. `7 y, L1 g+ N1 t, a9 }' v
; P5 x3 f, i2 a4 E# K先从核桃面包开始,核桃烤的有点糊了,面包颜色有 ...

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( m5 n. H5 R; H2 j呵呵,真的很好吃哦,跟外面卖的差不多,但是咱自己做的卫生、干净有营养哦
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周末在家做的核桃面包、土渣儿烧饼、炸酱面,哈哈!欢迎围观 ...
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